Способы размножения
Растение можно размножить отводками, черенками или делением куста:
| Отводками | Верхушку побега наклоняют к земле, прикапывают и регулярно поливают. Когда стебель пустит корни, его отрезают от материнского куста и пересаживают на постоянное место. |
| Черенками | С кустарника срезают часть одревесневшего или зелёного побега длиной до 30 см. Черенок высаживают в горшок с грунтом и регулярно поливают. Когда новое растение пустит корни и листья, его высаживают на постоянное место. |
| Делением куста | Куст выкапывают и разделяют на несколько растений меньшего размера. Отдельные части рассаживают на достаточной дистанции друг от друга. |
Борьба с болезнями и вредителями
Сильгинка устойчива к различным заболеваниям, но иногда может поражаться мучнистой росой. Это происходит в холодное, дождливое лето. Листья покрываются белым налетом
Для профилактики важно осенью убирать всю листву под кустарником, в ней могут зимовать споры грибка. В борьбе с мучнистой росой помогает биопрепарат «Фитоспорин»
Пыльцекрылка, тля, щитовка, листовертка – самые опасные враги для жимолости. Эти насекомые захватывают листья и молодые побеги растения и вытягивают с них весь сок. «Агровертин», «Фитоверм» станут отличными помощниками для борьбы с насекомыми.
Такая разная съедобная жимолость
В Комсомольске-на-Амуре, где мне довелось посадоводствовать, сортами жимолости дачники начали интересоваться в последнее десятилетие, да и то, самые продвинутые. Какой смысл покупать кота в мешке, когда в лесу всегда можно выкопать полюбившийся кустик? А они там, в лесу, на все вкусы! Например, у нас на участке до моего активного вмешательства в ассортимент росло 6 кустов жимолости, привезённой из окрестных лесов. И все они были разными:
- по срокам созревания – ранние, средние, поздние;
- по форме ягоды – кувшинчиковидные, веретёновидные, овальные и ещё похожие на маленькие толстые бочоночки;
- по размерам ягод — от 1см в длину до 2,5 см;
- по осыпаемости – сыпучие, которые надо караулить, нормальные, которые легко отрываются от плодоножки при созревании, и такие, что не оторвёшь; висят они потом на кусте и мумифицируются, к осени похожи на изюм, но упорно отрываются только с плодоножкой;
- по вкусу: кисло-сладкие, кисловатые и сладкие; но все с горчинкой;
- по форме плодоношения – одиночные, по 2-3 штуки, пучками и мутовками;
- по форме куста – раскидистые фонтанообразные, сжатые, то есть состоящие из прямых, никуда не отклоняющихся побегов;
- по росту — высокие (1,8 м), средние (1,5 м), низкие (1 м).
Ежегодно плодоносили все. Уход заключался в летнем мульчировании скошенной травой и вырезании совсем уж старых побегов.
У друзей и знакомых были свои варианты жимолости, тоже разные. Коллеги привезли из Магадана жимолость, собранную в окрестностях города, так вот там она сладкая с кислинкой и совсем без признаков горечи. Комсомольчане такую ягоду забраковали, считая, что горчинка – это жимолостная «изюминка», она придаёт ягоде пикантность. Магаданцы встали горой на защиту своей ягоды. На вкус и цвет….
Жимолость (Lonicera). treespk
Нимфа
Кустарник этого сорта – среднерослый, с округлой и слегка раскидистой кроной, склонной к загущению. Побеги – длинные, прямые, буровато-зеленые. Листья – удлиненно-овальные, темно-зеленые. Ягоды – довольно крупные (длиной до 3 см), удлиненные, по форме напоминают веретено, иногда они изогнуты и имеют бугры на поверхности.
Кожица – голубовато-синяя, покрыта восковым налетом средней интенсивности. Мякоть – волокнистая, сладковато-кислая, немного терпкая, с пряным ароматом и легкой горчинкой. На молодых растениях зрелые ягоды долго не осыпаются, а на старых – спелые плоды быстро оказываются на земле.
