Применение в медицине
Гипсизигус ильмовый обладает большим количеством полезных свойств, как и все представители этого вида флоры. В нем содержится очень много витаминов, микроэлементов и питательных веществ, оказывающих положительное воздействие на работу всех органов и систем жизнедеятельности организма. Лекарственные препараты, полученные из мякоти этого гриба, применяются для лечения заболеваний, вызванных недостаточным уровнем циркуляции крови.
Большое количество клетчатки в мякоти лиофиллума позволяет использовать его для улучшения обмена веществ.
Независимо от того, какую обработку прошли грибы, не следует давать их детям, пожилым людям и тем, у кого есть проблемы с желудком или печенью. Не рекомендуется употребление грибов со спиртными напитками.
Definitioner
- Базидии (Базидия)
-
Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.
Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.
По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:
Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.
Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.
Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.
На основе морфологии:
Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).
Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).
По типу развития:
Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).
Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).
Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).
См. Кариогамия, Мейоз, Гифа.
- Пилеипеллис
-
Лат. Pileipellis, кожица – дифференцированный поверхностный слой шляпки агарикоидных базидиомицетов. По структуре кожица в большинстве случаев отличается от внутренней мякоти шляпки и при этом может иметь разное строение. Особенности строения пилеипеллиса часто используют в качестве диагностических признаков в описаниях видов грибов.
По строению подразделяют на четыре основных типа: кутис, триходерма, гименидерма и эпителий.
См. Агарикоидные грибы, Базидиомицет, Кутис, Триходерма, Гименидерма, Эпителий.
- Амилоидные (Амилоидная структура)
-
Структура называется амилоидной, если от реактива Мельцера (раствор 0,5 г кристаллического йода + 1,5 г йодида калия + 20 мл хлоралгидрата + 20 мл дистиллированной воды) окрашивается в голубой, фиолетовый, иногда почти чёрный цвет.
См. Декстриноидная структура.
Виды гриба лиофиллума ильмового
Буна шимеджи (Hypsizygus tessulatus)
Съедобный гриб, родиной которого является Восточная Азия. Также его выращивают в умеренном климате Европы, Северной Америки, Австралии. Различают две разновидности гриба: с белыми и коричневыми плодовыми телами. Мякоть гриба горчит, но при приготовлении горечь уходит. Готовый шимеджи обладает хрустящей структурой и ореховым вкусом.
Мацутакэ (Tricholoma matsutake)
Съедобный гриб, внешне напоминающий лиофиллум ильмовый. Шляпка у него коричневого цвета, у зрелых грибов она растрескивается. Форма шляпки округлая, поверхность сухая. Мякоть белая. Ножка длинная, булавовидная.
С японского слово «мацутакэ» переводится как «сосновый гриб». Растет этот вид грибов группами, в Азии, Японии, Китае, а также на севере Европы и в Северной Америке. Микоризу образует с пихтами, дубами и соснами. Плодоносит с сентября по октябрь.
Выращивание лиофиллума ильмового в домашних условиях
В домашних условиях лиофиллум ильмовый выращивают из мицелия. Для его высадки заготовляют бревна березы, вяза, ильма, осины не моложе 4-4,5 лет, в диаметре около 30 см, в длину около 0,5 м. Бревна должны быть без веток, гнили и других изъянов.
Благоприятный период для посева гриба: с апреля по октябрь. В помещении при возможности поддержания температуры воздуха в пределах 10-15°С высадку проводят весь год.
Бревна вымачивают в воде в течение 2-3 дней до получения нужной степени влажности. После извлечения бревен из воды, излишек жидкости из них убирают выдерживанием в течение нескольких дней в хорошо проветриваемом помещении.
В подготовленных таким способом бревнах просверливают дрелью маленькие отверстия (1 см в диаметре и глубиной 5-10 см). Располагают их в шахматном порядке на расстоянии 20 см друг от друга.
Затем чисто вымытыми руками или в перчатках помещают в эти отверстия специальные палочки с мицелием. Далее бревна упаковывают в полиэтиленовые мешки, что предотвращает их заражение и ускоряет развитие и рост грибницы.
Бревна с мицелием располагают в затененном месте с хорошей вентиляцией и температурой окружающего воздуха 20-25 °С. Весь период развития грибницы следят за влажностью бревен.
Спустя 2-4 месяца грибница полностью заполняет субстрат. А через полгода появляется первый урожай. Время плодоношения зависит от твердости древесины бревен. Например, на мягких породах, тополе, иве или березе, грибы собирают около четырех лет. Такие твердые сорта, как клен, рябина, бук, плодоносят в течение 6-7 лет. За год с каждого бревна собирают в среднем 3-6 кг грибов.
