Можно ли вырастить голубую клубнику

Общие сведения

Как получили синюю ягоду

Все источники дают информации о генной модификации, которая применена в выведении нового сорта ягоды. В этом случае говорят о гене арктической камбалы.

Генная инженерия имеет свои цели:

• Улучшить вкус и качество продуктов;
• Привитие свойств одного продукта другому;
• Выведение новых сортов различных культур;
• Устойчивость растений к погоде.

Если говорит о гене камбалы, сомнительно, что он мог привести клубнике к синеве, а к морозостойкости – вполне мог.

Что скажут дачники

Товары из Китая сейчас достаточно популярны, сайтами с их продукцией может пользоваться каждый третий. Заказывают там всё по очень низким ценам, в том числе и семена различных растений.

Участница одного из садоводческих форумов заинтересована в результате, но выступает с призывом не употреблять в пищу то, что вырастет на грядке.

Есть люди, которые не хотят тратить никакие деньги ради интереса, но с удовольствием понаблюдают за результатами других дачников.

Многие отзывы говорят о том, что люди покупали семена, высевали их у себя на дачах, даже всходы были заметны. На этом истории заканчиваются, потому что ни одного ответа, что выросла синяя клубника.

Чудо синего цвета

Есть цветы, овощи, фрукты, которым свойственен синий или голубой цвет. Есть те растения, которые ранее в этом цвете не встречались. Тем не менее, уже существует голубая роза, фиолетовая гвоздика, но процесс их получения описан в научных трудах, обозначены авторы метода, все документально оформлено.

Другой вопрос с клубникой, не нужно полагаться на случай, и стоит подумать, ведь:

• Не имея документации, верить «на слово» продавцу о безопасности употребления синей клубники – это опасно.
• Фотографии в интернете с синей клубникой только на столе или в руках, но не грядке, тем более нет видео о процессе агротехники;

Существует ли синяя клубника

Возвращаясь к продаже семян и отзывам садоводов, стоит заметить, что при вводе поискового запроса, все ссылки ведут на Алиекспресс или к посредникам этого сайта. Отзывы на торговой площадке пестрят вопросами о том, а клубника ли это? Купившие семена, выкладывают видео распаковки и максимум посадки, без продолжения.

Если внимательно посмотреть на фотографии в сети, то синей клубники есть множество сортов. Она отличается по форме и оттенку, насыщенности синевы. Есть синяя поверхность с хромированием. На одних фотографиях видны семена на поверхности, а некоторые из них полностью одного оттенка, как будто семена и вовсе отсутствуют.

На просторах интернета можно найти фотографии синей клубники в разрезе или с откусанной частью. В этом случае тоже все ведет к разногласиям, ведь мякоть, оказывается, бывает и синей и красной.

Собирая информацию от дачников, видя фотографии, остается подумать о том, сколько сортов синей клубники существует, или все зависит от возможностей фото редактора.

Лучшие сладкие и урожайные сорта клубники

К этой категории относятся виды, которые дают щедрый урожай, а ягоды их отличаются сладким вкусом и приятным ароматом. Такие сорта наиболее востребованы у садоводов, так как даже при наличии всего двух или трех рядков клубники можно вдоволь полакомиться плодами в сезон и еще останется на зимние заготовки.

Наиболее урожайные и сладкие виды культуры:

• Полка;
• Хуми Гранде;
• Кимберли;
• Дукат ранний;
• Юния Смайдс;
• Гигантелла Макси;
• Мармелад;
• Сенсация;
• Флоренс;
• Пенсионер Челси.

Полка

Является голландским среднепоздним видом культуры, который отличается длительным периодом плодоношения и урожайностью 1,5 кг с 1 куста. Ее ягоды равномерного красного цвета с глянцевой поверхностью. Мякоть розового оттенка, умеренно сочная, без пустот, с приятным карамельным вкусом и насыщенным ароматом.

Хуми Гранде

Урожайность клубники при соблюдении условий выращивания достигает 2 кг с куста. Ягоды темно-вишневые, конусовидные, массой 30-40 г, не мельчают, а первые экземпляры могут достигать 110 г. Вкус сладкий с небольшой долей кислинки. Мякоть розовая, нежная, ароматная.