Сорт весьма зимостойкий, подходит для выращивания в экстремальных условиях. Растение болеет редко.
| Высота куста (м) | Период созревания
ягод |
Масса плода (г) | Урожайность
(кг с куста) |
Сорта-опылители |
| До 1,7 | 13-30 июня | 1-3 | 1,3-2 | Амфора, Избранница,
Лазурная, Павловская, Памяти Гидзюка |
Чем она хороша для средней полосы?
Жимолость широко известна как одна из самых ранних садовых ягод. Ее высоко ценят как первый источник сладких витаминов с грядки, ведь плоды жимолости созревают даже раньше клубники. Но период плодоношения, увы, при этом очень короткий. И хотя в разгар лета в наших садах уже, как правило, бывает вдоволь чем полакомиться, все же жимолость с ее уникальным вкусом и ценнейшим набором питательных веществ также была бы не лишней на протяжении всего лета.
Теперь, благодаря жимолости канадской селекции, растянуть плодоношение этой ягоды практически на все лето стало вполне возможным. Для этого необходимо просто сочетать посадки традиционных сортов жимолости, созревающих обычно в конце весны-начале лета, с новыми канадскими сортами, которые плодоносят в июле и даже до конца августа.
Другое достоинство жимолости канадской селекции – многие из ее сортов имеют довольно необычную для жимолости форму. За долгие годы мы привыкли видеть жимолость исключительно вытянутой, зачастую веретенообразной. А вот некоторые новые гибриды имеют необычную вздутую овальную форму, что в корне изменит наше представление о жимолости и внесет разнообразие в сад. Не подводит и величина этих ягодок, их средняя масса 3 грамма, но при должном уходе она может достигать и 4,5 граммов.
Канадскую жимолость очень быстро и легко собирать. Jennie
Морозостойкие сорта
Морозостойкие виды жимолости необходимы для выращивания на Урале, в Сибири, Подмосковье, необходимы и для Средней полосы России.
Выбирая жимолость, садоводы этих регионов должны знать, что для хорошего урожая рядом необходимо подсаживать не менее 3-х саженцев разных сортов с одинаковым сроком цветения. Если этого не сделать, кусты жимолости будут цвести, я урожай будет скудным.
Универсальным сортом для всех вышеуказанных регионов, является Огненный опал. Обладая высокой морозостойкостью, жимолость способна дать урожай в конце мая. Виды жимолости для опыления: Голубое веретено, Морена, Камчадалка.
Первый урожай жимолость дает на 4-й год своей жизни. Затем высокий урожай, 4-5 кг с куста, будет каждый год. Ягоды не осыпаются. Благодаря плотной шкурке, при сборе не трескаются, поэтому можно перевозить на дальние расстояния.
Для всех регионов с морозными зимами подходит жимолость Длинноплодная. Срок созревания урожая – середина июня. Но и потом ягоды постепенно дозревают, радуя вкусным урожаем.
Длинноплодный сорт дает урожай уже на 2-3 год после посадки на постоянное место. Кусты невысокие, всего 1 метр высотой, а урожайность высокая – до 3 кг с саженца.
Жимолость живет до 45 лет. На вкус жимолость сладкая, без горечи и даже без кислинки. Опылители:
- Изюминка,
- Синеглазка,
- Смолинская.
Посадка и уход
Наилучшее время для посадки — осень. Точные сроки зависят от региона. Если саженцы высаживать весной, они могут не успеть укорениться, поскольку вегетативный период жимолости начинается рано. Все силы растения уйдут на формирование новых побегов и листвы, тогда как корневая система останется неразвитой, что может привести к быстрой гибели куста.
Однако саженцы с закрытыми корнями можно высаживать в любое время года, применяя метод перевалки.