Лиофиллум ильмовый – неприхотливый гриб. Даже в засушливое лето, когда другие виды грибов практически не растут, находят одиночные лиофиллумы или гроздья грибов.
Человеческое использование [ править ]
Кулинарный править
Хотя многие собиратели считают, что грибы H. ulmarius жестче и не так хороши по вкусу, как вешенки из рода Pleurotus , в дикой природе они по-прежнему популярны. Существуют даже коммерчески доступные наборы для выращивания этих грибов в домашних условиях. Как и большинство съедобные грибы, они являются хорошим источником белка, клетчатки, а также витамина B .
Здоровье человека править
Существует как исторический, так и современный интерес к возможному применению H. ulmarius в медицине, и большинство из этих недавних исследований в основном проводились в Индии. Исследования обнаружили соединения как в мицелии, так и в плодовом теле, которые, как считается, обладают противовоспалительным, антиоксидантным, противоопухолевым и противодиабетическим действием. В Китае он считается лекарственным грибком.
Mycoremediation править
Микромедиация относится к расщеплению и удалению токсинов из окружающей среды с помощью грибов. H. ulmarius продемонстрировал потенциал для достижения этой цели несколькими способами. Например, гриб использует фермент лакказу, чтобы помочь разложить лигнин в ткани своего дерева-хозяина. Поскольку этот фермент имеет низкую субстратную специфичность, его можно использовать для биоразложения таких материалов, как пластмассы. Ученые изучают, что влияет на выработку лакказы, чтобы извлечь выгоду из множества применений этого фермента. Кроме того, было показано , что лакказа, продуцируемая H. ulmarius, разлагает различные красители , которые могут оказаться полезными при очистке воды.
Особенности псевдотсуги мензиса
Дерево псевдотсуга мензиса представляет собой вечнозеленый хвойник. Родом это растение из горных районов западной части Северной Америки. Помимо этого оно довольно широко распространено в областях от западной части Британской Колумбии до Нью-Мексико и центральной Калифорнии вглубь материка.
Это растение является частью семейства сосновых. Всего в природе насчитывается 18 разновидностей, при этом 12 из них произрастают в Северной Америке, а 6 — на территории Японии и Китая. На западе США псевдотсуга занимает примерно 50 процентов лесов.
От тсуги, которая очень похожа не ель, псевдотсуга отличается тем, что она внешне больше напоминает пихту.
Высота такого растения может варьироваться от 50 до 115 м. Цилиндрический ствол в поперечнике может достигать 1,5–4 м. Такое растение-гигант обогнала в размерах только секвойя.
Продолжительность жизни псевдотсуги мензиса составляет около 70 лет. Длина мягких хвоинок варьируется от 1,8 до 3,5 см, они окрашены в зеленовато-сизый либо темный зеленый оттенок. Хвоя на молодых стеблях размещается гребенчато, а окрашена она в бледно-салатовый оттенок. Растерев хвою между пальцами, можно почувствовать приятный аромат, чем-то напоминающий апельсин. Пока растение молодое, его крона обладает конической формой. С годами она сменяется на пирамидальную. У дерева нижние ветви клонятся к земле, а если оно растет в плотных посадках, то наблюдается оголение нижней части ствола (довольно высоко).
В промышленности древесина такого растения является очень ценной. Ее широко используют для производства крепежного и строительного леса, а также фанерного шпона. Древесина дугласии превосходит сосну по таким качествам как прочность, твердость и устойчивость к нагрузкам.
Описание гриба лиофиллум ильмовый
Шляпка обычно выпуклая с ярко выраженными бугорками и водянистыми пятнами коричневого цвета. Край слегка подвернут, диаметр 5–10 см. Известны случаи, когда грибники находили грибы с размером шляпки 25 см. По мере роста гипсизигуса шляпка становится более распростертой с желтоватыми пятнами и каплями жидкости на поверхности. Благодаря этим восковым отметинам гриб практически невозможно с чем-либо спутать. По цвету поверхность бывает белой, желтой или бледно-бурой.
Мякоть лиофиллума упругая, плотная, слегка водянистая, серого или желтого цвета, с присущим всем рядовкам специфическим запахом. Пластинки приросшие, широкие, частые, белого цвета с желтизной.
Ножка длинная, до 10 см, расположена в большинстве случаев по центру шляпки. У основания имеется расширение. По структуре ножка волокнистая, жесткая. Белый цвет ножки от прикосновения приобретает желтый оттенок.
