Описание и характеристика сорта картофеля спиридон и особенности его выращивания

Картофель «Гранада», или «Гренада», среднепоздний

Этот один из лучших сортов для жарки. Зарегистрирован только в 2017 году, но уже входит в лидеры продаж. Вкус лучше всего раскрывается как кремовый с безупречной корочкой при обжаривании и запекании. Средне-разваристый, не водянистый, плотный, с насыщенным вкусом и ароматом, он условно принадлежит к универсальным (тип В, крахмалистость — от 15 до 18%) и может использоваться и для варки, и для фарширования, и для гарниров.

Клубни «Гранады» удлиненно-овальные, однородные, с малозаметными глазками, с тонкой кожурой сливочно-желтоватого цвета и светло-желтой, не темнеющей в нарезке мякотью. Средняя масса — от 100 до 175 г. Кусты мощные, с 10-12 побегами, от 30 см до 1 м (высота зависит от плодородия почвы). Листья крупные, светлые, цветки — белые.

Урожай «Гранады» можно собирать через 70-90 дней от всходов. С одного куста получают от 10 до 20 клубней, с сотки — от 130 до 300 кг (товарность — от 92 до 94%).

Другие преимущества:

• устойчивый к засухе и непогоде;
• иммунитет к раку, нематодам, мозаикам, ризоктониозу, фитофторозу;
• устойчив к механическим повреждениям;
• неприхотлив в уходе;
• лежкость 97% без потери качества до конца весны.

Недостатки сорта:

• урожайность нестабильна, зависит от почвы (предпочтительны супесчаники);
• неустойчивость к вредителям.

Картофель «Гранада» или «Гренада» (Granada, Grenada). agro-ukraine

Агротехника

Томат сорта «Спиридон» рекомендован для выращивания в открытом грунте, также возможно безрассадное выращивание.

Посев семян на рассаду производят за 55-60 дней до высадки в грунт.
Ростки не вытягиваются и не нуждаются в дополнительном освещении.
В фазе двух первых настоящих листиков рассаду необходимо пикировать.
Начинать закаливать рассаду следует за неделю до высадки в грунт.
Важно не допустить перерастания рассады. Если не высадить рассаду вовремя, растения начинают истончаться, а цветки с первых кистей опадать

Все это приведет к снижению урожайности. Поэтому высадку, желательно, произвести не позднее образования первой кисти.
Для постоянного места жительства «Спиридона» лучше всего выбрать светлое место, защищенное от сквозняков.
Неприхотливый характер растения позволяет ему отлично развиваться и в загущенных посадках. Поэтому на 1 кв. м допускается размещение до 6 кустиков.
Благодаря компактности и низкорослости кусты не нуждаются ни в формировании, ни в подвязывании к опоре.
В дальнейшем достаточно обеспечить томаты стандартным уходом: регулярно поливать, полоть и рыхлить, а также периодически подкармливать комплексными удобрениями.

Почему могут трескаться помидоры в теплице при созреванииЧитать

Отзывы сибирских дачников-огородников по поводу «Спиридона» сходятся в одном: «На редкость неприхотливый томат. Прекрасно растет и плодоносит даже в нашем суровом климате.»

Когда высаживать разные сорта картофеля в зависимости от климата

Во время посадки картофеля следует ориентироваться на сроки посадки в соответствии с регионом, где находится земельный участок. Например, в южных областях Украины весна приходит на несколько недель раньше, чем в северных.

Так, на юге Украины раннеспелый картофель высаживают ближе к концу марта – грунт уже прогрелся и погода потеплела. А посадку среднеспелых сортов проводят в начале апреля.

В центральной части Украины ранние сорта картофеля можно высаживать в начале апреля, если уже достаточно тепло. Более поздние сорта высаживают во второй половине апреля.

Вместе с тем, в северной части страны картофель обычно сажают в конце апреля, а в западных областях – вообще в начале мая.

