Осенние опята саратовской области

Где растут осенние опята в Краснодарском крае?

Где растут опята в Краснодарском крае, и в каких лесах можно собирать эти грибы? Хорошо подходят для этой цели предгорные и горные климатические пояса региона. Например, станицы Калужская, Горячего Ключа и Камышановой Поляны. В районе Архыза между озером Кардывач и Красной Поляной в смешанных, грабово-дубовых и хвойных лесных массивах много разнообразных грибов, включая опят.

Опята считаются у грибников одними из самых популярных грибов, так как растут большими армиями, поэтому и собирать их достаточно просто. Самыми предпочитаемыми местами для произрастания опята выбирают леса и лесопосадки с повышенной влажностью. Очень часто их можно найти на пнях или сломанных ветром деревьях, на лесных вырубках, в оврагах. Уже на 2-й год после вырубки опята появляются вокруг пней ольхи, вяза, осины, берёзы. А после 5 или 6 лет опята появляются на пнях дуба и сосны.

По мнению опытных грибников, самыми посещаемыми лесами по поиску грибов являются Туапсинский район, а также Гулькевичский и Геленджикский. В Краснодарском крае осенние опята заканчивают собирать только в октябре. Но есть грибы, которые растут и при холодной погоде. Даже после первого снега на христианский праздник Покрова можно в лесу найти пни, полностью покрытые опятами.

Как выглядит ложный белый гриб?

Отвечает: Мурат Гребенников, дата: 04.12.2021

Как выглядит ложный гриб? Внешне горчак выглядит, как белый гриб. Основной особенностью низшего растения при визуальном осмотре является характерный рисунок на ножке желчного гриба. У его сородичей часть плодового тела имеет бочкоподобную форму и светлый оттенок, сеточка на поверхностном слое отсутствует.

Как выглядит ложный белый. Шляпка этого гриба размером в диаметре от 5 до 15 см, различных оттенков коричневого цвета. Трубочки белые, с возрастом розовые. Ножка желчного гриба: высотой — 7-12, шириной — 2-4 см в диаметре.

Спрашивает: Рубен Шабаев, дата: 03.07.2021

Село Поповка

Здесь располагается самый близкий к городу Саратову (и соответственно областному центру) грибной лес. Он тянется между селами Поповка и Сосновка. Грибники добираются из Саратова автобусом в сторону села Сбродовки. К лесу из этого села ведет дорога, но сам он растет в урочище. Места здесь неровные, с перепадами высот, так что в поисках грибов, придется полазить по кручам и низинам.

Лес старый, сосновый. Деревьям по 100-200 лет. Сосновые насаждения соседствуют с дубовым лесом. Здесь растут подберезовики, маслята, рыжики.

Много и других грибов. Встречаются волнушки, грузди, рядовки, говорушки.

Время и место сбора

Людей с корзинкой, можно встретить в различных частях Саратовского края. Плоды пригодные в пищу в чаще произрастают в лесных массивах, а вот ядовитые везде, часто занимая место рядом со съедобными.

При сборе грибов следует быть крайне внимательным и осторожным, если перед Вами стоит гриб, который вы не можете идентифицировать со 100% уверенностью, не стоит класть его к себе в корзину. Высока вероятность, что гриб является ядовитым и его употребление может вызвать тяжелые последствия для здоровья, вплоть до летального исхода.

Грибы появляются ранней весной, первыми, как более не прихотливые плодоносят ядовитые грибы.

Время съедобных грибов это конец лета и осень. Саратовская область богата на урожай съедобных видов, его пик приходится на осень. Грибы собирают с весны по ноябрь. С информацией, что и когда собирать, можно ознакомится в календаре грибника. Погода – также немаловажный фактор.