Кимберли

Клубника характеризуется мощными компактными кустами, каждый из которых дает за сезон до 2 кг товарных плодов. Сорт среднеранний, обладает устойчивостью к морозам и заболеваниям. Плодоносит на протяжении трех недель, ягоды равномерного красного оттенка, сладкие, весом 30-40 г.

Дукат ранний

Относится к категории сортов, которые сочетают раннеспелость, высокую урожайность и отличный вкус. Этот вид культуры способен приспосабливаться к разным климатическим условиям и маловосприимчив к температурным перепадам. Ягоды конусообразные с тупым кончиком, красного цвета, массой до 50 г.

Гигантелла Макси

Отличительной особенностью клубники Гигантелла Макси являются крупные ягоды, масса которых составляет 80-100 г. Плоды сладкие, ярко-красного оттенка, сочные, с ароматом лесной земляники.

Юния Смайдс

Клубника отличается сбалансированным вкусом и насыщенным ароматом. Ягоды имеют плотную консистенцию, отличный товарный вид, хорошо переносят транспортировку. Мякоть сочная, равномерного красного цвета, без пустот. Урожайность сорта до 2 кг с куста.

Мармелад

Клубника Мармелад способна плодоносить дважды за сезон, хотя и не является ремонтантной. Выведена в Италии на основе видов Холлидей и Горелла. Первые ягоды созревают в середине июня. Урожайность достигает до 1,5 кг с куста. Плоды имеют форму правильного конуса, красного оттенка, сочные, сбалансированного вкуса.

Сенсация

Новый перспективный сорт клубники, который подходит для культивирования в открытом и защищенном грунте. Ягоды округло-конические, выравненные, одномерные, массой до 35 г. Урожайность 1,2-1,5 кг с куста. Мякоть умеренно плотная, нежная, сочная, ярко-красного оттенка.

Клубника Флоренс

Характеризуется плотной консистенцией ягод, сладким вкусом и ярко-выраженным ароматом. Начинает плодоносить в конце июня и продолжает на протяжении 2,5 недель. Плоды конусообразные, темно-красного оттенка. Мякоть сочная, розовая. Сорт подходит для заморозки, свежего употребления, переработки.

Пенсионер Челси

Британский сорт позднего срока созревания, с растянутым плодоношением. Ягоды крупные массой до 40 г, красно-бордового оттенка, с блеском, сочные, сладкие, ароматные. Урожайность с куста – 1,5-2 кг. Сорт устойчив к заболеваниям, морозам и кратковременной засухе.

Выращивание клубники

Тот факт, что в продаже есть материал для посадки необычной клубники уже не отменить, многие знают, как выглядят семена этого чуда

Пока еще есть желающие приобрести растение следует знать правила выбора семян, некоторые особенности, на которые нужно обратить внимание

Выращивать клубнику из семян – это достаточно долгое и сложное занятие. Следуя рекомендациям, все же можно достичь успеха в этом деле.

При покупке уточнить частоту урожая, ведь есть те сорта, которые дают ягоды несколько раз в сезон.

Алёна Гобова:

– Я ухаживала за ними, но взошли почему-то очень маленькие росточки, а клубники так и не появилось.

О неудачной покупке Алёна решила просто забыть. Несколько пакетиков семян общей стоимостью 100 рублей – не повод жаловаться. На таких покупателях и наживаются продавцы чудо-товаров. Синей клубники в принципе не существует, уверяют селекционеры. А все фотографии – подделка!

Николай Фурсов, агроном:

– Не верьте, такого не бывает! Как не бывает и синих или фиолетовых огурцов. Нет такого гена, который может проявить себя в дальнейшем при селекции и окрасить овощ в такой цвет.

Окрас от розового до синего плод может получить, только если в его клетках есть особые вещества – антоцианы. Именно благодаря антоцианам ещё в прошлом веке селекционеры вывели фиолетовую картошку.

Андрей Туманов, председатель общероссийской общественной организации “Садоводы России”:

– Синяя картошка была всегда. Другое дело, что периодически такие редкости всплывают под личиной новинок. Кому-то надо что-то продать, вот и начинают рассказывать, что там содержатся какие-то суперполезные вещества, которые и от сердца, и от нервов помогают. Ясно, что люди кинулись покупать этот картофель.