Сорт картофеля Спиридон

Спиридон — российский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднего срока созревания. Выведен специалистами ФГБНУ «Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства». В 2007-ом году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в Уральском регионе (Республика Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская области). Приобрел популярность на небольших дачных участках и в фермерских хозяйствах. Отличается стабильной урожайностью даже в самые неблагоприятные сезоны.

Период от появления полных всходов до сбора урожая составляет 90−110 суток.

Растение высокое, прямостоячее или полупрямостоячее. Листья среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленого окраса. По краям листовой пластины заметна волнистость слабой интенсивности. Венчик средний, красно-фиолетового цвета.

Спиридон имеет довольно мощную корневую систему, в одном гнезде формируется в среднем 10−16 клубнеплодов с массой 106−140 грамм каждый, мелочи очень мало. Клубни овальной формы. Кожура красного цвета, на ощупь гладкая. Мякоть желтого окраса. Глазки очень мелкие, поверхностные.

Картофель хорошо себя проявил во время проведения государственных сортоиспытаний. Товарную урожайность зафиксировали в пределах 138−278 ц/га, что на уровне показателей Луговской и Краснопольский. Наибольшее количество было получено в Курганской области — 392 центнера клубней с гектара площади, что сопоставимо со стандартом Никулинский. Оригинатор заявляет, что показатель урожайности может достигать и 500 ц/га. Товарность 71−95%. Лежкость 96%.

Вкусовые качества у Спиридона отличные. Клубнеплоды обладают умеренной развариваемостью, при термической обработке и нарезании не теряют свой приятный желтый цвет. Мякоть в готовом виде рассыпчатая, содержание крахмала в ней 11,9−15,8%. Картофель годится для приготовления любых блюд, отлично себя проявит как в жареном, так и в вареном виде, в пюре и в супах.

Сорт отлично приспособлен к условиям Уральского региона. Смело можно назвать его одним из самых лучших результатов работы уральских селекционеров. К почвам картофель нетребователен, но отлично отзывается на повышенные дозы органических и минеральных удобрений. Главным достоинством нашего героя является стабильная урожайность, которая не зависит от погодных условий сезона. В уходе Спиридон неприхотлив, нуждается только в самых стандартных мероприятиях — прополке сорняков, окучивании, рыхлении грунта, поливах и подкормках

Должное внимание следует уделить профилактическим обработкам против вредителей и болезней, а также не стоит пренебрегать соблюдением севооборота на участке

Наш герой устойчив к ризоктониозу, парше обыкновенной, раку. По наблюдениям специалистов во время проведения государственных испытаний, не склонен к поражению золотистой цистообразующей нематодой. По данным ВНИИ фитопатологии, к возбудителю фитофтороза умеренно устойчив по клубням, а по ботве восприимчив. Не пренебрегайте своевременными мерами профилактики! Также за пару недель до сбора урожая можно скосить ботву, чтобы избежать заражения растений фитофторой.

Огородники очень тепло отзываются о Спиридоне. Особенно они довольны высокой урожайностью картофеля, крупными размерами клубней, их прекрасным вкусом и отличной лежкостью. Сорт славится своей надежностью — даже в самые неудачные сезоны он вас не подведет, в то время как другие, более высокоурожайные разновидности могут не оправдать ваших ожиданий.

К недостаткам следует отнести восприимчивость ботвы к фитофторозу, но при грамотном подходе к выращиванию и сбору урожая этот нюанс не доставит вам проблем.

Характеристика сорта картофеля Прайм в таблице

Несмотря на то, что сорт выведен относительно недавно, он успел завоевать популярность не только у частных огородников, но и у фермеров. Это обусловлено способностью быстро адаптироваться к суровым погодным условиям, завязывать клубни даже при продолжительной засухе. По сравнению с зарубежными аналогами он более устойчив к ряду опасных заболеваний картофеля и обладает великолепным вкусом.