Грибные места Саратовской области

Саратовские земли изобилуют грибами. На тихую охоту стоит отправляться в такие места:

1. В с. Озерки Петровского района можно набрать подберезовики, подосиновики, маслята и грузди.
2. Ельник неподалеку с. Каменка Татищевского р-на богат маслятами.
3. В с. Ягодная поляна того же района встречаются рыжики и лисички.
4. Леса под Базарным Карабулаком полны обабок.
5. В с. Звонаревка Марксовского р-на встречаются беле грибы, а также подосиновики, поддубники и рыжики.
6. Леса под Вольском богаты подберезовиками, моховиками и опятами.
7. В с. Поповка Саратовского р-на собирают грузди, подберезовики и волнушки.
8. На территории лесополосы, которая располагается вдоль о. Тинь-Зинь (Энгельский р-н) можно найти много подосиновиков и груздей.
9. Лесные массивы вблизи пос. Ивантеевка (Красноармейский р-н) изобилуют боровиками и подберезовиками.
10. В лесах, расположенных на территории Балтийского р-на встречаются маслята, подберезовики, подосиновики и осенние опята.

Помимо вышеуказанных видов, на саратовских землях растет еще большое количество малоизученных разновидностей. В целом, грибное разнообразие Саратовской области включает более 2000 видов.

https://youtube.com/watch?v=Pw383NZMSdw

Рыжик как и где быстро найти в лесу.

Высоко ценятся как съедобные грибы во многих странах мира, некоторые виды считаются деликатесными..Ры́жик — название группы видов грибов рода Млечник (Lactarius). Слово рыжик заимствовано некоторыми неславянскими языками, например немецким (нем. Reizker) и венгерским (венг. rizike)..Рыжики отличаются общей жёлто-розовой или оранжево-красной окраской плодовых тел и наличием млечного сока, также окрашенного в оттенки красного цвета..Неопытные грибники могут спутать рыжики с условно-съедобной и менее ценной волнушкой розовой (Lactarius torminosus), которая хорошо отличается по бесцветному млечному соку и сильно опушённой поверхности шляпки..Некоторые виды: Lactarius deliciosus — Рыжик настоящий;. Lactarius deterrimus — Рыжик еловый;. Lactarius sanguifluus — Рыжик красный;. Lactarius semisanguifluus — Рыжик сосновый красный;. Lactarius japonicus — Рыжик японский, или Рыжик пихтовый;. Lactarius salmonicolor — Рыжик лососёвый, или Рыжик альпийский..По систематике рыжики относятся к секции Dapetes или к секции Deliciosi подрода Piperites, к которой принадлежат ещё несколько малоизвестных видов оранжевой окраски (Lactarius fennoscandicus и другие) и виды с синей окраской плодовых тел и млечного сока, такие, как Lactarius indigo — съедобный гриб, растущий в Америке и Азии.

В ответах пишем грибные места где собирать рыжики в Саратовской области! тэги: карта грибных мест, рыжики, саратовская область. ᐉ Какие грибы растут в саратовской области Сбор грибов в Саратовской области Грибы Саратовской области бывают самых разных видов. От благородных белых до. Где в России растут рыжики, их характеристика. Как найти, под каким деревом растут, когда и где собирать, правила тихой охоты.

Какие съедобные и несъедобные грибы растут в Саратовской области? В целом в Саратовской области находится больше 2 000 видов грибов. Грибы в Саратовской области: съедобные, ядовитые, условно-съедобные (как распознать, где и когда собирать), как собрать большой урожай грибов. Молодой сосняк — место, где растут рыжики густо и собираются в больших количествах. В таких лесках рыжики растут дружно, а порою так плотно, что с одного квадратного метра их можно набрать как минимум среднее ведёрко.

Какие грибы растут в саратовской области Сбор грибов в Саратовской области Грибы Саратовской области бывают самых разных видов. От благородных белых до. Грибные места на карте Саратовской области 2019, фото. Небольшая численность лесов все же позволили составить карту грибных мест, куда ежегодно отправляются грибники в. Рассмотрим съедобные грибы саратовской области, их фото, и названия, расскажем о том, какие грибы не пригодны в пищу, а также опишем грибные места, и откроем хитрости тихой охоты.

Какие грибы растут в саратовской области Летние, осенние и зимние опята в Саратовской области Хотя лесные массивы занимают всего 5% территории Саратовской области, опята в лесах встречаются довольно часто. Какие съедобные грибы можно найти в Саратовской области? Каких ядовитых видов стоит опасаться?