Лучше всего жимолость растет и плодоносит на участках, которые хорошо освещаются солнцем в первой половине дня. Во второй допустимо небольшое затенение. Растение хорошо соседствует с яблонями.
Кусты Сластены вырастают небольшими, поэтому не боятся ветра и сквозняков.
Жимолость растет на разных видах почв. Наиболее подходящим станет слабокислый или нейтральный грунт. Если на участке земля глинистая, ее следует смешать с песком и перегноем.
Посадочная яма для сорта Сластена должна быть размером 0,3*0,3 м. Ее готовят за неделю, засыпая на дно сначала смесь из 0,15 г суперфосфата и 300 г золы. Лунки располагают на расстоянии 1 м друг от друга, между рядами оставляют 2,5-3 м.
Через несколько дней проводят посадку. Саженец ставят в середину углубления, аккуратно распределяют корни. Сыплют землю, после чего ее утрамбовывают и поливают (на 1 куст 5-7 л). Нужно сделать приствольный круг, который необходимо покрыть мульчей (опилками, сеном или травой). Это будет удерживать влагу, уменьшит количество сорняков.
Сорт Сластена требователен к поливу — в сухую погоду его нужно увлажнять через день. Почва всегда должна быть немного влажной. В жаркие дни ранним утром следует проводить дождевание, т. к. листва от воздействия солнечных лучей может сгореть. В регионах с более холодным климатом полив проводят по мере высыхания верхнего слоя земли.
В первый год после посадки жимолость сорта Сластена рекомендуется удобрять настоем перегнивший травы. Ее измельчают и заливают водой в соотношении 1:1. Емкость ставят на солнце на 10-15 дней, после чего применяют для полива. Для этого настой разводят в воде (1:10). Такую подкормку лучше всего использовать, когда кусты жимолости цветут и начинают плодоносить.
Кусты возрастом 3-4 лет удобряют с начала сезона. Весной вносят раствор карбамида. В период цветения и созревания ягод удобряют смесью из мочевины, суперфосфата и аммиачной селитры
Следует помнить, что корневая система растения находится близко к поверхности земли, поэтому все вещества нужно вносить осторожно, чтобы они не сожгли корней. Например, удобрения не добавляют одновременно с перекапыванием. Минеральные вещества в виде калия, суперфосфата вносят в конце сезона, чтобы повысить устойчивость растения в зимний период
Минеральные вещества в виде калия, суперфосфата вносят в конце сезона, чтобы повысить устойчивость растения в зимний период.
К зиме жимолость обрезают, удаляя сухие, слабые, больные ветки. Проводят влагозарядный полив, землю укрывают мульчей.
Сластена резистентна ко многим видам болезней, но при этом она нередко страдает от жимолостной тли. Это насекомое способно сильно повлиять на количество урожая, снизив его. Бороться лучше профилактическими мероприятиями, обрабатывая кусты бордоской жидкостью в начале сезона.
В период цветения, налива и созревания плодов химикат применять нельзя, т. к. вредные вещества могут впитаться в ягоды. Однако при наличии вредителей после сбора урожая растения обрабатывают инсектицидами. Можно использовать Актеллик или Актару.
На кустах Сластены могут появиться грибковые заболевания, что часто обусловлено высокой влажностью. Лечить болезни можно с помощью коллоидной серы, древесной золы или препаратов Топаз или Фундазол.
Наилучший способ для размножения — черенкование. Побеги, на которых сформировались зеленые ягоды, разрезают на несколько частей длиной 7-12 см. Ветки не должны быть гибкими, нужно дождаться, когда они будут ломаться с характерным хрустом. Черенки помещают в почвосмесь из торфа и песка. Их регулярно поливают, удерживая влажность на уровне 85%. Температура не должна опускать ниже +25°С. В открытый грунт укоренившиеся саженцы переносят весной.
Описание сорта жимолости Сластена
Сладкоежка относится к высокоурожайным сортам. Главная особенность — ее ягоды.