Параметр	Характеристика
Общие сведения	Среднеспелый сорт, который дает дружные всходы.
Сроки созревания	80-95 дней
Содержание крахмала	11,2-13,4 %
Масса товарных клубней	92-148 г
Количество клубней в кусте	7-12 шт.
Урожайность	170-341 ц/га, максимально 415 ц/га
Класс и назначение в кулинарии	AB. Универсальное, подходит для варки, жарки, тушения и запекания, приготовления салатов. Не предназначается для приготовления картофельного пюре. Дегустационная оценка 4,7-4,8.
Товарность	84-97 %
Лежкость	96 %
Кусты, стебли, листья, цветы	Высота куста может достигать 60-65 см, стебли покрыты листьями темно-зеленого окраса с волнистым кантом, в период цветения появляются белые цветы, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или слабо выражена. Сильно развита корневая система.
Окрас кожуры	Нежно-желтоватый
Окрас мякоти	Желтоватый или кремовый
Глазки	Светло-бежевые поверхностные
Предпочтительные регионы выращивания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский.
Устойчивость к заболеваниям	Высокая устойчивость к морщинистой и полосчатой мозаике, золотистой цистообразующей нематоде, парше обыкновенной, картофельному раку, умеренная восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубней.
Особенности выращивания	Стандартная агротехника.
Год внесения в Госреестр	2019

Фото сорта картофеля Прайм:

Особенности выращивания

Сорта красного картофеля выращиваются также, как и любые другие сорта. Красный или розовый картофель, также бывает ранним и поздним, крупным или мелким, с высокими или низкими кустами, и самое главное он может быть более или менее урожайным. Существуют общие особенности при выращивании картофеля. И вот их Мы и рассмотрим более подробно. Смотрим?

1. Картофель в идеале должен быть обязательно районированным.
2. Подготовка участка. Тоже очень важный момент. Участок начинают подготавливать еще осенью. Здесь перекапывают с органическими и минеральными удобрениями. Также, нужно следить за кислотностью почвы, которая должна быть в пределах 6 pH. И еще момент, так это соблюдение севооборота. Выращивание картошки подробно.
3. Семенной материал. Первое, так это еще осенью отбираем на семена и озеленяем их на солнце. Второе, это яровизация весной в течении 3 — 4 недель при температуре + 10 °С — 15 °С. Третье, это после яровизации картофель убираем в помещение с температурой 25 °С. И последнее, так это обработка перед посадкой стимуляторами роста.
4. На огороде садим картофель по схеме, а это зависит от сорта.
5. Уход за картофелем на огороде. 1. Поливаем только в начале сезона. 2. Окучиваем 2 — 3 раза. Это способствует образованию новых корешков, поэтому урожай будет больше и земля будет рыхлой. 3. Так это подкормки в течении сезона (подробно про подкормку картошки). 4. Профилактика включает в себя соблюдение севооборота, подготовку семян и профилактические обработки биофунгицидами во время сезона (что такое фунгициды).

Тонкости выращивания

Картофель — культура неприхотливая, но теплолюбивая. Поэтому варианты подзимней посадки на уральских землях исключены. Почва промерзает глубоко и на несколько месяцев подряд, поэтому шансов на выживание у клубней нет. Ранняя посадка тоже бессмысленна, ведь клубни трогаются в рост только при температуре +10 С.

Агротехники рекомендуют планировать посадку картофеля на Урале на вторую декаду июня. В таком случае первые всходы появятся рано, через 8-10 суток, а сбор урожая придется на август. Если посадить картофель в открытый грунт слишком рано, высок риск того, что он даст всходы как раз в период поздних заморозков. Посадка в хорошо прогретую землю обеспечивает быстрый рост культуры и сводит к минимуму риски возникновения грибковых заболеваний.

Статья по теме:

Как сохранить урожай до весны: 6 ошибок при хранении картофеля

При уральском способе выращивания не успевают отложить личинки и главные вредители культуры — колорадские жуки. Поэтому обработки посадок токсичными веществами не нужны и бесполезны.

Агротехники рекомендуют регулярно обновлять посадочный материал. Приобретать лучше всего семена элитного картофеля проверенных сортов и новых открытий селекции.