Пока картошка синеет, свёкла желтеет! В Америке шеф-повара в основном используют именно такую, ведь она не пачкается. У нас бледный овощ не прижился. Борщ, свекольник и винегрет жёлтого цвета – это как-то не по-русски. А жёлтая морковь на российском рынке популярна.

Николай Фурсов, агроном:

– Эту морковь применяют, как правило, в плове. Она не такая яркая, и плов приобретает спокойный цвет. К тому же в этой моркови меньше сахара, но вкус очень хорош.

В жёлтом арбузе тоже меньше сахара, но кому это понравится? И так почти со всеми фруктами и овощами необычных цветов. Чаще всего они просто невкусные! Взять хотя бы фиолетовую капусту: она хоть и дороже привычной белой, но сильно проигрывает ей по качеству.

Андрей Туманов, председатель общероссийской общественной организации “Садоводы России”:

– По сравнению с обычной белокочанной и краснокочанной капустой она более жёсткая. То есть у декоративной капусты потребительские свойства хуже, но при этом она остаётся вполне съедобной.

Белые огурцы, белые баклажаны, белая кукуруза – тоже реально существующие овощи. Правда, их, в отличие от цветных плодов, выводили не культивированием и селекцией. Это генномодифицированные растения.

Анна Чайкина, врач-диетолог:

– Из самой клетке убран ген, который отвечает за окрас. То есть, по сути, эти фрукты и овощи – альбиносы. На самом деле они должны быть более яркого цвета.

То же касается и чёрных помидоров. Некоторые сорта культивированы, а значит, безопасны. Другие вывели ботаники, прививая обычным красным томатам новые гены. Выглядят интересно, но увлекаться овощами с ГМО врачи не советуют.

Анна Чайкина, врач-диетолог:

– Почему медики бьют тревогу? Это необычно для нашего тела, и тело может воспринимать подобные продукты по-разному. Возможны аллергические реакции и аутоиммунные процессы.

То есть попробовать кукурузу цвета радуги раз в жизни, конечно можно. Почему бы и нет? Но вводить необычный продукт в свой ежедневный рацион всё же не стоит.

Откуда берется такой цвет

Невероятное природное разнообразие представлено в цветовой гамме широкого спектра. Развитие человеческих технологий еще больше расширяет природное великолепие: фиолетовые розы, черные помидоры и даже синяя клубника.

С одной стороны, школьный учебник биологии гласит, что за цвет листьев и незрелых ягод клубники отвечает содержащийся в их клетках хлорофилл. Хлорофилл окрашен в зеленый цвет. По мере созревания ягод клубники хлорофилл разрушается, освобождая место пигментам, придающим плодам окрас широчайшей палитры. Теоретически ягоды клубники могут приобретать синий оттенок.

С другой стороны, сколько ни ищи в интернете реальную фотографию клубники синего цвета — не найдешь. То семечки вместе с ягодой в один цвет окрашены, то естественная краснота сквозь компьютерную обработку проскальзывает. Сдается, синяя земляника или разноцветная клубника — чудо современных технологий, а не селекции. Впрочем, есть и другие версии.

Бывает ли синяя клубника

Многим владельцам приусадебных участков хочется вырастить на своем участке что-нибудь такое, чем можно удивить соседей. Еще совсем недавно соседей можно было не только удивить, но даже испугать фиолетовым болгарским перцем или черным помидором. Сегодня эта задача куда сложнее. Интернет появился почти в каждом доме, в магазинах семян каких только сортов овощей и фруктов не найдешь. Полосатые розовые баклажаны, белые огурцы, фиолетовая морковь… Очень похоже на то, что хвастовство необычными фруктами и овощами уходит в прошлое. Но ведь бывает, просто хочется посадить у себя что-то интересное и необычное.

Чем можно удивить соседей и украсить свой участок? Все чаще в интернете встречается упоминание о голубой клубнике. Правда, на грядках обычно выращивают землянику садовую. Клубника в огороде встречается редко и принципиальной разницы между этими растениями нет. Это два вида, принадлежащие к одному роду «земляника».