Они действительно признаны самыми сладкими плодами. Подробное описание кустарника выглядит следующим образом.
Происхождение и развитие, история выведения
Сорт вывели оригинаторы Камчатского НИИ сельского хозяйства в 2004 году. Испытания длились около девяти лет. И после удовлетворительных результатов выращивания Сластену внесли в Государственный реестр селекционных достижений в 2013 году.
Многочисленные испытания доказали, что сорт хорошо развивается в северных регионах и на землях стран СНГ.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Жимолость Сластена обладает:
- Компактным низкорослым кустом, с крепкими утолщенными побегами. Верхняя часть ветвей окрашена в малиновый оттенок, постепенно перетекает в малиновый к стволу. Высота куста не превышает 1 м.
- Листьями насыщенного зеленого цвета, слегка опушенными. Они густо покрывают куст.
- Ягодами цилиндрической формы, с плотной кожурой, короткой буровато-зеленой плодоножкой. Цвет плодов — синеватый с восковым налетом. Ягоды сладкие, приятные без кислинки. Средняя масса составляет 1.15 г.
Особенности применения этого сорта
Сладкоежка относится к съедобным сортам. Ягоды хорошо подходят для приготовления джемов, варенья, компотов. Их добавляют в выпечку или употребляют в свежем виде. Дегустаторы оценили сладость плодов на 5 баллов из 5 возможных.
Период наливания плодов — с 1 по 20 июня.
Один куст дает до 4 кг ягод.
Устойчивость к болезням и вредителям
Точной информации по устойчивости жимолости к заболеваниям и вредителям нет. При плохом уходе она поражается тлей, клещом, щитовкой, листогрызущими вредителями, пятнистостью, церкоспорозом, рамуляриозом, мучнистой росой.
Устойчивость к холодам и засухе
Сорт хорошо выдерживает морозы до -45°C, кратковременную засуху. Жимолость предпочитает обильные поливы, поскольку относится к влаголюбивым культурам.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
Сластена не требовательна к климату, поэтому она подходит для выращивания в Сибири, на Урале, в Подмосковье, средней полосе, Ленинградской области, Северо-Западном регионе.
В холодных областях она требует укрытия на зиму.
Голубое веретено
Эта раннеспелая жимолость отличается высокой урожайностью, хорошей устойчивостью к морозам и засухе, а также к болезням и вредителям.
Крона куста – довольно редкая, побеги – тонкие, прямые, зеленоватого цвета. Листья – овальные, удлиненные, темно-зеленые. Ягоды – крупные (длиной около 2,7 см), по форме напоминают удлиненное веретено. Кожица – синяя, с восковым налетом. Мякоть – кисловато-сладкая, но во время засухи может горчить. Поэтому при выращивании этой жимолости нужно соблюдать режим полива.
Недостаток этого сорта заключается в том, что зрелые ягоды быстро осыпаются.
| Высота куста (м) | Период созревания
ягод |
Масса плода (г) | Урожайность
(кг с куста) |
Сорта-опылители |
| До 1 м | 12-23 июня | 1-1,5 | 1,5-2,5 | Золушка, Камчадалка,
Лазурная, Синяя птица, Томичка, Памяти Гидзюка |
Условия выращивания, уход
Жимолость не так популярна, как малина или смородина, плодовые деревья, но вырастить такой кустик на своем участке и собирать с него богатые урожаи – мечта многих садоводов. Профессионалы рекомендуют учитывать характеристики сорта, нюансы ухода, посадки, размножения – качество и состав почвы, особенности участка, правила полива, подкормки.
Участок
После того, как выбран сорт, оптимально подходящий к климатическим условиям зоны (Сибирь, Дальний Восток, Заполярье или Подмосковье), можно приступать к определению места для высадки куста.
Жимолость предпочитает хорошо освещенные участки, возможно с легким затенением в течение дня, но не любит постоянные ветра, сквозняки. Не подойдут для выращивания возвышенности и так называемые «замкнутые котловины» — округлые низины, где скапливается естественная влага.
