Картофель семенной никулинский описание сорта

Описание сорта картофеля Никулинский

Название сорта	Никулинский
Общая характеристика	среднепоздний столовый сорт российской селекции со стабильной урожайностью
Период созревания	115-120 дней
Содержание крахмала	12-21%
Масса товарных клубней	70-120 гр
Количество клубней в кусте	8-12
Урожайность	170-300 (максимальная – 410) ц/га
Потребительские качества	отличный вкус, хорошая развариваемость
Лежкость	95%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	белый
Предпочтительные регионы выращивания	Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский
Устойчивость к заболеваниям	умеренно устойчив к фитофторозу ботвы и клубней, поражается паршой обыкновенной и черной ножкой, устойчив к вирусам
Особенности выращивания	хорошо отзывается на внесение повышенных доз минеральных удобрений
Оригинатор	ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха

Кусты растения очень высокие. В высоту могут достигать 80 см. Стебель прямостоячий с большим количество ветвей. Ветви сильно облиственные. Листики удлиненные, изумрудные. Имеют зазубренный край. Венчик бордово-сиреневого оттенка. С внутренней и наружной стороны имеет беловснежный цвет. Антоциановая окраска бутонов очень слабая. Клубни удлиненные, округлые. Имеют белоснежный оттенок.

Кожура плодов имеет сетчатую структуру. Глазки миниатюрные, бесцветные. Расположены на картофеле в очень большом количестве. Мякоть белоснежного цвета. При нарезании плоды не темнеют. Один клубень может весить 70-120 гр. Самые крупные экземпляры достигают 135 гр. Содержание крахмала стандартное 12-21%.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Название сорта	Содержание крахмала
Никулинский	12-21%
Свитанок киевский	18-19%
Шери	11-15%
Артемис	13-16%
Тоскана	12-14%
Янка	13-18%
Сиреневый туман	14-17%
Ажур	14-16%
Дезире	13-21%
Сантана	13-17%

Кусты

Никулинский отличается среднепоздними сроками созревания. Когда ботва остальной картошки начинает вянуть и желтеть, его продолжает оставаться сочной и зеленой. Кусты сравнительно высокие, иногда длина побегов достигает 80 см. Листьев много, они имеют удлиненную форму и достаточно часто расположены на стеблях. В период цветения появляются цветы фиолетово-красного оттенка. Корневая система мощная.

Клубни

Размер клубней не слишком большой, их масса колеблется от 70 до 130 г. Форма округлая, а бежевая кожура с небольшим количеством глазков покрыта мелкой сеточкой. С каждого куста получается собрать от 8 до 10 картофелин, которые имеют товарность от 71 до 91 % и отличаются высокой лежкостью (до 95 %). Мякоть имеет кремовый оттенок, она достаточно быстро разваривается во время приготовления.

Клубни округлой формы, с гладкой кожицей

Вкусовые качества

Многие гурманы ценят картофель Никулинский за отменный вкус и широту его применения.

Этот сорт одинаково хорош и как чипсы и в качестве незаурядного блюда

Помимо использования в кулинарии для приготовления картофеля деревенского, жидких и жареных блюд, картофельных шаров, запеканки, пюре и прочих яств, он востребован и в пищевой промышленности. Из него производят чипсы, гранулы, крахмал и муку.

Пищевая ценность

Картофель Никулинский содержит в себе большое количество питательных веществ.

Содержание витаминов и макроэлементов на 100 г клубней:

Наименование	Содержание, мг на 100 г
Калий	586
Фосфор	58
Хлор	58
Сера	32
Магний	23
Кальций	10
Натрий	5
Витамин С	20
Витамин РР	1,8
Витамин В2	0,7
Витамин В5	0,3
Витамин В1	0,13
Витамин Е	0,1
Витамин В9	0,008
Бета-картоин	0,02
Витамин А	0,003

Содержание микроэлементов:

Вещество	Содержание, мг на 100 г
Железо	0,9
Марганец	0,17
Медь	0,14
Цинк	0,36
Алюминий	0,86
Рубидий	0,5
Ванадий	0,149
Бор	0,115
Литий	0,077
Фтор	0,026
Хром	0,009
Молибден	0,008
Никель	0,005
Йод	0,005
Кобальт	0,005
Селен	0,0003 (0,3 мкг)

Применение

Плоды обладают превосходным вкусом. Имеют столовое назначение. Плоды очень рассыпчатые. Из картофеля можно приготовить пюре, запеканки. Данный сорт подойдет для приготовления первых и вторых блюд.