Земляника лесная слева, клубника луговая справа.

Изначально клубникой называли именно землянику зеленую из-за шарообразности плодов.

Отсутствие пасынков зависит от работы селекционеров.

Для потребителей нет особой разницы, растет ли в огороде клубника или земляника. Для огородника разница только в одном: у клубники урожайность ниже, чем у садовой земляники. Приемы агротехники и требования к почве у этих растений одинаковы. Вкус тоже.

Для ботаника различия есть. У клубники стебель на 5 см длиннее, чем у земляники. Цветы у земляники обоеполые, у клубники – раздельнополые.

Голубая земляника – миф?

Но, возвращаясь к голубой ягоде. По запросу «купить голубую клубнику» Гугл выдает либо ссылки на Алиэкспресс, где можно купить семена этого диковинного фрукта, либо ссылки на сайты, где задаются вопросом, а существует ли действительно синяя клубника и есть ли фото.

Фото есть. Все с Алиэкспресса. Редкие не китайские сайты, предлагающие семена голубой земляники при ближайшем рассмотрении оказываются посредниками все того же Китая.

При этом сами китайцы вряд ли смогут ответить на вопрос клубника это у них или земляника.

А вот видео, где счастливые огородники хвастаются урожаем голубой ягоды, не существует. Все видео оканчиваются на уровне «мне прислали семена» или «вот, вырос куст китайской земляники, ягод пока не видели».

На форумах можно встретить мнение, что ягода синего цвета – генномодифицированное растение с геном арктической камбалы. Вид камбалы не уточняется, хотя в северных морях насчитывается около десятка видов этих плоских рыб, включая палтуса.

Не объясняют так же, почему ягода с геном арктической рыбы изменила цвет. Зато на видео отлично видно, как можно «геномодифицировать» обычную красную клубнику.

И на фото возле листиков видна недоработанная каемка красного цвета.

Цвет «внутренностей» синей клубники, видимо, зависит от индивидуальных представлений фотошопера о том, как должна выглядеть эта голубая ягода изнутри.

Уровень «ядовитости» цвета, судя по всему, тоже часто зависит от совести фотошопера.

И его добросовестности. Семена отдельно тут выделять не стали, покрасив все равномерно.

Еще один пример недосмотра фотошопера.

Чашелистики такого цвета бывают у красной ягоды (не настолько «ядовитые»), у синей клубники им взяться неоткуда. Но смотрится красиво.

Разные вариации цвета ягоды и «внутренностей».

Но бывает голубая клубника и без фотошопа и генетических модификаций. Получить ее довольно легко.

Достаточно взять аэрозольный баллончик с пищевой краской голубого цвета. На этой фотографии не фотошоп, а покрашенная краской обычная красная ягода.

Подведем итоги

Попадающийся виноград всех цветов радуги и синяя земляника явно раскрашены в фотошопе.

Речь в данном случае о вот таком винограде.

Все отзывы об экзотической синей ягоде, по большому счету сводятся к тому, что либо ничего не выросло, вообще, либо выросла не клубника, либо выросла, но обычного красного цвета. Причем выросшая ягода оказалась отвратительного «пластмассового» вкуса.

С другой стороны, семена стоят недорого, продавцы их присылают иногда еще и с подарками. Можно рискнуть и купить не пробу. Кроме пары долларов на семена и некоторого количества земли для рассады, терять ничего не придется. Возможно, кто-то, все-таки, сможет похвастаться фотографией или видео голубых экзотических ягод, растущих на грядке.

Чёрный принц

Мне нравитсяНе нравится

• Срок созревания этого итальянского по происхождению сорта характеризуется как ранне-средний.
• Корни мощные; кусты густые, раскидистые. Цветоносы многочисленные, разветвлённые.
• Ягоды мясистые, тёмно-красные, при полном поспевании – тёмно-вишнёвые, блестящие, прекрасного товарного вида. Мякоть не имеет пустот, кожица плотная.
• Плоды ровные, каплевидные с небольшой шейкой; самые крупные имеют гребневидную форму и весят 35 – 50 г, последующие наливаются до 20 – 25 г. «Мелочи» не наблюдается.
• Вкус кисловато-сладкий, десертный.
• Растения выносливы к грибковым патогенам, любят лёгкие (супесчаные) почвы.
• Транспортабельность отличная.
• Иногда под именем «Чёрный принц» распространяется польский сорт Кама, но у него не такие тёмные ягоды, а сроки созревания более ранние.