Оптимальное место для высаживания этого кустарника – участок вдоль забора, между посадками высоких плодовых деревьев, где достаточно солнечного света.
Почва
Грунт для сортовой съедобной жимолости должен быть хорошо дренированным, достаточно рыхлым. Она одинаково хорошо растет, развивается, плодоносит на черноземе, супесчаной, суглинистой почве. Определить, какой тип грунта характерен для конкретного участка можно самостоятельно:
- чернозем – темноокрашенная почва, с характерным маслянистым блеском, зернистая, пластичная при намокании, долго сохнет, теряя влагу, каменеет,
- суглинок – рыхлый, хорошо пропускает воздух, состоит из смеси песка и глины, оттенка, близкого к этим веществам,
- супесчаный грунт – это смесь ила с песком, встречается вблизи водоемов, в низинах, быстро прогревается, пропускает влагу, не накапливая ее избыток.
Определить тип почвы в месте, где будет высажена жимолость, необходимо для того, чтобы не ошибиться с видом подкормки при уходе за растением. Избыток тех или иных питательных веществ может плохо сказаться на развитии и активности плодоношения.
Полив и подкормка
Жимолость нуждается в поливе только в засушливое лето. Пока не начался период формирования бутонов и цветения, можно поливать куст дождевым методом. Как только на ветках начинают появляться завязи, нужно переходить к поливу приствольного круга
Важно следить за уровнем влажности грунта, не допускать заболачивания. Недопустимы и резкие температурные перепады
Воду для полива следует набирать утром, чтобы она прогрелась до вечера.
Подкормки жимолости проводят не реже четырех раз за сезон (весна-осень). То, какие выбрать питательные вещества, зависит от грунта и сорта растения.
Мнение о том, что жимолость неприхотлива, не нуждается в подкормках, ошибочно. При таком уходе растение «работает» только на выживание, прекращается его рост, отсутствует плодоношение.
Для подкормок используют минеральные и органические составы. Вносят их поэтапно:
- первая весенняя, проводится в период набухания почек – компост, препараты с содержанием азота, кремния, железа, кальция, натрия, магния,
- вторая, когда растение зацветает – биогумус (1 ст ложка сухого или 1 стакан (250 мг) жидкого на 10 л чистой теплой воды),
- третья в августе, когда жимолость готовится к периоду покоя – зола для удобрений рассыпается в приствольной зоне (1 л на один куст),
- четвертая, перед наступлением периода устойчивых заморозков – птичий помет, компост или конский навоз (по 0,5 ведра на корень).
Заболеваниям жимолость не подвержена. Вредители тоже обходят это растение стороной. Нанести вред ей может только тля, но незначительный.
Агротехника
Жимолость требует правильной посадки и дальнейшего ухода. Следующие советы и рекомендации помогут новичкам не допустить ошибок.
Выбор места в саду и подготовка лунок
Сластена, хоть и известна неприхотливостью, предпочитает участки с обилием солнечного света, но неплохо растет и в полутени.
За три дня до посадки выкапывают лунку размерами 40х40х40 см. Смешивают 10 кг перегноя, 300 г золы, 100 г двойного суперфосфата и 30 г сульфата калия. Эту смесь добавляют в яму.
Подготовка к посадке
Для посадки выбирают здоровый саженец в специализированных питомниках. Качественный посадочный материал обладает следующими характеристиками:
- возраст два года;
- наличие трех стебель с высотой около 40 см, но не выше 150 см;
- есть ровные и целостные ветки со здоровыми зелеными почками;
- присутствует хорошо развитая корневая система без признаков гнили.
Саженец помещают в тару с почвой или песком, если время для посадки еще не наступило.
Требование к грунту
Они следующие:
- расположение грунтовых вод не выше 1.5 метров к уровню земли;
- суглинистый, дерново-подзолистый или черноземный;
- нейтральная кислотность (в пределах 5.5-6.5 рН).