Польза и вред для организма
Употребление гипсизигуса в пищу может принести пользу для человеческого здоровья. В составе ильмовой рядовки содержатся важные ценные вещества, а именно:
- полисахариды;
- основные витамины А, С, D и В;
- 18 важнейших аминокислот;
- минеральные соли;
- пищеварительные ферменты — липаза и амилаза;
- гликоген и клетчатка.
Правильно обработанный гипсизигус повышает иммунную сопротивляемость и снабжает организм большим количеством растительного белка.
А именно:
- ускоряет расщепление жиров;
- способствует избавлению от лишнего веса;
- помогает снять воспалительный процесс при язве желудка;
- улучшает перистальтику;
- оказывает благотворное влияние на состояние кожи.
Важно! Ильмовая рядовка обладает выраженными противораковыми свойствами, употребление гипсизигуса препятствует развитию онкологических заболеваний.
Вместе с тем ильмовая рядовка может приносить организму серьезный вред. Богатый белком продукт не рекомендуется употреблять при вялом кишечнике — гипсизигус может стать причиной запоров. Также от рядовки лучше отказаться при панкреатите и гастрите с пониженной кислотностью.
Большую опасность представляет отравление неправильно приготовленным грибом. Поэтому есть ильмовую рядовку запрещено беременным женщинам и детям, не достигшим возраста 7 лет, для них последствия интоксикации могут оказаться особенно серьезными.
Лиофиллум панцирный: описание и фото
| Название: | Лиофиллум панцирный |
| Латинское название: | Lyophyllum loricatum |
| Тип: | Условно-съедобный |
| Синонимы: | Рядовка панцирная, Agaricus loricatus, Tricholoma loricatum, Gyrophila cartilaginea |
| Характеристики: |
|
| Систематика: |
|
Лиофиллум панцирный – редкий пластинчатый гриб семейства Лиофилловые, рода Рядовки. Он крупного размера, с коричневой шляпкой неправильной формы. Растет большими тесными группами на утоптанном грунте. Другое его название – рядовка панцирная.
Как выглядят лиофиллумы панцирные
Шляпка рядовки панцирной вырастает до 4-12 см в диаметре, реже до 15 см. У молодых экземпляров она шарообразная, по мере роста раскрывается, сначала становится полусферической, затем распростертой, иногда вдавленной. У зрелых она неровная. Поверхность гладкая, с радиальной волокнистостью. У старых лиофиллумов края волнистые. Оттенок шляпки варьируются от светло-коричневого до практически черного. От дождей, влажности и солнца она постепенно выцветает.
Спороносные пластины имеют среднюю частоту. У молодых они белые, серые или серо-бежевые, у зрелых – серо-коричневые. Они могут быть приросшими или нисходящими.
Споровый порошок беловатый, светло-желтый или светло-кремовый. Споры гладкие, бесцветные, шарообразные по форме.
Высота ножки – 4-6 см, может достигать 8-10 см, диаметр – 0,5-1,5 см. Форма зависит от условий произрастания, часто она бывает изогнутой. В естественных условиях она обычно центральная, иногда немного эксцентричная. Если гриб растет на плотной утоптанной почве или скошенной траве, ее длина составляет от 0,5 см. Она бывает эксцентричная, почти боковая или центральная. Ножка волокнистая, ближе к шляпке белая или серо-бежевая, внизу коричневатая. Ее поверхность мучнистая. У зрелых экземпляров цвет ножки серовато-коричневый.
У него плотная, упругая, хрящевидная мякоть, издающая скрип при нарезании. Цвет белый, под кожей коричневатый. У зрелых экземпляров мякоть бежевая или серо-коричневая, эластичная, водянистая. Лиофиллум имеет слабовыраженный приятный грибной запах.
Где растут лиофиллумы панцирные
Этот вид произрастает в европейских странах, в том числе и в России, а также в Северной Америке и на севере Африки. Чаще попадается вне лесной зоны. Он селится на газонах, в парках, в траве, на откосах, тропах, полянах, насыпях, рядом с бордюрами. Его можно встретить на лугу или в поле, реже в лиственных лесах и на их окраинах.
Грибы срастаются основаниями ножек по несколько экземпляров (от 10 и более), образуя тесные группы. Если они поселись на вытоптанном участке или скошенном газоне, их колония напоминает плотный панцирь.
Можно ли есть лиофиллумы панцирные
Лиофиллум – условно-съедобный вид. Вкусовые качества у него невысокие из-за плотной и упругой мякоти, поэтому кулинарного интереса не представляет.