Агротехника

Правильная агротехника выращивания картофеля позволяет добиться очень высоких результатов и получить высокую урожайность в сочетании с отменными вкусовыми характеристиками собранных корнеплодов.

Поливы

Меньше всего растение нуждается в оросительных мероприятиях на стадии прорастания. В этой фазе вегетации картофеля даже незначительный избыток воды очень часто провоцирует загнивание клубней. Обильные поливы необходимы этому виду растения только на стадии от начала бутонизации до конца цветения. Затем до увядания картофельной ботвы поливы следует сократить.

Подкормки

Самая высокая урожайность наблюдается при внесении под растения органических удобрений с добавлением минеральных, среди которых наибольшее значение для такой овощной культуры, как картофель, имеют азотные и калийные. Микроудобрения используются для внекорневой подкормки на фазе бутонизации картофельных кустов.

Очень важно содержать посадки картофеля в чистоте, своевременно проводя удаление сорных растений, а также рыхление почвы и окучивание картофельных кустов. Очень важно обязательно производить смену посадочного материала максимум каждые три года даже при выращивании картофеля на очень плодородных участках при соблюдении хорошей агротехники и в условиях отсутствия болезней

Снежный барс

Урожайный сорт ранних сроков созревания, формирует кисти с плодами по 5-7 штук. Относится к детерминантным видам, густо облиственные растения. Кусты по высоте не превышают 60-70 см, поэтому их часто высаживают на гряды под дуги с пленкой или укрывным материалом. В Госреестре — с 2008 года. С кустика собирают 3-4 кг плодов. Маловосприимчив к фитофторе, хорошо переносит небольшие похолодания и продолжительные дожди.

Несмотря на успехи селекции, не выведено томатов, которые совершенно не болеют фитофторой. Но есть сорта и гибридные формы, устойчивые к этой напасти, при этом урожайные и вкусные.

Необычные сорта

Для любителей необычных сортов овощей по вкусу придётся сорт

Гурман

Гурман

Этот картофель по виду напоминает свёклу. Кожура и мякоть тёмно-фиолетового цвета. Клубни содержат небольшое количество крахмала. Масса одного корнеплода — 100 г. Одно растение образует в среднем 13 шт.

Высокоурожайный – 40 т/га. засухоустойчивый. Но для хорошего роста необходимо достаточное количество воды. Не переносит низкие температуры воздуха.

Обладает хорошими гастрономическими качествами. Устойчив ко многим болезням паслёновых. Можно употреблять в сыром виде.

Его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при нарушении метаболизма, атеросклерозе, гипертонии. Кроме Гурмана существуют и другие разноцветные паслёновые.

All Blue

All Blue

Поздний. Кожура синяя. Внутри фиолетовая. Подходит для длительного хранения.

«Цветной» картофель рекомендуется варить вместе с кожурой. Так он не потеряет свою окраску.

Cranberry Red

Ранний. Клубнеплод вытянутый, красного цвета. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

Boro

Boro

Применяют в сыром виде. Картофелина коричнево-бронзового цвета, внутри – синий. Со средним сроком созревания.

Все эти сорта подходят для выращивания в России.

Характеристика сорта

Основные характеристики сорта сведены в таблицу:

Параметры	Характеристика
Сорт	Фаворит (от латинского favor — благосклонность)
Описание сорта	среднеспелый сорт, пригодный для  столовых целей: для варки или жарки
Период созревания	90-110 дней после посадки
Урожайность	170-300 ц/га; максимальная — 420 ц/га
Количество клубней в кусте	6-12 шт.
Масса одного картофеля	средняя — 80-100 гр; максимальная —140 гр
Форма	удлиненная овальная
Цвет кожицы	розовый
Цвет мякоти	кремовая
Глазки	мало, неглубокие до 3 мм
Вкус картофеля	очень хороший
Устойчивость к болезням и вредителям	устойчив к: —         раку картофеля; —         картофельной нематоде. среднеустойчив к: —         Фитофторозу клубней; —         Ризоктониозу; —         Парше обыкновенной. неустойчив к фитофтору ботвы
Хранение	высокая лежкость 93%
Рекомендуемые регионы выращивания	Центральные
Год включения в Госреестр РФ	2014
Оригинатор	ВНИИКХ им. А.Г. Лорха