Сроки, схема и правила посадки
Оптимальный срок для посадки жимолости — сентябрь. Если саженец имеет закрытую корневую систему, работы производят с конца апреля по начало мая.
Во время создания посадочных лунок выдерживают интервал в междурядьях около 3 м, между ямами — 1-1.5 м. Одновременно подготавливают лунки для опылителей. Хорошо, когда рядом высаживают по два или три разных сорта.
Затем придерживаются следующего алгоритма посадки:
- Размещают саженец в центре лунки.
- Аккуратно расправляют корни.
- Засыпают почву в яму, заглубляя шейку на 5 см.
- Обильно поливают растение теплой водой с температурой +20°C. Выливают под каждый куст по 5-7 л.
- Мульчируют приствольный круг опавшей листвой, перегноем, опилками или хвоей.
Особенности выращивания
Жимолость не требует сложного ухода. Ее поливают, держат в чистоте приствольный круг, обрезают. На зиму укрывают лапником и специальным материалом.
Нюансы ухода
Для получения здорового куста и богатого урожая выполняют следующие мероприятия:
- Поливы. Сорт любит влагу, поэтому растение поливают через день. На один кустарник расходуют по 5 л воды. Процедуру производят с конца апреля по начало октября. Выполняют дождевание рано утром или вечером. Иначе листва сгорит от солнца.
- Прополка и рыхление. Удаление сорной травы избавит от вредителей и инфекций. Рыхление необходимо для поступления воздуха к корневой системе.
- Подкормки. Первые два года жимолость не удобряют. С третьего года, когда растает снег, под куст вносят 500 мл раствора мочевины (1 ст. ложку растворяют в 10 л воды). В конце апреля под кустарником размещают 10 л перегноя. В период цветения и плодоношения вносят под каждое растение по 600 мл раствора золы (1 стакан растворяют в 10 л воды). После сбора урожая выливают под одну жимолость 10 л навозной жижи. Осенью удобряют двойным суперфосфатом и калийной солью (по 15 г на растение).
- Обрезка. В начале апреля или середине октября удаляют больные, сухие ветви, формируя аккуратную крону.
Опылители
Хорошие опылители — Фиалка, Амфора и Нифма. Их периоды цветения совпадают, поэтому происходит качественное опыление.
Борьба с болезнями и вредителями
Сладкоежку поедают тля, клещи, щитовки, листовертки, гусеницы пилильщика, моли-пестрянки. Их присутствие обнаруживают по поврежденным, скрученным листовым пластинам и по небольшим крапинам, дыркам.
Борьбу ведут при помощи Актары, Конфидора, Актеллика, Инта-Вира. Растворы готовят строго по инструкции.
При повышенной влажности воздуха, сырости жимолость атакует пятнистость, церкоспороз, рамуляриоз и мучнистая роса. В этом случае листья опадают, ветви покрываются бугорками и наблюдаются признаки гниения. Для лечения используют Фундазол, Топаз, коллоидную серу, медно-мыльный раствор и древесную золу.
Подготовка к зиме
В середине октября, до первого снега, с жимолости убирают ненужные ветви (слабые, сухие и деформированные). Еще раз поливают теплой водой. Приствольный круг укрывают лапником или утепленным волокном. Куст закрывают сеткой, агроволокном или капроном. Мероприятия защитят ягодник от грызунов.
Размножение
Эффективный способ размножения — черенкование зелеными одревесневшими побегами. Их подготавливают в период образования зеленых плодов. При срезании стебля следят, чтобы на нем оставались две пары листьев и одно междоузлие.
Затем их заворачивают в мешковину и погружают в ящик с влажным песком. Систематически поливают так, чтобы сохранялась влажность в пределах 85%. Весной осуществляют посадку по принципу, что и у двухлетних растений.