Карта грибных мест. Рекомендации грибников. Какие грибы растут в Саратовской области Сбор грибов в Саратовской области в 2020 году Для этого региона характерно небольшое количество лесных массивов.

Но, несмотря на это, грибы Саратовской области в 2020 году обещают.

Грибные места Саратовской области

Саратовские земли изобилуют грибами. На тихую охоту стоит отправляться в такие места:

1. В с. Озерки Петровского района можно набрать подберезовики, подосиновики, маслята и грузди.
2. Ельник неподалеку с. Каменка Татищевского р-на богат маслятами.
3. В с. Ягодная поляна того же района встречаются рыжики и лисички.
4. Леса под Базарным Карабулаком полны обабок.
5. В с. Звонаревка Марксовского р-на встречаются беле грибы, а также подосиновики, поддубники и рыжики.
6. Леса под Вольском богаты подберезовиками, моховиками и опятами.
7. В с. Поповка Саратовского р-на собирают грузди, подберезовики и волнушки.
8. На территории лесополосы, которая располагается вдоль о. Тинь-Зинь (Энгельский р-н) можно найти много подосиновиков и груздей.
9. Лесные массивы вблизи пос. Ивантеевка (Красноармейский р-н) изобилуют боровиками и подберезовиками.
10. В лесах, расположенных на территории Балтийского р-на встречаются маслята, подберезовики, подосиновики и осенние опята.

Помимо вышеуказанных видов, на саратовских землях растет еще большое количество малоизученных разновидностей. В целом, грибное разнообразие Саратовской области включает более 2000 видов.

Сроки сбора грибов в 2019-2020 году

Грибной сезон 2019-2020 обещает быть весьма урожайным. Отправляться за отдельными разновидностями следует в определенное время и место:

Название вида	Период плодоношения	Места сбора
Рядовки	август – октябрь	Преимущественно хвойные леса.
Волнушки	август – сентябрь	Лиственные и смешанные леса, предпочтительно под березами.
Моховики	июль – октябрь	Леса любого типа.
Шампиньоны	июнь – сентябрь	Леса, посадки, парки, скверы, степные зоны.
Сыроежки	май – октябрь	Лиственные и хвойные леса.
Рыжики	конец лета – октябрь	Сосновые и еловые леса.
Лисички	июнь – октябрь	Хвойные и смешанные леса.
Боровики	август – сентябрь	Лиственные, хвойные, смешанные леса.
Опята	август – ноябрь	Любые насаждения лесного типа.
Маслята	август – сентябрь	Лесные массивы любого типа, предпочтительно под березами, соснами, дубами.

Опытные грибники советуют отправляться в лес на 2-3 день после дождя. В это время можно насобирать не одну корзину, особенно в туманную погоду. Как правило, массовые сборы приходятся на выходные дни, поэтому любителям «тихой охоты» стоит запланировать поход в будний день.

Совет! В лес рекомендуется заходить рано, около 6 утра. В это время на траве еще лежит роса, которая своими бликами помогает в поиске грибов.

Виды грибов + фото

Как и по всей территории России, Саратовская область может похвастаться наличием более 90 съедобных грибов и общим числом разновидностей, превышающим 1400. И хоть лесные широты ограничены, встретить наиболее популярные семейства, не составляет труда

Однако, если верить статистике, большее количество грибников уделяет особое внимание только 30-40 видам, оставляя наименее популярные подвиды без внимания. Такой подход объясняется большим объемом информации, представленным микологией. Изучить каждый гриб довольно сложно, проще запомнить характеристики распространенных, чем искать в лесу редко встречающиеся экземпляры

Изучить каждый гриб довольно сложно, проще запомнить характеристики распространенных, чем искать в лесу редко встречающиеся экземпляры.

Съедобные грибы

Отправляться на поиски съедобных грибов в Саратове, можно с середины весны, когда талая вода пропитает почву, активизируя рост грибниц сморчков и строчков. Точные сроки плодоношения назвать очень сложно, так как начало грибного сезона ежегодно меняется и может начинаться, как раньше, так и позже, в зависимости от погодных условий: температуры, уровня влажности, наличия солнечных дней.

