Волоконница разорванная: съедобность, описание и фото

Мускарин и белок-антиген

А произошло это после того, как ученые досконально исследовали гриб, под названием свинушка.

В свинухах содержится сильное ядовитое вещество – мускарин. Данный яд очень термостоек, и даже после трех часа варки, в грибах все еще его большая концентрация.

Кто бы мог подумать, но в свинушках содержится два ядовитых вещества

Более того, сила воздействия мускарина на клеточную структуру организма человека в два раза сильнее действий аналогичных по составу ядовитых веществ, которые содержатся в красных мухоморах. И это еще далеко не все.

Есть еще одна опасность, пострашнее мускарина. А именно высокая концентрация в этих грибах белка — антигена, который наносит фатальный вред эритроцитам — красным кровяным тельцам. А это чревато моментальной свертываемостью крови.

Белок-антиген на протяжении многих лет накапливается в организме человека, а потому даже небольшое количество съеденных свинушек может стать последней каплей и привести к трагедии.

По мере накопления белка-антигена в организме начинают развиваться анемии, тромбозы, проблемы с сосудами и сердцем, а также масса других болезней, которые нисколько не напоминают симптомы отравления.

А заболевания это очень серьезные и даже смертельные, в их числе инсульт головного мозга, инфаркт миокарда, тромбоз легочной вены. Сложно такие последствия приписать свинушкам, не правда ли?

А теперь следует припомнить страдали ли бабушки-дедушки, которые без страха употребляли свинухи, от чего-то подобного? Ответ будет однозначный — да.

Собирать свинушки или нет — решайте сами

Систематика

Синонимы

Agaricus aurivenius Batsch, 1786
Agaricus curreyi Berk., 1860
Agaricus fastigiatus Schaeff., 1774
Agaricus injunctus Britzelm., 1883
Agaricus perlatus Cooke, 1886
Agaricus rimosus Bull., 1789 : Fr., 1821basionym
Agaricus schistus Cooke & W.G.Sm., 1886
Agaricus servatus Britzelm., 1885
Gymnopus rimosus (Bull.) Gray, 1821
Inocybe aurivenia (Batsch) Bres., 1930
Inocybe brunnea Quél., 1880
Inocybe conica P.Larsen, 1931
Inocybe curreyi (Berk.) Sacc., 1887
Inocybe fastigiata (Schaeff.) Quél., 1872
Inocybe fastigiata f. umbrinella (Bres.) Nespiak, 1990
Inocybe fastigiata subsp. umbrinella (Bres.) Dermek & J.Veselský, 1977
Inocybe fastigiata var. umbrinella (Bres.) R.Heim, 1931
Inocybe holoxantha Grund & D.E.Stuntz, 1981
Inocybe infracta Velen., 1920
Inocybe laeta Alessio, 1979
Inocybe nana F.H.Møller, 1945
Inocybe obsoleta Romagn., 1958
Inocybe orbata Malençon, 1970
Inocybe perlata (Cooke) Sacc., 1887
Inocybe pseudocookei Métrod ex Bon, 1996
Inocybe pseudofastigiata Rea, 1927
Inocybe pusilla F.H.Møller, 1945
Inocybe umbrinella Bres., 1905

Волоконница трещиноватая

Волоконница трещиноватая – лат.Inocybe rimosa

Иначе это ядовитое создание называют Волоконницей конусообразной либо Волоконницей конической.

Описание

Шляпка гриба

Волоконница конусообразная имеет шляпку среднего размера, достигающую 20-70 мм в диаметре. При появлении на свет она имеет форму остроконечного конуса с подвернутыми краешками, впоследствии раскрывается почти до конца, сохраняя при этом ярко выраженную вершину. Со временем края сильно расщепляются и открашиваются.

Шляпы покрываются сильно растрескивающейся (особенно по краям) волокнистой кожицей золотисто – желтого, темно – коричневого или охряного оттенка. Центральная часть обычно темнее. В погожие дни кожица остается сухой и шелковистой, в дождливую погоду – увлажняется, становясь скользкой.