Описание и характеристика сорта

У сорта высокорослые кусты полупрямостоячего типа, покрытые средними листьями. Соцветие среднее, лилового оттенка. Сорт среднеспелый. Созревание занимает 90-110 дней от прорастания посадок. С куста можно получить 10-16 плодов. Качества картофеля:

• ярко-розовая или красная кожица;
• жёлтая мякоть;
• гладкая поверхность с мелкими или средними глазками;
• размеры товарных корнеплодов 106-140 г;
• в клубнях содержится 12-16% крахмала;
• товарность чуть ниже, чем у аналогов – 71-95%;
• отличные вкусовые качества;
• лежкость 96%;
• разваривается умеренно, может использоваться для любых блюд, как варёных, так и жареных;
• мякоть не склонна темнеть во время нарезки.

Описание картошки сорта Спиридон

По внешнему виду кусты картофеля Спиридон неспециалисту отличить от иных сортов и гибридов сложно. Его клубни тоже не выделяются уникальной «наружностью».

Куст

Кусты картофеля Спиридон достигают 60-70 см в высоту. Корневая система мощная, стебли полупрямостоящие, растение не слишком раскидистое. Листья среднего размера, «классического» для культуры насыщенно-зеленого оттенка. Листовая пластина почти гладкая, без выраженной «морщинистости» и «волнистости» края.

Соцветия у картофеля Спиридон относительно некрупные, цветки насыщенно-сиреневого оттенка, нередко с бордовым подтоном

Клубни

Клубни сорта Спиридон правильной эллипсообразной или округло-овальной формы. Кожица тонкая, почти гладкая, красно-розового или малинового цвета. Размер клубней – средний или больше среднего (105-140 г). «Мелочи», непригодной для чистки, в гнездах практически нет.

Мякоть упругая, достаточно плотная, кремовая или оттенка сливочного масла. Содержание крахмала в ней – 12-15,8%. Этим обусловлена легкая «рассыпчатость».

«Глазки» в клубнях очень мелкие, поверхностные, их немного

От чего зависит вкус клубнеплодов?

Вкус зависит от соотношения химических элементов: крахмала и белка, минералов и азотистых соединений, глюкозы и лактозы, жирных кислот. Насколько разварится картофель, зависит не от количества сухих веществ, а от соотношения белка и крахмала. Если в клубнях крахмала очень много, то при отваривании они будут растрескиваться даже в шкурке. Если увеличено количество белка, то мякоть приобретёт вязкость после обработки.

Большинство думает, что чем выше вкусовые характеристики у картошки, тем больше крахмала в своём составе она содержит.

Это далеко не так, и на свойства вкуса оказывают влияние факторы

1. Виды, у которых сухих веществ менее 10 %, не могут похвастаться отменным вкусом. Но это относится и к сортам с высоким уровнем «крахмалистости» (более 20 %);
2. Часто самый вкусный картофель имеет 13-18 % крахмальное содержание. В ранних разновидностях показатели поменьше, в поздних – побольше;
3. Картошка с жёлтой сердцевиной включает в себя каротин. Она более сладкая и часто мало рассыпчатая при термической обработке;
4. Сорта с красной кожицей отличаются приятными вкусовыми свойствами и имеют длительный срок хранения;
5. Белые картофелины содержат значительный объём витамина С, а также крахмала. Овощи сочные и отлично развариваются.

Стоит отметить, что показатели крахмалистости, окрас шкурки и мякоти не сильно влияют на вкусовые свойства картофельной культуры. А вот особенности климата, уходовые мероприятия и режим хранения, напротив, имеют значение.

Понятие вкуса у всех разное, поэтому определить, какой сорт картофеля самый вкусный, очень сложная задача. Однако опытные дачники, специалисты и агрономы выделили ряд сортов, обладающих высокой пищевой ценностью.