На смену первым грибам, приходит майская рядовка, шампиньоны и луговые опята. После, прорастание начинают обабки. Встретить подосиновики и подберезовики можно исходя из названия, отправившись на поиски в рощу осин или берез.

В летнее время года, помимо грибов в лесной или береговой зоне можно обнаружить и другие богатства живописной фауны дикой природы: лекарственных трав, ягод и цветов. Разбираясь в их сборе, любой желающий сможет пополнить запасы своей кладовой, наполнив баночки, контейнеры и пакеты, полезными витаминами, макро- и микроэлементами.

Среди самых популярных съедобных грибов, выделяют:

• сморчки и строчки;
• обабки (подосиновики и подберезовики);
• полубелые и боровики;
• рыжики;
• шампиньоны (в том числе и зонтики);
• весенние, луговые, летние, успенские и осенние опята;
• гриб валуй;
• фламмулина или зимний опенок, плодоносящий при температуре воздуха выше 0 градусов;
• сыроежки;
• рядовки;
• грузди;
• подгрузки;
• гигрофоры;
• синеножки;
• лисички;
• вешенки.

Не стоит искать все съедобные грибы одновременно. Каждый подвид плодоносит в определенное время, уступая свое лидерство по окончанию срока другим грибам. Чтобы понять круговорот прорастания, достаточно вспомнить сказку «12 месяцев», где братья уступали друг другу поочередно. За июлем шел август, а после — сентябрь, октябрь и ноябрь.

Ядовитые грибы — опасны для здоровья!

К большому сожалению, ежегодно микологи пополняют перечень ядовитых грибов, внося после изучения проверенные и любимые многими разновидности в категорию опасных для здоровья. К примеру, в последние годы не рекомендовано собирать для употребления в пищу: свинуху, строчки и зеленушку, хотя еще наши бабушки умудрялись делать из этих грибов вкусные заготовки на зиму. Как выяснили ученые, мякоть этих плодов содержит токсины и яды в небольшом количестве, способные накапливаться в организме многие годы. Отравление может произойти не сразу, а только спустя несколько месяцев и даже лет. Мякоть грибов действует аналогично бомбе замедленного действия…

Помимо трех новых ядовитых грибов, следует с особой осторожностью относиться к наиболее распространенным видам, содержащим в мякоти яды, токсины и канцерогены:

• красному мухомору;
• волоконнице;
• говорушке;
• бледной поганке;
• сатанинскому грибу;
• желтеющему (рыжеющему) шампиньону;
• лепиоте.

Самыми опасными, содержащими яды в большом объеме, считаются два гриба: бледная поганка и красный мухомор. При обнаружении их в лесу, стоит обходить находку стороной. Если же по случайности плоды попадут в корзину к съедобной добычи, следует выбросить все грибы. Научно доказано, что яды при соприкосновении могут передаваться, делая полезные грибы несъедобными, вызывающими отравление.

Перед поездкой в лес, следует уделить максимум внимания к изучению ядовитых грибов. И даже если устная информация плохо запоминается, стоит помимо прочтения научной литературы, просмотреть десяток видео и фото сравнений, наглядно демонстрирующих отличительные признаки.

Не меньшее внимание следует уделить изучению отличий между съедобными и ложными грибами. В особенности это касается опят, шампиньонов и белых грибов. Они имеют множество ядовитых собратьев, прорастающих в тех же лесах и даже на одной поляне

Новичкам при возникновении сомнений, не стоит собирать встретившиеся на дороге грибы

Они имеют множество ядовитых собратьев, прорастающих в тех же лесах и даже на одной поляне. Новичкам при возникновении сомнений, не стоит собирать встретившиеся на дороге грибы.

Полезные приложения для грибников

«По грибы». Бесплатное приложение для смартфона с удобным интуитивным интерфейсом. Здесь описание нескольких сотен грибов с фотографиями в разных ракурсах. Есть информация как выглядит гриб, где растет, каких двойников имеет, обозначена категория съедобности. С помощью этого приложения гриб можно опознать двумя способами:

С помощью «ключа к грибам». Заполняете фильтры с особенностями найденного гриба, и приложение выдает варианты что это может быть.