Ложные двойники
Лиофиллум скученный – один их похожих видов. Произрастает в таких же условиях, плодоносит в то же время. Главное отличие в пластинках. У скученного они слабо приросшие или свободные. Другие отличительные признаки достаточно условны. У скученного светлее шляпки, мякоть более мягкая и не скрипит. Гриб съедобен, значительно вкуснее, чем его родственник, в жареном виде напоминает курицу.
Другой двойник – вешенки . Это съедобные, широко известные грибы. Внешне они практически такие же, как рядовка панцирная, но отличаются местом произрастания. Вешенки не растут на земле, предпочитая древесину, поэтому в природе эти два вида невозможно перепутать. Из внешних признаков следует отметить пластинки – у лиофиллума они обрываются резко, у вешенок плавно переходят на ножку.
Лиофиллум дымчато-серый отличается от своего двойника местом произрастания, он встречается в хвойных лесах, у него более светлая шляпка и длинная ножка. Считается условно-съедобным.
Употребление
Этот гриб готовят универсальным способом. Рекомендуется обязательное отваривание в течение 20 минут. Затем можно жарить или тушить.
Описание
Миксомицеты имеют вид большой вязкой массы, которая достигает до 12 см в окружности. Экземпляр обладает определенными особенностями строения, поэтому такие вегетативные тела специалисты назвали «плазмодиями», потому что они представляют собой массу плазмы с огромным числом ядер и с отсутствием оболочек. Оболочка заменена внешним слоем цитоплазмы.
Этот экземпляр можно назвать действительно странным. Он способен передвигаться, но на небольшой скорости, изредка превышающей 1 см в час. Слизевик обладает небольшими пластичными «ножками» (ложноножками) – выростами оболочек, благодаря которым создание природы медленными темпами передвигается. В этом состоит уникальная особенность.
Природное творение может втягивать в себя ножки и распластываться на поверхностях субстратов для вбирания жидкости и полезного для него нахождения под солнцем
Наличие солнечных лучей крайне важно, так как они помогают удалить лишнюю жидкость из организма
Если уровни влажности и освещения слишком малы, то гриб меняется, пытаясь защититься от неблагоприятного окружения. Он склонен покрываться твердыми оболочками и переставать совершать передвижения до тех пор, когда погодные условия придут в норму.
Уровень повышенной влажности оказывает негативное влияние на жизнедеятельность организма природного создания: оно может разбухнуть, прекратить передвигаться к воде. В этом случае у него есть большой шанс на гибель. Избыточное поступление и накопление жидкости в плазмодиях способны убить слизевика. В этом состоит уникальная особенность.
Хорошее освещение является источником жизни для этого организма. Миксомицет может погибнуть от небольших температурных колебаний. Таким образом, он сильно зависим от солнечного света, что поспособствовало его способности к передвижению, хоть и очень медленному.
Плазмодия слизевика может быть микроскопически маленькой, а может достигать достаточно крупных размеров. Вегетативные тела, достигающие десятки сантиметров, в обычном случае состоят из огромного числа отдельно взятых плазмодиев. Они склонны «разбегаться» в разных направлениях, после чего собираться вместе в другом местечке. Такие формы имеют название «псевдоплазмодии», они отличаются от одноклеточных настоящих плазмодиев.
Слизевик способен сформировать плодовое тело, покрытое плотными оболочками. Под ними содержатся споры. А паразитический вид не обладает такими особенностями, потому что споры паразитов могут формироваться только в организме и клетках хозяев. В этом состоит уникальная особенность.
Рядовка ильмовая (гипсизигус ильмовый): как выглядит, где растет, можно ли есть
Гипсизигус ильмовый, лиофиллум вязовый, вешенка ильмовая ( Hypsizygus ulmarius (Bull.) Redhead, 1984 )
Вставить-дерево-гриба Синонимы: Agaricus ulmarius Bull., 1791 Pleuropus ulmarius (Bull.) Gray, 1821 Pleuropus ulmarius (Bull.) Gray, 1821 Pleurotus ulmarius (Bull.) P. Kumm., 1871 Dendrosarcus ulmarius (Bull.) Kuntze, 1898 Micromphale ulmarium (Bull.) Murrill, 1916 Hypsizygus ulmarius (Bull.) Redhead, 1984
Этимология: Lyophyllum (греч. lyo – растворять , разрушать; греч. phyllis – лист) ulmarium (лат. ulmarium – вязовый ).
Шляпка : в диаметре до 20 см и более, выпуклая, затем распростертая, с прямым или опущенным краем, нередко трещиноватая, особенно с возрастом, почти белая или охристо-, олнвково-, серовато-буроватая.
Пластинки : приросшие пли чуть нисходящие, широкие, частые, довольно толстые, белые или светло-желтоватые.