Можно ли вырастить голубую клубнику

Культивировать вживую нельзя, но заиметь на тарелке реально. Да-да, без особых хлопот.

Экзотический голубой цвет клубники – это самая стойкая за последние 20 лет мистификация. Разберемся, откуда растут ноги.

Голубая клубника – что это такое

Голубой сорт клубники – это не гибрид, а красивый вымысел. Чаще результат фотошопа. Или окрашивания пищевым синим красителем, ловкость рук и никакого мошенничества.

Считается, что эта голубая мечта садовода существует в реальности и ее можно даже приобрести. На сайте Алиэкспресса. Стоит не дорого – пару долларов. Но вырастает привычная красная, если повезет. В противном случае – сорняк. Или вовсе ничего. Желание заказать семена голубой клубники зависит от степени азарта. Результат же никто не гарантирует.

Растительные питомники не реализуют отростки голубой клубники. Потому что попросту нет такого в природе. Возможно еще.

Расстраиваться рано: в декоративных целях голубую клубнику получить вовсе не сложно.

Почему она голубая (в теории)

Посмотрим логически. Точнее – биологически.

Цвет отдельным частям растения придают пигменты. Присутствие которых заложено генетически. Пигмент вносит окрас, встраиваясь на место разрушенного хлорофилла зеленого цвета. Вот так клубника превращается в красную. То есть для голубого цвета необходимо в нее внедрить ген, который отвечает за синий пигмент. Для этого требуется пошаманить с генетическим материалом. Что не так легко сделать.

Так откуда растут ноги у голубой мечты? В далеком 1998 году в США появилась публикация, согласно которой в землянику садовую внедрили ген арктической камбалы. И почему-то отсюда пошло, что это причина синего цвета. Ген камбалы арктической, как природный антифриз, добавляет растению зимостойкость. Не более. Он не способствует синеватому окрасу. Поскольку имеет серый окрас. И вообще у него нецветные задачи.

Как получить голубую клубнику дома

Садовой земляники небесного цвета никто не видел на грядке. Но несмотря на это ее можно сделать. Без попытки перехитрить генетику.

1. покрасить плоды аэрозольным пищевым красителем;
2. вырастить один из белых сортов, например, «Пайнтберри» или «Белый швед». Поливать водой с разведенным съедобным красителем. Но такие хлопоты того не стоят. Проще применить пищевой аэрозоль.

Такую экзотическую ягоду рациональнее использовать в декоративных целях. Не употребляйте такой покупной фрукт. Если вы не уверены в безопасности состава.

Клубника крупноплодная — сорт «Гигант Джорнея»

Сорт клубники завезеный к нам из Америки. Хорошо растет на любом типе почв. Дает стабильные урожаи, до 1,5 кг с куста. Отличается высоким качеством ягод с хорошей транспортабельностью.

• Срок созревания – средне-ранний
• Масса ягоды – средняя – 35-40 г, первые ягоды от 70 до 100 г
• Цвет ягоды – темно-красный
• Вкус клубники – сладкий, с нотками земляники, мякоть сочная
• Форма ягоды – округло-удлиненная веретенообразная
• Куст – мощный, высокий (схема посадки 55х55)
• Листья – крупные, темно-зеленые, несколько изогнуты лодочкой

Клубника крупноплодная — сорт «Гигант Джорнея»

Гигант Джорнея считается одним из самых устойчивых к болезням, вредителям, засухе, холодной зиме; одним из наиболее легко адаптирующихся под любую зону выращивания. На одном месте может расти до 5-8 лет.

Посадка

Клубнику Фенелла можно высаживать весной, когда прогреется почва, и осенью, за месяц до наступления холодов. Ягодной культуре для набора сладости и равномерного созревания требуются солнечные просторные участки с глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 70 см.). Бедные почвы улучшают путём внесения органики (ведро перегноя на квадратный метр грядки + 200 г. древесной золы). Необходимо учитывать, что клубника не любит свежий навоз, который приводит к излишнему закислению.