Через камеру смартфона. Наводите его на гриб, и приложение ищет похожее изображение в атласе.

Полезным может стать приложение «Справочник грибника».

А чтобы не потеряться в лесу, используйте приложение «Мой Поиск», чтобы всегда понимать где ваши близкие.

Наталья Иваненко.

Легкая промышленность

Легкая промышленность в регионе представлена текстильными фабриками, трикотажными предприятиями, обувными производствами и шейной промышленностью. Текстильное производство сосредоточено в Красном Текстильщике, Красноармейске и Энгельсе. Ведущим предприятием в этой отрасли является «Балашовский комбинат плащевых тканей «Балтекс»». Он был построен еще в середине прошлого столетия и занимает лидирующие позиции по производству шелковых тканей в стране и по сей день. Но в целом легкая промышленность в регионе развита плохо и полностью не может удовлетворить потребности населения.

Грибные места

Съедобные грибы в районе, как правило, растут на высоких, хорошо освещенных опушках, в редких осинниках, дубовых и березовых рощах, вблизи лесных дорог и тропинок.

Жители областного центра предпочитают не уезжать далеко в лес. Природный парк «Кумысная поляна» находится в 7,5 км от города. Считается жемчужиной грибных мест Саратовской области.

Село Поповка находится в 38 км от районного центра. В окрестностях растет сосновый бор, богатый волнушками, груздями и подберезовиками. Соберите их, двигайтесь через лес от Поповки в сторону села Сосновка.

Поселок городского типа Красный Октябрь расположен в 39 км к западу от Саратова. Рядом с ним растет небольшой Долгий лес. Он состоит в основном из дуба и березы и включает в себя три оврага, где можно искать опята.

Возле поселка Буркин Буерак (31 км) вдоль железнодорожных путей собирают грибы. Лесной массив состоит из байрачной дубравы, липового леса и березняка.

Рядом с поселком Рыбушки в небольшом лесном массиве вдоль дороги, ведущей к нему, растут грибы.

Энгельский район

Город Энгельск считается спутником Саратова и находится на расстоянии 10 км от него. Города разделены рекой Волгой.

Уникальная природная территория изрезана множеством озер и ручьев. В основном в нем собирают маслята, грузди и подберезовики. Больше всего их растет в районе Кастрового и Пионерского озер. Встречаются в местном лесу и белые грибы, свинушки.

Есть грибы в нем и возле деревни Тинь-Зинь. Рядом с поселком Ленинский (48 км) находится Карманский лес. В нем собирают грибы по берегам реки Большой Карман.

Новобурасский район

Район расположен на границе лесостепной и степной зон в северной части Саратовской области. Собирают в нем в основном подосиновики и подберезовики.

Основные грибные места:

• Село Тепловка (68 км). Грибы собирают в лесном массиве, состоящем из березы и сосны. Он протянулся от Бураса до Базарного Карабулака.
• Село Карабулак (70 км). За грибами ходят в молодой сосновый бор на склоне балки Сухой Карабулак.

• Деревня Голицыно (77 км). Сбор ведется в двух лесах. Один (Голицынский лес) расположен в сторону поселка Сухой, другой граничит со старым лесом Малый Суходол.
• Деревня Лох (91 км). Рядом растут байрачные леса.

Базарно-Карабулакский район

Основные грибные места:

• Деревня Алексеевка (93 км). В  окрестных лесах очень много грибов, но есть большие проблемы с заходом внутрь леса.
• Село Анютино (95 км). Грибы собирают в двух лесах: северном и южном.

• Базарный Карабуляк (104 км). В окрестностях преобладают байрачные дубравы и небольшие хвойные посадки.
• Деревня Нееловка. Рядом растет зрелый березовый лес.

Воскресенский район

В этом районе собирают все виды съедобных грибов.