Шляпа заполняется хрупкой противно пахнущей мякотью белесого тона.

Шляпные низы отделаны частыми прирастающими пластинами бледно – желтого, в дальнейшем – оливково – желтого и коричневатого оттенка.

Волоконница коническая размножается эллиптическими гладкими грязно – желтыми либо коричневатыми спорами.

Ножка гриба

Волоконница трещиноватая обладает прямой цилиндрической, утолщающейся книзу ножкой толщиной около 0,4-1 см и высотой 40-110 мм. Она покрыта гладкой поверхностью белого или бело – охристого тона.

Волоконница трещиноватая – лат.Inocybe rimosa

Места произрастания

Данные грибы предпочитают хорошо удобренный грунт, и селятся в лесах любого типа, произрастающих на североафриканской, европейской, азиатской, российской, североамериканской и южноамериканской земле. Они встречаются на обочинах лесных тропок и дорог, на полянках и в парковых зонах. Главное, чтобы рядом росли деревья твердых пород.

Плодоношение волоконниц происходит многочисленными колониями в июле – сентябре.

Съедобность

В данной волоконнице содержится много мускарина – природного алкалоида, поражающего вегетативную нервную систему и различные органы, а потому гриб не относится к съедобным.

Спустя пару часов после употребления таких грибов человек начинает плохо видеть, «захлебываться» слюной, сильно потеть, его тошнит и рвет, мучает диарея и перебои с сердцебиением, повышается давление. При несвоевременном оказании медицинской помощи может наступить удушье или остановка сердца.

Данный гриб может использоваться только в медицинских целях: на его основе изготавливают лекарства для лечения экзем.

Ложные двойники

Опасность иноцибы заключается в ее схожести с другими видами, которые не содержат в себе токсинов. Грибнику полезно изучить фото Волоконницы патуйяра и похожих на нее экземпляров, чтобы лучше представлять, какие имеются различия.

Съедобные грибы, с которыми можно спутать данный вид:

Рядовка майская или Майский гриб – главными отличиями являются отсутствие красного цвета в окраске шляпки и выраженный мучной запах;
сыроежки – не очень схожи с ядовитым видом, но начинающие грибники все же могут ошибиться. У сыроежки, в отличие от волоконницы, имеется обычный грибной запах, не краснеет мякоть в местах нажима и отсутствует бугорок в центре шляпки;
Королевский шампиньон – деликатесный съедобный гриб, который несколько похож на ядовитую иноцибу. Однако его цвет не имеет красного оттенка, плод не краснеет при надавливании, а пластинки с внутренней стороны шляпки бежевые.

Токсичным двойником является менее ядовитый гриб Волоконница Годе, отличающаяся только меньшим размером и ножкой, которая вздута в нижней части. Красные оттенки в окраске также присутствуют.

Фотографии точно показывают, какие отличия имеет Волоконница патуйяра со схожими внешне видами. Определить особенности грибов получится даже у новичка.

Ядовитость, признаки отравления и первая помощь

Мускарин — это алкалоид, который находится в составе некоторых грибов. Его название было образовано от латинского наименования всем известного мухомора красного. Употребление яда в составе грибов в пищу может вызвать «мускариновый синдром», первые симптомы которого появляются примерно через пару часов после поедания грибов. У человека возникают повышенное слюноотделение, потливость, понос и рвота, проблемы со зрением, сердечный ритм слабеет, усиливается перистальтика кишечника. Если не принять экстренных мер лечения, то у пострадавшего наступает коллапс, возникают проблемы с дыханием и начинается отек легких.

Помощь в случае отравления представителями грибного царства, содержащими мускарин, проста, но не требует отлагательств. Она заключается в приеме адсорбирующих средств и промывании желудка

Важно быстро удалить яд из желудочно-кишечного тракта и снизить его концентрацию в крови. Пострадавшего следует быстрее доставить в больницу, где он получит полноценную помощь

Врачи проведут инфузионную терапию.