Идеальный грунт для Фенеллы — нейтральный суглинок (pH в районе 5,2-5,5, более кислые почвы нейтрализуют известью или доломитовой мукой (400 г/м2)). Не стоит злоупотреблять устойчивостью сорта к повышенной влажности. Грунт должен иметь хорошие дренажные качества. Для этого слишком тяжёлые почвы разбавляют крупнозернистым песком или лиственным компостом.

Для облегчения ухода за растением посадку рекомендуется производить лентами, по схеме:

• 40-50 см. между кустами;
• 60 см. между лентами.

При посадке точку роста оставляют на уровне поверхности земли. Клубнику поливают, грядки засыпают мульчей. В южных регионах первые 10 дней рекомендуется укрывать кусты от солнца. Рассада, высаженная с открытой корневой системой, приживётся быстрее, если по вечерам, дополнительно к поливам, орошать листву тёплой водой.

Обзор сортов для разных регионов

При выборе сорта земляники для посадки в том или ином регионе обязательно учитывают его способность полноценно произрастать и плодоносить в конкретных климатических условиях. Селекционерами выведены специальные сорта, предназначенные для выращивания на территориях со своими особенностями климата.

Для Подмосковья и Ленинградской области

В ТОП-3 сортов, адаптированных для этой местности входят:

1. Земляника Белоснежка – раннеспелость, период плодоношения с середины июня до первых заморозков, высокое содержание витаминов и полезных веществ, масса 6 г, продуктивность 2 кг/м2, устойчивость к низким температурам, пригодность для консервирования, белая мякоть, отличный вкус со сладко-кислой ноткой.
2. Александрина – среднепозднее созревание, урожайность до 1,5 кг/м2, масса 5-7 г, устойчивость к температурным перепадам, зимостойкость. Хороший иммунитет к вредителям и распространенным заболеваниям, кисло-сладкий вкус с выраженной земляничной ноткой.
3. Золотинка – раннее созревание, плодоношение с начала июня по сентябрь, урожайность с 1 куста до 2 кг, масса 12 г, цвет плодов желтый, мякоть белая, высокие вкусовые качества, приятный аромат. Устойчивость к поражению вредителями и основным болезням ягодных культур.

Для Поволжья и средней полосы

ТОП-3 лучших сортов, оптимальных для выращивания клубники на этих территориях:

1. Земляника садовая Йошкаролинка – раннеспелость, урожайность до 200 ц/га, масса 8 г, форма плодов коническая, цвет красный, универсальное назначение.
2. Любава – раннее и дружное созревание, урожайность до 1,5 кг с одного куста, масса 25 г, вкус кисло-сладкий, способность к продолжительному хранению без холодильника, пригодность к переработке и глубокому замораживанию. Устойчивость к низким температурам, а также ко многим заболеваниям: мучнистой росе, земляничному клещу, серой гнили и бурой пятнистости.
3. Королева Елизавета – раннее созревание, период плодоношения с июня по октябрь, продуктивность 35 т/га, высокие вкусовые и товарные качества, способность к транспортировке, зимостойкость, масса 70 г.

Для Сибири и Урала

ТОП-3 сортов безусой ремонтантной земляники садовой, популярных среди садоводов северных территорий:

1. Танюша – среднее созревание, урожайность 4,9 т/га, масса 19 г, устойчивость к засухе и заморозкам, отменный кисло-сладкий вкус, красный цвет мякоти, хороший иммунитет к болезням и вредителям.
2. Женева – раннее созревание, продуктивность 150-200 г с куста, масса 30 г, сладкий вкус, насыщенный аромат, сочная, плотная мякоть красного цвета, высокая устойчивость к мучнистой росе, серой гнили, белой и бурой пятнистости.
3. Брайтон – среднее созревание, урожайность 2 кг/м2, масса 70 г, отличные вкусовые качества, присутствие ананасовых ноток, высокая зимостойкость, устойчивость к серой гнили, универсальное назначение.