Основные грибные места:

• Деревня Усовка (63 км). Сбор грибов происходит в большом массиве молодых сосен, березовой роще и лиственном лесу. Двигаться нужно от Усовки в сторону села Терешка.
• Село Букатовка (101 км). Грибы собирают в лесу на правом берегу Волги.
• Село Андреевка (72 км). Дары леса собирают в большом смешанном лесу, который тянется от дороги на Вольск до русла реки Терешки.

Татищевский район

Главное место сбора маслят в области.

Больше всего грибов собирают в этой части области у села Вязовка (42 км). Рядом растет большой смешанный лес. Вблизи с деревней Большая Каменка (36 км) есть молодые сосновые насаждения, которые местные жители называют ельником. Третье грибное место в регионе – село Ягодная Поляна (66 км). В его окрестностях находится большой лесной массив, состоящий из смеси широколиственных и мелколиственных деревьев. Рядом с деревней Корсаковка (52 км) собирают грибы в Воровском лесу.

Это смешанная посадка.

Здесь собирают все виды съедобных грибов.

Наиболее важным местом для любителей тихой охоты является село Агаревка (60 км).

Балаковский район

Грибы собирают у села Плеханы (123 км).

В этом районе находится старый сосновый лес, богатый моховиками, маслятами и боровиками.

Лысогорский район

Важнейшим грибным участком является село Старая Красавка (94 км).

Сбор всех видов съедобных грибов осуществляется в лесном массиве, расположенном между дорогой на Урицкое и руслом реки Медведица.

Балашовский район

Грибы собирают у села Арзянка (230 км).

Богатый урожай здесь дают рыжики. Они растут в старом сосновом бору, расположенном на левом берегу Хопра. В этих местах много моховиков, черного груздя, зеленушек, сыроежек и рядовок. Около поселка Большой Мелик (218 км) собирают грибы в лесу, который тянется вдоль реки Хопра до шоссе на Аркадак.

Весенние, летние, осенние опята 2021, где растут в грядущем году в Липецкой области?

Опята — это те же сорняки, прорастающие практически во всех «зеленых» месторождениях Липецка. Обнаружить лесные дары, богатые витаминами и микроэлементами, сможет любой желающий, изучив заранее карту грибных мест и рекомендаций по сбору

Опытные грибники рекомендуют перед грибалкой, уделить особое внимание изучению характеристик и отличий на фото. Визуально преподнесенная информация, позволит быстрее освоить начальные уроки микологии, не совершив критической ошибки в момент тихой охоты

Чтобы увеличить шансы на успех и собрать полные корзины опят, грибники придерживаются простым, но эффективным правилам сбора:

1) выбирают лесную зону в зависимости от подвида опят. Одни растут в хвойных молодых деревьях, другие — в месторождениях лиственных дубов, кленов, берез и осин;

2) вне зависимости от времени плодоношения, точный срок прорастания, зависит от погодных условий и климатических особенностей региона. Чем жарче и суше воздух, тем дольше ждать начало сезона сбора грибов;

3) отправляются на тихую охоту только в утренние часы, предпочитая выходным — будни. Таким образом конкуренция снижается, оставляя больший процент урожая на каждого грибника;

4) больше всего урожая можно собрать в месторождениях грибниц. Отправляясь на тихую охоту, стоит предпочесть всем лесам, только те, что имеются в списке лучших грибных мест области.

5) искать опята можно не только на месторождениях вырубок и пнях, но и лесной почве, присыпанной листвой или опилками. Касается этот факт нескольких видов: осенних, успенских и луговых опят.

Придерживаясь простых правил сбора грибов, обнаружить, где растут опята в Липецкой области, не составит труда даже новичку. Лесные зоны, места вырубок, поля и луга, заброшенные садовые участки и дорожки, находящиеся между грядками посадок овощей и ягод, — малая часть мест, куда может отправиться местный житель на поиски.

Карта грибных мест

А еще – уметь отличать съедобные грибы от ядовитых. Не уверены? Не берите!

Фото: «Моя Околица»

Вот основные ориентиры:

1. Апшеронский и Туапсинский районы: в основном собирают лисички. Растут здесь и вешенки, и сыроежки.

2. В Мостовском районе, в окрестностях Псебая, места богаты опятами. Собирают их с июля до первой декады декабря. Реже встречаются лисички. Здесь же попадаются и более редкие экземпляры ежовика желтого.