Пригоден для изготовления картофеля фри, картофельных шариков, деревенской картошки, чипсов. Плоды можно варить, жарить, запекать, готовить на пару и в микроволновке.

Картофель данного сорта пригоден для промышленной переработки. Из него изготавливают сухие продукты – муку, крахмал, пюре. Также сорт пригоден для переработки на гранулят.

Характеристики сорта картофеля Никулинский в таблице

Картофель Никулинский не отличается быстрыми сроками созревания, но обладает отличной лежкостью и товарностью. Подробные характеристики приведены в таблице ниже.

Параметр	Характеристика
Период созревания	95-115 дней
Содержание крахмала	12,5-21,3 %
Масса товарных клубней	70-135 г
Количество клубней в кусте	До 12 шт.
Урожайность	170-294 ц/га, максимально 410 ц/га.
Потребительские качества	Используется для приготовления пюре, в промышленных масштабах применяется в производстве крахмала и картофельной муки. Кулинарный тип BC.
Товарность клубней	71-95 %
Лежкость	95 %
Кусты, стебли, листья	Высота куста может достигать 80 см, стебли покрыты листьями удлиненной формы, в период цветения появляются фиолетово-красные цветы. Сильно развита корневая система.
Цвет кожуры	Бежевый
Цвет мякоти	Кремовый
Глазки	Светло-бежевые
Предпочтительные регионы выращивания	Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский.
Устойчивость к заболеваниям	Часто поражается колорадским жуком, нематодой, фитофторозом клубней, паршой, черной ножкой. Обладает устойчивостью к раку, вирусам. Среднюю устойчивость проявляет по отношению к фитофторозу ботвы, ризоктониозу и альтернариозу.
Особенности выращивания	Перед высадкой картофель необходимо прорастить и озеленить на солнце. В особых агротехнических условиях не нуждается.
Год внесения в Госреестр	1996

Фото сорта картофеля Никулинский:

Картофель Ильинский

При большом разнообразии сортов картофеля очень часто выбирают те, которые продаются на ближайшем стихийном рынке или даже с машин в мешках или ведрах. Качество подобного посадочного материала может быть совершенно непредсказуемо. Обычно после нескольких попыток вырастить более-менее приличный урожай, начинающие огородники обращаются за советом к более опытным людям. И, конечно, им советуют для начала попробовать достать клубни нескольких старых проверенных сортов разных сроков созревания и по мере накопления опыта, выбирать уже самую подходящую картошку для выращивания. Картофель Ильинский вполне может послужить одним из таких сортов, с выращивания которого можно начать знакомство с картофелем начинающему огороднику. Он обладает достаточно средними характеристиками, но вкус его до сих пор нравится многим. Поэтому его с удовольствием выращивают во многих регионах России.

Описание сорта

Описание сорта картофеля Ильинский традиционно начинают с его истории возникновения. Этот картофель был выведен в России еще в конце прошлого века группой селекционеров Московской области с помощью нескольких хозяйств, в которых проводились дополнительные испытания сорта. Оригинатором является ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. Сорт был зарегистрирован в Госреестре России в 1999 году с рекомендациями по использованию в Средне – Волжском и Центрально-Черноземном регионах России.

Кусты картофеля Ильинский средней высоты, отличаются хорошей облиственностью. Стебли имеют тенденцию распадаться от центра, как у большинства сортов картофеля, поэтому процедура окучивания является необходимой и позволяет увеличить урожайность за счет образования дополнительных клубней в зоне окучивания. Листья средних размеров, волнистость по краю практически отсутствует. Соцветия очень небольшие, с венчиком фиолетово-красного цвета.

Характеристики сорта

Сорт Картофеля Ильинский характеризуется раннеспелостью. Это означает, что у него относительно небольшой срок вегетации, и урожай картошки можно собирать уже спустя 70-90 дней после посадки.