Если вы встретите ее в лесу, не стоит класть гриб в свою корзинку. Здоровье, как-никак, дороже будет.

Как отличить ядовитые грибы от съедобных?

Как определить ядовитый гриб? Одним из признаков является запах. У съедобных грибов он приятный характерно грибной. У ядовитых грибов чаще всего неприятный, противный.

Многие виды опасных грибов не отличаются от своих съедобных братьев и сложно узнаваемы. Такие называют грибы двойники. Но есть и те виды которые не спутаешь ни с чем другим.

У разных ядовитых грибов двойников есть разные признаки и отличие от съедобных, их мы рассмотрим ниже в каждом конкретном виде гриба.

Первым делом конечно при походе за грибами нужно ознакомиться с энциклопедией или нашей статьей с фото, чтобы зрительно посмотреть виды ядовитых грибов, после сбора грибов нужно их переработать в течении суток.

Если Вы сомневаетесь насчет съедобности некоторых видов грибов собранных вами, то есть два проверенных способа убрать имеющиеся там ядовитые токсины. Эти способы помогают во всех случаях, кроме самой опасной бледной поганки.

Все грибы которые на нее хоть немного похожи советует сразу избегать и даже не срезать.

Способы избавится от токсинов в ядовитых грибах:

Варить грибы в кипящей воде около 15-30 минут. После весь отвар вылить, а грибы промыть под проточной водой. Повторить процедуры варки в кипящей воде еще раз. И после этого уже точно можно кушать ваши любимые грибочки. Делать супы, закрутки, мариновать. Ядовитые грибы при варке теряют большинство совоих токсинов.

Второй способ — это сушка грибов. Сушить необходимо подвесив грибы на нитке в хорошо проветриваемом помещении. В таком случае при сушке все токсины испарятся. Если положить просто грибы, например на газету и на трубу, то токсины выделяются и могут часть впитаться обратно. Этот вариант ненадежен.

Ниже для Вас ядовитые грибы фото и описание, таблица с примерами внешних отличий ядовитых от съедобных грибов.

Описание

Рассматриваемые плодовые тела во время своего роста наращивают шляпку небольшого размера. Максимально диаметр не может превышать 4 см. У совсем молодых экземпляров она имеет форму конуса. Такие шляпки чем-то похожи на колокольчики.
С возрастом у грибов шляпа обретает более распростёртую форму. При этом в центре остаётся небольшой бугорок. Шляпки покрыты тонкой и нежной кожицей. Она может быть окрашена в фиолетовый, розоватый, желтоватый или белый цвет. К тому же поверхность шелковисто-волокнистая.
У молодых плодовых тел края шляпки опущены вместе с остатками покрывала. С возрастом такие края подсыхают и растрескиваются. Что касается мякоти такого гриба, то она имеет хрупкую и белую мякоть. На вкус она острая и имеет неприятный аромат. Также можно почувствовать легкий запах земли.
Снизу шляпки можно разглядеть большое количество широких пластинок. Они плохо прикрепляются к ножке. Пластины могут быть серого либо белого цвета. Когда гриб взрослеет, они обретают коричневатый либо бурый окрас.
У плодовых тел есть ножка небольшого размера, которая имеет цилиндрическую форму. Толщина может быть 5 см. При этом длина всего максимум 6 см. Она может быть искривлённой либо прямой. Если присмотреться, то в нижней части ножки можно разглядеть утолщение.
Ножка практически всегда окрашена в белый цвет. В верхней части можно увидеть мучнистый налёт. У молодых плодовых тел ножка практически полностью заполняется продольными волокнами белого цвета. Что касается старых экземпляров, то они пусты. К тому же с возрастом ножки могут обретать коричневатый оттенок.

Ботаническое описание

Шляпка

Шляпка моховика трещиноватого толстая, мясистая. У молодых грибов выпуклая, по мере роста постепенно раскрывается и становится подушковидной, практически плоской в зрелом возрасте, в центральной части может быть вдавленной.