3. Станицы Калужская и Смоленская: недалеко от них часто находят белые и маслята.

4. Горячий Ключ, район Архыза (между озером Кардывач и Красной Поляной): в этой местности хорошо плодоносят опята. Собирают их в любое время года (кроме снежной зимы).

5. Станицы Даховская и Смоленская, села Шабановка и Фанагорийское: здесь много груздей.

6. Горячеключевской и Апшеронский районы: здесь, а также возле побережий Геленджика, Сочи, Туапсе ищут в лесах подберезовики и подосиновики.

7. Устье реки Убинка: дубовые леса богаты поддубовиками.

Важная информация для туристов. В крае встречаются трюфели, и многие грибники продолжают их собирать, несмотря на запреты. И если эти грибы из Красной книги все же встретятся вам на пути, не нужно уничтожать их окончательно. Можно сфотографировать на память, не трогать грибницу, чтобы люди в будущем смогли увидеть живой, всемирно известный деликатес.

Фото: Demiahl/Pixabay

Виды грибов

Как уже говорилось выше, грибы Саратовской области в 2020 году насчитывают более 100 съедобных грибов. Общее число видов и подвидов – около 1500 тысяч. Однако, несмотря на большое число, жители региона собирают около 15-25 видов, наиболее известных на сегодняшний день. Выбор пал только на самые вкусные и ароматные виды.

Съедобные грибы

С наступлением теплых деньков, леса Юго-восточного округа одаривают грибников вкусными плодами. Речь идет не только о диких фруктах и ягодах, но и грибах, богатых клетчаткой, витаминами и микроэлементами. В списке наиболее распространенных грибов можно выделить:

• «забавные» сморчки;
• строчки, визуально напоминающие мозг человека;
• лесные шампиньоны;
• березовые губки;
• подосиновики;
• белые грибы;
• польские грибы;
• подберезовики;
• лисички;
• рыжики;
• рядовки;
• гриб валуй;
• летние опята;
• успенские опята;
• зимние опята;
• подгрузки.

Растут вкусные грибы не все сразу. У каждого вида свой месяц рождения и период роста. Поэтому, прежде чем отправляться на охоту, следует внимательно изучить информацию о каждом интересующем грибочке. К примеру, зимние опята исходя из названия растут зимой, а летние – летом.

Ядовитые грибы

До недавнего времени в списке самых популярных ядовитых грибов было 8 видов, и только несколько лет назад их список пополнила любимая многими свинуха. Гриб свинушка – очень долго употреблялся в пищу многими людьми, но в последнем исследовании ученых выяснилось, что небольшое наличие яда вызывает отравление не сразу, а только спустя время. К примеру, если человек употреблял свинушку на протяжение многих лет, это может отразиться на состоянии ЖКТ, работы печени и почек. В запущенных ситуациях приводит к летальному исходу.

Чтобы исключить отравление и интоксикацию организма, стоит избегать такие грибы, как:

• бледная поганка;
• красный мухомор;
• лепиота;
• сатанинский гриб;
• шампиньон желтеющего и рыжеющего вида;
• рядовка «говорушка»;
• лепиота;
• волконница.

Самыми опасными ядовитыми грибами в Саратовской области по праву считаются красный мухомор и бледная поганка. Первые – очень часто путают с сыроежками, так как после дождей белый узор на шляпке смывается, оставляя шляпку розово-красной. Вторые – могут попасть в корзину случайно из-за своего маленького размера и прорастания рядом со съедобными грибами. В случае если бледная поганка все же попала в корзину грибника, собранный урожай выбрасывается из-за большой концентрации яда, распространенной на рядом лежащие с ней грибы. И даже если съедобный дары леса выбрасывать жалко, рисковать не стоит! В России неоднократно наблюдались случаи отравления съедобными грибами, когда случайно оказывалась бледная поганка.

Ложным собратом шампиньонов является желтокожая печерица. И несмотря на то, что она относится к условным грибам, может вызвать серьезное отравление, проявляющееся в виде рвотных позывов, растройству кишечника, слабости и повышенной температуры тела. Новичкам не рекомендовано собирать шампиньоны, если они не могут отличить съедобные грибы от ложных.