Альтаир
Этот раннеспелый сорт уже успел полюбиться многим садоводам благодаря устойчивости к холоду, распространенным болезням и вредителям. Вкусные и сладкие ягоды (сине-голубого цвета с восковым налетом) созревают на кусте с густой и приземистой кроной в середине июня и долго не осыпаются. Поэтому Альтаир отлично подходит для людей, которые приезжают на дачу не чаще одного раза в месяц. Ведь даже полностью созревшие ягоды сохраняются на растении, пока вы их не соберете.
| Высота куста (м) | Период созревания
ягод |
Масса плода (г) | Урожайность
(кг с куста) |
Сорта-опылители |
| До 1,4 | 12-16 июня | 0,9-1 | 1,7-2 | Голубое веретено,
Мальвина, Морена |
Съедобные виды жимолости
На сегодняшний день известно более 100 видов жимолости. Плоды почти всех из них несъедобны, а некоторых и ядовиты. Так, употребление в пищу ягод жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum), широко распространённой в лесах нашей страны, может привести к летальному исходу.
Плоды жимолости обыкновенной очень ядовиты
В России и странах СНГ культивируется только один вид этого растения со съедобными ягодами — жимолость голубая, или синяя (Lonícera caeruléa). Она представляет собой листопадный кустарник высотой от 1 до 2 м с иссиня-чёрными продолговатыми ягодами, вкус которых напоминает голубику. В дикой природе жимолость этого вида чаще всего встречается в Восточной Азии.
Видео: жимолость — гостья с Дальнего Востока
Жимолость голубая имеет множество подвидов. Среди них:
- жимолость алтайская. Кустарник высотой не более 1 м. Чёрно-синие плоды, имеющие ярко выраженную горчинку, созревают в течение всего лета. Эта жимолость растёт в лесах Алтая, Сибири и Урала, но может встречаться и на открытых горных склонах;
- жимолость камчатская. Сильно ветвистый кустарник высотой 1,5–2 м. Начинает плодоносить уже во второй декаде июня. Тёмно-синие ягоды имеют сладко-кислый, немного терпкий вкус;
- жимолость Палласа. Кустарник высотой до 1 м. Его иссиня-чёрные плоды созревают с конца июня до начала сентября. Чаще всего они горького вкуса, но встречаются экземпляры и с довольно сладкими ягодами. Жимолость Палласа обычно растёт во влажных хвойных лесах Северо-Восточной Европы и Сибири;
- жимолость Турчанинова. Кустарник высотой около 1 м с шаровидной густой кроной. Ягоды бывают как продолговатой, так и округлой формы. Их вкус варьируется от сладкого до кисло-горького. В дикой природе жимолость Турчанинова встречается только на Сахалине;
- жимолость съедобная. Низкорослый кустарник, максимальная высота которого не превышает 1 м. Тёмно-голубые с сизым налётом ягоды созревают в конце июня — начале июля. Их ценят за сладко-кислый вкус и ярко выраженный аромат. Жимолость съедобная часто встречается в хвойных и лиственных лесах Восточной Сибири и Дальнего Востока.
Большинство подвидов жимолости голубой обладают сходными признаками. Часто различить их могут только профессиональные биологи.
Сбор урожая, переработка
Созревшие ягоды нужно сразу собирать. У плодов ослабевает плодоножка и они не держаться долго на ветках, в результате, можно потерять до 15% урожая.
После вызревания первых ягод сбор урожая проводят каждые 2-3 дня, по мере созревания. При этом очень аккуратно срывайте плоды, так как другие ягоды будут осыпаться от движения веток.
Сорванные плоды можно хранить в холодильнике до 5 дней. Свежая ягода не отличается сладким вкусом, поэтому её употребляют перетерев с сахаром.
Кроме того, из Голубого веретена получаются отличные:
- компоты;
- морсы;
- варенье;
- джем;
- высушенные ягоды;
- замороженные ягоды.