Урожайность сорта достаточно средняя, варьируется от 200 до 300 центнеров с гектара. Максимальная урожайность в благоприятных условиях может достигать 360 центнеров с гектара. В пересчете на обычные приусадебные сотки, можно сказать, что с одного квадратного метра посадок можно получить до 5 кг картофеля.

Сохранность у сорта Ильинский достаточно хорошая, особенно для среднеранних сортов, которые обычно предназначены для текущего летнего употребления в пищу и не хранятся особенно долго. Тем не менее такая характеристика, как товарная лежкость, составляет у него 93 %.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля, к парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но достаточно восприимчив к картофельной нематоде и фитофторозу по надземной части куста. Клубни при этом обладают гораздо большей устойчивостью к фитофторе.

Картофель Ильинский вполне неплохо переносит жаркие погодные условия, он сравнительно засухоустойчив.

Характеристики клубней

Клубни картофеля Ильинский имеют следующие характеристики:

Форма скорее округлая, но иногда округло-продолговатая, неровная.
Масса клубней небольшая, в среднем от 60 до 150 грамм.
Цвет кожицы красно-розовый, довольно выделяющийся.
Мякоть белого цвета.
Глазки красные, небольшого размера, средней глубины.
Содержание крахмала среднее, от 15, 8 до 18%. Достаточно, чтобы она слегка разваривалась, но в целом сохраняла форму после тепловой обработки.
Вкус у картофеля Ильинский отличный. Этот сорт используется для изготовления хрустящего картофеля.

Высокая товарность картофеля – это самая выдающаяся его особенность по сравнению с другими сортами. Она варьируется в пределах от 88 до 99%. Этот показатель означает количество пригодных для продажи или в пищу клубней по отношению ко всему выкопанному урожаю.

Уход за насаждениями

Сорт Никулинский считается неприхотливый, но уход любит. От этого зависит урожайность. Начинаются работы на огороде после появления первых всходов.

Полив

Считается, что картофель за сезон хватает обильно полить 3-5 раз. Однако Никулинская картошка плохо переносит засуху. Жарким летом поливы начинают с появлением первых всходов. Проводят орошение до 2-3 раз в неделю, но точное количество процедур определяют по погоде и состоянию почвы.

Картофель очень чувствителен к переизбытку и недостатку влаги в почве.

Окучивание

Первое окучивание делают, когда ботва вырастет высотой 15 см. До начала цветения проводят еще 2 процедуры с примерно одинаковыми промежутками времени. После цветения прополки и окучивания прекращают.

Окучивание картофеля необходимо для достижения хорошего и здорового урожая.

Подкормки

Чтобы клубни не накапливали нитраты, картошку лучше подкармливать органикой. Птичий помет или коровяк настаивают в бочке. Из концентрата готовят слабый раствор, выливают примерно по 2 л под каждый куст. За сезон достаточно 1 подкормки перед цветением.

Совет! Подкормку оптимально вносить одновременно с поливом.

Борьба с вредителями

Обычно достаточно плантации опрыскивать препаратами от колорадского жука. Если появились признаки фитофторы, для обработки применяют фунгициды. Наличие медведки определяют по рыхлым дорожкам на земле, падающей ботве из подгрызенных кустов. Вредителя уничтожают ловушками или препаратами, которые обычно закапывают в грунт.

Для получения высокого урожая, следует знать основные болезни и вредителей картофеля. Убирают картофель Никулинский под лопату, мотоблок или трактор. Клубни просушивают в тени, сортируют, отправляют в погреб на хранение. Уборкой желательно заниматься в сухую погоду, иначе собранный урожай гниет. Плюс ко всему грязную картошку сложнее очищать от мокрой земли.

Особенности посадки и выращивания

Успешное культивирование сорта подразумевает строгое соблюдение сроков посадки с учетом конкретных климатических условий. Огромное значение для получения здорового и обильного урожая Никулинского имеет правильный выбор и подготовка посадочного материала.

Подготовка к посадке

Оптимальный диаметр посадочного материала — 7-10 см. Клубни должны быть ровными, не иметь механических повреждений, а также признаков обмерзания и поражения какими-либо болезнями.