Ножка : 4-10 x 1,5-2,5 см, нередко эксцентрическая, цилиндрическая, сплошная, продольно-волокнистая, беловатая
Мякоть : толстая, плотная, белая, кисловатая, с мучным запахом.
Споры: 5-6 х 4 мкм, шаровидные или широкояйцевидные, гладкие.
Споровый порошок: белый.
Среда обитания : растёт на живых стволах, валежнике и пнях лиственных пород в лесах и парках .
Сезон: плодоносит с августа по октябрь.
Съедобность : съедобный гриб среднего качества .
Распространение в Казахстане: найден у основания живой берёзы близ озера Жукей в Акмолинской обл.
Ареал: Россия, Белоруссия, Зап. Европа, Вост. Азия, Сев. Америка.
Гипсизигус ильмовый на фотографиях:
Места произрастания фиолетовых грибов в Подмосковье
Паутинник можно встретить в хвойных и лиственных лесах вблизи сосны, березы, дуба, бука и ели. На территории Российской Федерации растет в Приморском и Красноярском крае, однако с недавних пор паутинник можно встретить и в Подмосковье.
Лаковица лиловая, как правило, растет на хорошо увлажненных почвах в хвойных лесах вблизи мха. Но ее также можно встретить и на территории смешанных и лиственных лесов не далеко от дубовых деревьев.
Лаковица лиловая
Пецица, в свою очередь, произрастает исключительно на местах после пожаров или костров и, как правило, растет большими группами. Гриб широко распространен не только в Подмосковье, но и на всей территории Европы и Северной Америки, хотя даже там встречается довольно редко.
Рядовка распространена в умеренной зоне Северного полушария, что соответствует Сибири и Европейской части России. Является сапрофитом и растет на гниющей листве, опавшей хвое и компостных кучах. Рядовку можно встретить в хвойных, смешанных лесах и даже садах. Синюха довольно неплохо переносит первые морозы, поэтому может плодоносить вплоть до ноября. Рядовка чаще всего растет группами, а иногда формирует «ведьмины круги».
Применение в медицине
Витамины и активные элементы в составе грибов позволяют использовать их в классической и народной медицине. Считается, что они помогают очистить печень, снизить уровень глюкозы в крови и улучшить иммунитет. Из них производят противовирусные и антибактериальные средства, включают их в рацион имеющих склонность к сахарному диабету людей.
Из-за положительного воздействия на сосуды рядовку групповую используют для создания средств, укрепляющих сосуды и приостанавливающих образование холестериновых бляшек. А спиртовая настойка рядовки скученной помогает решить небольшие локальные кожные проблемы.
Важно! Перед использованием грибов в медицинских целях обязательно необходимо проконсультироваться со своим лечащим доктором.
Способы размножения
Для размножения псевдотсуги мензиса используют разные способы. При этом наибольшую эффективность показало черенкование и семенное размножение.
Выращивание из семян
Плодоношение у такого растения наблюдается с периодичностью 1 раз в 3 года. Соберите полностью вызревшие шишки и выньте из них семена. Наполните контейнер почвосмесью и проведите высев семян, при этом заглублять в субстрат их нужно на 20 мм. Посевы помещают в мини-тепличку, пока не покажутся сеянцы. Чтобы семенной материал пророс быстрее, перед высевом его на 24 замачивают в растворе марганцевого калия розового окраса. Благодаря этому всхожесть заметно улучшится, и сеянцы появятся быстрее. При высеве семян глубокой осенью или в первые зимние недели первые сеянцы должны показаться в апреле.
Несмотря на то, что данный способ довольно долгий, он наиболее эффективный. Выросшее из семени дерево будет более мощным и отличаться высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. После появления сеянцев, их переносят в теплицу, где они будут находиться до того момента, пока им исполнится 5 лет. Затем проводят их высадку на постоянное место.
Черенкование
В весеннее время срежьте со взрослой псевдотсуги трех- либо четырехлетний боковой побег. Длина черенка — около 15 сантиметров. Оборвите хвоинки, расположенные в нижней части отрезка. Затем сразу же погрузите его в раствор средства, стимулирующего рост корней на 24 ч.
Подготовленный черенок высаживают в специальный субстрат на укоренение. Его поверхность нужно засыпать слоем мульчи, чтобы избежать чрезмерно быстрого испарения влаги. Сверху черенки укрываются пленкой. Их нужно своевременно поливать и увлажнять из пульверизатора. Убирают укрытие насовсем в последние дни мая. Высадку саженцев на постоянное место проводят в последние дни августа.