Кожица моховика трещиноватого матовая, сухая, бархатистая или голая. Покрыта сетчатыми трещинами, в которых видная розоватая мякоть.

Цвет широко варьируется от бордового до темно-коричневого, часто с охряным или оливковым оттенком и может быть: бордово-, коричнево-красным, охряно-, светло-бурым, оливково-коричневым. У некоторых экземпляров по краю шляпки располагается узкая пурпурно-красная полоса.

Диаметр: 3-7, до 10 см.

Гименофор

Гименофор моховика трещиноватого (нижняя часть шляпки) – трубочки, приросшие у ножки. Поры крупные.

Цвет трубочек моховика трещиноватого у молодых грибов кремово-, охряно-, оливково-желтый, пор – желтоватый, сероватый. Как трубочки, так и поры у пожилых экземпляров становятся зеленоватыми, оливковыми. При надавливании синеют.

Споры гриба моховика трещиноватого гладкие, веретеновидные. Размер: 12-16(19) х 4-6,7 мкм. Цвет спорового порошка моховика трещиноватого: желто-, оливково-бурый.

Ножка

Ножка центральная, цилиндрическая или булавовидная, ровная. Вначале сплошная, позднее может быть полой. Поверхность гладкая, трещиноватая. В верхней части покрыта мелкими чешуйками, в нижней располагается слабо заметные серые волокнистые пояски.

Цвет ножки моховика трещиноватого – светло-желтый, желтовато-бурый, ближе к основанию красный. При надавливании меняется на синий.

Высота: 4-10 см., диаметр: 1-2 см.

Мякоть

Мякоть моховика трещиноватого рыхлая. Цвет – беловатый, желтоватый, под кожицей шляпки и у основания ножки красноватый. При разрезе и надломе быстро синеет.

Вкус моховика трещиноватого – нежный, сладковатый. Запах – выраженный приятный, фруктовый.

Виды волоконниц

Волоконница — очень распространенный род ядовитых и галлюциногенных грибов. В этот род входит около 150 видов, из которых более ста растет на территории России. Наиболее часто встречаются такие ее виды: Патуйяра, рваная, земляная, волокнистая и синевато-зеленая.

Волоконница Патуйяра

Виды волоконниц
Как отличить
Химический состав
Опасность гриба
Признаки отравления
Помощь при отравлении
Выводы

Это самые ядовитые грибы из рода волоконниц. Они имеют шляпки 3-9 см в диаметре. Ее форма отличается у грибов разной степени зрелости: у молодых — конусовидная, у спелых — плоская с бугорком по центру. Красноватая шляпка гладкая, по ее краю есть глубокие радиальные трещины. Пластинки с обратной стороны шляпки очень густые, у молодых экземпляров окрашены в розовый цвет, у зрелых — в коричневый с красными пятнами. Споровый порошок — ярко-оранжевого цвета.

Ножка волоконницы Патуйяра цилиндрической формы, плотная, волокнистая, имеет утолщение у основания.

Мякоть у молодых грибов белого цвета, по мере созревания она краснеет. Запах у мякоти отсутствует, вкус — перечный. В ней содержится огромное количество ядовитого мускарина.

Произрастают эти грибы небольшими группами в лесах, парках, садах с глинистыми и известняковыми почвами. Плодоносят в августе-сентябре.

Волоконница рваная

Этот вид отличается своими небольшими размерами: их колокольчатая шляпка имеет диаметр от 2 до 5 см. Сверху шляпка покрыта мелкими чешуйками, окрашена в разные оттенки коричневого цвета, по краям — хлопьевидная бахрома. С нижней стороны шляпки расположены пластинки бурого оттенка с белым краем. Споровый порошок — ржавого цвета.

Ножка прямая, коричневая, покрыта красноватыми чешуйками.

Мякоть шляпки имеет белый, а мякоть ножки — красный цвет. Запах у мякоти слабый, а вкус —вначале сладкий, потом горький. Употребление этих грибов категорически запрещено, так как они смертельно ядовиты.