Посадочный материал рекомендуется предварительно обработать стимуляторами роста и специализированными профилактическими средствами.

Требования к грунту

Для выращивания культуры идеальный вариант — супесчаная почва, характеризующаяся достаточной степенью плодородности и способная обеспечить корнеплодам качественную аэрацию и дренаж. Прекрасно подойдет и питательный чернозем.

Сроки, схема и правила посадки

Никулинский классифицируется как морозостойкий сорт, тем не менее сажать его рекомендуется, когда прекратятся заморозки, а среднесуточная температура поднимется выше 15°C тепла. Точный срок посадки зависит от региона и фактических климатических условий.

Так, оптимальным временем для сева картофеля в Сибири и на Урале считается середина и конец мая, в то время как жители средней полосы могут позволить себе засадить подготовленные клубни уже в конце апреля.

Глубина посадки картофеля сорта Никулинский составляет от 5 до 10 см в зависимости от качества посадочного материала и региональных особенностей почв и климата. Рекомендуемая высота гряд 15 см, ширина между ними – не менее 50 см. Оптимальное расстояние между растениями – не меньше 20 см.

Особенности выращивания

Никулинский неприхотлив в уходе, но есть некоторые агротехнические особенности, свойственные именно этому сорту:

Рекомендуется использовать специализированные препараты для профилактики и борьбы с вредителями и заболеваниями на всех этапах культивирования культуры. Ввиду этой особенности сорт не подходит для органического земледелия.
Для получения максимального урожая рекомендуется регулярно подкармливать растения минеральными удобрениями.
Во время посадки рекомендуется локально вносить удобрения в каждую засаживаемую лунку (например, золу и перегной).

Соблюдение тонкостей выращивания, свойственных сорту, напрямую повлияет на качество и количество урожая.

Нюансы ухода

Общие правила ухода за посадками сорта Никулинский мало чем отличаются от алгоритма выращивания любого другого сорта картофеля. С той лишь оговоркой, что культура требует особого внимания в плане защиты от вредителей.

Как уже говорилось выше, сорт не годится для органического выращивания и требует регулярного внесения различных инсектицидных препаратов.

Режим полива

Картофель сорта Никулинский нуждается в регулярном поливе и плохо переносит засуху. Тем не менее, его клубни при повышенной влажности начнут подгнивать. Поэтому поливать делянки рекомендуется 3-5 раз за весь сезон, ориентируясь на фактические погодные условия.

Подкормка

Никулинский картофель порадует своим урожаем, если подкормки специализированными удобрениями будут выполняться не только в момент посадки, но и регулярно в течение всего периоде активной вегетации.

Оптимальное решение — внесение подкормки в ходе полива путем подмешивания в воду навоза или предварительно перебродившего в отдельной емкости куриного помета.

Прополка и окучивание

Избавиться от сорной травы на делянке поможет частичное окучивание растений до наступления периода бутонизации, а также глубокое и регулярное рыхление междурядий.

После окучивания рекомендуется мульчировать междурядья картофельных делянок путем внесения перепревших опилок и перегноя.

Борьба с болезнями и вредителями

Картофель Никулинский обладает комплексной устойчивостью по отношению к большинству болезней, свойственных пасленовым растениям.

Однако требуется регулярно принимать профилактические меры во избежание свойственных данному сорту поражений нематодой и колорадским жуком. Используйте в продаже специализированные химические препараты, четко соблюдая предоставленные производителем инструкции.

За 14 дней до сбора корнеплодов ботву снимают с грядок во избежание ее поражения фитофторозом.

Достоинства и недостатки

Как уже говорилось ранее, сорт обладает целым комплексом положительных характеристик. Наиболее ценным из них являются высокая урожайность и стойкость к наиболее распространенным грибковым и вирусным болезням. Также следует отметить наличие мелких глазков, которые сильно облегчают процесс чистки кожуры и высокие вкусовые качества.

При своевременной посадке картофель Никулинский способен эффективно переносить сильные температурные перепады и быстро угнетать сорную растительность. Из недостатков можно отметить возможность сильного повреждения надземной части картофеля колорадским жуком.