Где собирать осенние опята: карта грибных мест

Где растут опята в Московской области: достойные грибные места и лучшие локации для сбора в 2020 году.

Для Московской области самыми «грибными» месяцами для сбора можно назвать конец августа, сентябрь – вплоть до октября.

• Казанское направление. Станция Гжель (вблизи Минино, Коняшкино), ст. Шевлягино (в 2 км от Шабаново, Аверково), ст. Кузяево.
• Ярославское. Станция Пушкино, в окрестностях ст. Правда, у Назарово, лесной массив у с. Степаньково, пос. Краснозамнеский у Кльзьмы, где, по отзывам, грибников встретит море опят, ст. Ашукинская, д. Нововоронино, д. Мартьянково, д. Голыгино и пр.
  Горьковское. Ст. Фрязекво, с. Дулепово, Голенищево, д. Марфино, Введенское.
• Павелецкое. Ст. Белые столбы (с. Щебанцево), ст. Барыбино, д. Юсупово, Уварово.
• Курское. С. Колхозная, Чехов, Гривно, Столбовая, Львовская, Серпухов.
• Киевское. ст. Дачная, Бекасово, Обнинское, Башкино.
• Белорусское. Ст. Гоолицино, Дорохово, Петалино, Тучкино, Шаликово.
• Рижское. Ст. Нахабино, Опалиха.
• Савеловское. Ст. Икша, Морозки, Власово, Луговая, Талдом, Власово.
• Ленинградское. Ст. Березки Дачные, Фирсановка, Покровка.
• Рязанское. Коломна, Ст. Щурово, пл. 63-й км, ст. Луховицы.

Где еще собирать осенние опята в Московской области?

В Ленинградской области. Хвойные леса вокруг пос. Сосново в 2020 году порадуют изобилием опят всех видов, а доехать можно на электричке, отправляющейся с Финского Вокзала (Санкт-Петербург). Грибным местом в этом году стала и ст. Бернгардовка, лесные леса вокруг пос. Снегиревка. В Ломоносовском районе у с. Гостилицы, во Всеволжском районе у с. Кульмоловский, в Гатчинском – д. Корпиково и Вырвица.

Так, поселившись на пне, покидают его, когда древесина становится полностью трухлявой.

Места сбора осенних опят на Кубани. Апшеронский, Северский р.-н., Белореченский, Горячий ключ.

В Калужской области. Для сбора опят самым грибным местом стал в 2020 году Малоярославецкий район (у с. Ильинское), Боровской район, у Обнинска, у с. Льва Толстого вблизи Калуги, в Колюпановских лесах.

В Краснодарском Крае. Самыми грибными местами на карте стали Туапсинский район, Гулькевичский, Геленджикский. Можно обнаружить щедрые места и в районе Архыза между Красной Поляной и о. Кардывач, у станций Калужская, Горячий Ключ Камышанова Поляна.

В Свердловской области, Екатеринбурге. Грибные места стоит искать в Гаринском, Новолялинском, Туринском, Серовском, Таборинском, Тавдинском районах

Обратить внимание стоит и на север, северо-восток Артемовского, Алапаевского района, Ирбитского, Красноуральского, Слободо-Туринского. Много опят растет на востоке Артинского, Красноуфимского, Ачитского райнов, на западе Нижнесергинского, на юге Коломенского. Богаты смешанные леса Сысертского района, в окрестностях Нижнего Тагила, в Илмовке, Дружинино

Богаты смешанные леса Сысертского района, в окрестностях Нижнего Тагила, в Илмовке, Дружинино.

В Омске и Омской обл. На западе Омского региона у с. Красноярка, в Тарском районе у пос. Кондратьевское, Карбызинское, Резаны, Поречье. Урожайные места есть и в Любинском районе, Знаменском, Полтавском, Азовском, Колосовском, Усть-Ишимском.

Вот такие основные грибные места, где растут осенние опята в Подмосковье, Ленинградской области и других регионах России. Доброй тихой охоты!