Растут повсеместно в сырых лесах. Плодоносят в июле-сентябре.

Волоконница земляная

Это мелкие ядовитые грибы. Шляпка у этого вида волоконниц имеет диаметр 2-3 см, полусферическая, по краям видны остатки частного покрывала в виде тонкой паутинки. Поверхность шляпки белого цвета, имеет легкий фиолетовый оттенок. Пластинки с обратной стороны шляпки свободные, желтоватого цвета.

Ножка гриба тонкая, шелковистая, бурого или коричневого цвета. Мякоть имеет неприятный запах. В ней содержится много нейротоксичного яда мускарина.

Растут поодиночке или небольшими группами, в лесах, парках, садах, прячась в зарослях кустарников или высокой траве. Созревают в июле-сентябре.

Волоконница волокнистая

Эти ядовитые грибы средних размеров — диаметр шляпки 6-8 см. Шляпка имеет конусовидную форму с волнистым краем, грязно-желтого или коричневого цвета. Ее поверхность покрыта радиальными трещинками. С нижней стороны шляпки имеются белые или бурые пластинки с зубчатыми краями.

Мякоть упругая, бело-желтая на шляпке и бурого цвета — на ножке. В мякоти содержатся нейротоксичный яд мускарин и психотропное вещество псилоцибин.

Ножка бурого цвета, высотой около 10 см, покрыта волокнами. У основания она утолщена, в земле образует клубень.

Произрастают в хвойных и лиственных лесах, на полянках с редкой травянистой растительностью. Встречаются только одиночные экземпляры.

Волоконница синевато-зеленая

Шляпки грибов этого вида не превышают 4-5 см в диаметре. Поверхность шляпок шелковистая, гладкая, ржавого цвета с зеленым оттенком. У молодых они конусовидные, в процессе созревания уплощаются, но в центре остается бугорок. По краю шляпки зрелых индивидов трескаются. С нижней стороны имеются серо-бурые пластинки.

Мякоть белого цвета, в нижней части ножки — зелено-голубого оттенка, что и дало название этому виду. Гриб пахнет туалетным мылом. В ней содержится много различных психотропных (галлюциногенных) веществ, основным из которых является псилоцибин.

Ножки ровные, утолщены у основания, без земляного клубня, покрыты в верхней части мучнистым налетом и волокнами.

Растут повсеместно на почвах с большим количеством песка, образуют микоризу с лиственными деревьями. Часто встречаются в парках. Плодоносят с июня по октябрь.

Волоконница синевато-зеленая является условно-несъедобным грибом. Отравлений, подобных отравлению другими видами волоконниц, грибы этого вида не вызывают, однако при их употреблении возникают слуховые и зрительные галлюцинации, состояние эйфории.

Профилактика

Так как путь передачи заболевания в основном половой, превентивные меры заключаются в соблюдении верности половых партнеров – это самая действенная профилактика венерических заболеваний. При сексуальных контактах с непроверенным человеком всегда надо пользоваться презервативом.

Барьерная контрацепция (презерватив) дает практически 100% защиты от заражения сифилисом.

В любом случае после случайного контакта необходимо самостоятельно обработать генитальную область антисептическими средствами: мирамистином или хлоргексидином.

Если же незапланированный контакт произошел без средств защиты, или нарушилась целостность презерватива в процессе, врачи рекомендуют в течение самого ближайшего времени посетить КВД и сделать профилактическую инъекцию, которая практически на 100% предотвратит развитие сифилиса.

Сросшаяся рядовка. Описание и распространение рядовки скученной, фото

Описана рядовка скученная, обозначены места ее произрастания и сезон плодоношения. Отличия от сходных видов, а также особенности кулинарной обработки.Рядовки требуют особого внимания при сборе.

Многие разновидности этих обильно плодоносящих грибов, растущих, в соответствии с названием, буквально рядами, несъедобны, а некоторые ядовиты.

Один из ценных и безусловно съедобных видов – рядовка скученная.