Особенности

Данный сорт примечателен тем, что подойдет для посадки в практически любом типе почв. Исключением являются почвы содержащие большое количество механических элементов, в их среде ему понадобится дополнительная подпитка и уход.

Минусом же является большая зависимость от воды. Поэтому если вы хотите получить большой и ранний урожай, то хорошим решением станет установка автоматической системы полива.

Из-за характеристик своих плодов отлично подойдет как для готовки дома, так и для выращивания в промышленных целях. Под воздействием термической обработки отлично проваривается и не теряет своего приятного цвета. Каратоп прекрасно подойдет не только для приготовления обычного пюре, но и для производства чипсов, и даже для заморозки.

Перед посадкой, для достижения наилучших результатов урожайности, рекомендуется провести тщательный отбор посадочного материала (стоит выбирать только самые большие клубни без наличия каких-либо повреждений). Также изначально растение лучше выращивать в торфяных горшках.

При высадке материала в почву клубни раннеспелых сортов лучше располагать ближе друг к другу. Для подкормки Каратопа следует использовать те удобрения, которые хорошо и быстро усваиваются.

Причина этого заключается в том, что все раннеспелые сорта картофеля впитывают питательные вещества гораздо быстрее своих позднеспелых собратьев.

ВАЖНО! В период дозревания ваше растение будет перерабатывать полезные минералы с удвоенной скоростью, поэтому в это время ему понадобится дополнительный полив и уход. Каратоп является одним из последних выведенных немецкими агрономами сортов

Возделывается в умеренных климатических зонах, часто выращивается на территории России, Молдовы и Украины

Каратоп является одним из последних выведенных немецкими агрономами сортов. Возделывается в умеренных климатических зонах, часто выращивается на территории России, Молдовы и Украины.

Главными особенностями сорта являются:

Скороспелость. Сорт считается раннеспелым, вегетативный срок которого составляет 60-65 дней. Но, на 50 день после посадки можно начинать сбор урожая.
Урожайность. Каратоп дает прекрасный урожай, который при первой копке (45 день после посадки) составляет 35 тонн с 1 гектара, а в конце периода созревания может достигать 50-52 тонн.
Засухоустойчивость. Картофель Каратоп негативно реагирует на засуху. При отсутствии природного или искусственного орошения клубнеплоды формируются медленнее, а качество урожая в конце вегетации снижается.
Нетребовательность к почвам. Каратоп прекрасно чувствует себя практически во всех типах почв. Но, в почвах тяжелых по гранулометрическому составу нуждается в дополнительном уходе и питании.
Применение. Столовый сорт картофеля, используемый как в домашнем приготовлении, так и в промышленном. Прекрасно переносит длительное хранение, лежкость составляет 97%. Пригоден для проращивания и возделывания под пленкой.
Вкусовые качества. Вкус картофеля Каратоп оценивается в 4,7 баллом по пятибалльной шкале. При термической обработке хорошо разваривается, прекрасно подходит для приготовления пюре, чипсов, а так же для заморозки.
Устойчивость к механическим повреждениям. Механические повреждения Каратоп переносит хорошо, имея при этом совсем незначительные повреждения.
Устойчивость к болезням. Сорт Каратоп славится своей высокой устойчивостью к таким болезням и вредителям, как вирусы A и Y, картофельный рак, нематода, железистая пятнистость, фитофтороз ботвы. К фитофторозу клубней отмечена слабая устойчивость.

Чтобы сравнить характеристики Каратопа с другими сортами картофеля, обратите внимание на таблицу ниже:

Название сорта	Содержание крахмала	Лежкость
Ажур	14-16%	95%
Дезире	13-21%	95%
Сантана	13-17%	92%
Невский	10-12%	хорошая, но клубни рано прорастают
Рамос	13-16%	97%
Таисия	13-16%	96% (клубни имеют длительный период покоя)
Лапоть	13-16%	94%
Родриго	12-15%	95% (не подвержен промерзанию)

Что касается хранения картофеля, тот тут нужно соблюдать лишь несколько простых правил. Мы подготовили для вас подробные материалы о сроках хранения, правильном выборе места и условиях хранения зимой.