Сбор и хранение урожая
Выкапывать картофель Альвара рекомендуется при резком увядании побегов, что свидетельствует о созревании клубней. Это обычно происходит в первую или вторую декады августа, в зависимости от региона выращивания. Сбор урожая рекомендуется проводить в ясную сухую погоду. Клубни необходимо изначально разложить на участке для обсыхания на два часа, а только потом перенести в помещение.
По истечении четырех недель урожай необходимо перебрать и отсортировать бракованные, мелкие и посадочные экземпляры. После этого картофель Альвара можно перенести в подвал для длительного хранения. Оптимальные условия сберегания: температура +4-6 °С и влажность в пределах 70-75%. При таком режиме урожай хорошо хранится на протяжении десяти месяцев.
Уровень лежкости сорта составляет 90%
Характеристики сорта картофеля Альвара
| Характеристика | Описание |
| Общая характеристика | Среднеранний сорт с отличными кулинарными характеристиками. Хорошо растет на любых типах почвы, благодарно реагирует на внесение удобрений. |
| Период созревания | 65-80 дней. |
| Содержание крахмала | 12,8-14,1 % |
| Масса товарных клубней | 90-104 г |
| Количество клубней в кусте | 8-14 шт. |
| Урожайность | 295 ц/га, максимально 440 ц/га |
| Потребительские качества | Среди потребителей картофель получил 4,8 балла из возможных пяти. Сорт подходит для приготовления любых блюд, используется в промышленных масштабах для изготовления чипсов, полуфабрикатов и т.п. |
| Товарность | 81-90 % |
| Лежкость | 90 % |
| Цвет кожуры | Красноватый |
| Цвет мякоти | Светло-желтый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Северо-Западный, Северо-Кавказский. |
| Устойчивость к заболеваниям | Проявляет устойчивость к фитофторозу, раку и нематодам. |
| Особенности выращивания | Максимальная урожайность достигается в плодородном грунте. Рекомендуется предпосадочное проращивание клубней и внесение удобрений. |
| Оригинатор | Saatzucht fritz lange KG |
| Год внесения в Госреестр | 1999 |
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Картофель Альвара обладает хорошей устойчивостью ко многим характерным для пасленовых культур болезням. Более подробно указано в таблице.
Фитофтороз клубней и ботвы
| Заболевание | Показатель устойчивости |
| Вирусы | Высокий |
| Парша | Высокий |
| Рак | Высокий |
| Золотистая картофельная нематода | Высокий |
| Фитофтороз клубней и ботвы | Средний |
Сроки созревания
Альвара относится к сортам среднераннего срока созревания. Урожай собирают через 70–90 дней после появления всходов, что зависит от погодных условий в регионе. За это время корнеплоды успевают полностью сформироваться и накопить достаточно крахмала и других полезных веществ.
Урожайность
Сорт Альвара обладает высокой урожайностью.
- Средний показатель после государственных испытаний составил 295 ц/га.
- Максимум был достигнут в Калининградской области и составил 440 ц/га. Этот показатель на 122 единицы превышает установленный стандарт.
- Есть данные, что с 1 гектара удавалось собирать и 500 ц урожая, но документального подтверждения этой информации нет.
Полное созревание плодов происходит через 65-80 дней после появления на грядке первых всходов.
Товарность
Сортовые клубни отличаются ровной формой, красивым внешнем видом, необычной кожурой красного цвета. Товарность у картофеля «Альвара» стандартная, составляет от 81 до 90%.
Лежкость
Из всего собранного урожая практически 90% клубней имеют красивый товарный вид. А так как картофель Альвара способен долго храниться, 90% отборных картофелин долежат в хранилище до весны, не потеряв при этом ни вкусовых, ни товарных качеств. Соблюдение правильных условий хранения поможет сохранить клубни без гниения и прорастания даже до нового урожая.
Достоинства и недостатки
Описание картофеля «Альвара», а также характеристика этого сорта позволяют оценить большое количество достоинств, среди которых немаловажное значение имеют:
- формирование очень раннего урожая и высокая урожайность;
- стабильность роста;
- наличие многоклубневости;
- отличные качественные параметры картофельных клубней;
- высокая товарность урожая;
- отличные вкусовые показатели;
- устойчивость к вирусам и поражению раком и нематодой;
- возможность универсального использования клубней;
- пригодность для длительного сохранения урожая при минимальных потерях;
- возможность длительно выращивать сорт без замены семенного материала;
К немногочисленным минусам можно отнести достаточно высокую стоимость посадочного материала и относительно низкую устойчивость клубней и ботвы к фитофторе.
Сравнение с аналогами
| Сорт | Срок созревания (кол-во дней до созревания) | Крахмал (%) | Урожайность (ц/га) | Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте |
Лежкость (%) |
| Альвара | Среднеранний** | 13-15 | 295-540 | 90-110 8-14 |
90 |
| Джувел | Раннеспелый* | 10-15 | 700 | 80-150 15-20 |
94 |
| Инноватор | Среднеранний | 12-15 | 320-344 | 83-147 6-11 |
94 |
| Крепыш | Среднеранний | 10-12 | 127-275 | 80-105 15-20 |
97 |
| Молли | Раннеспелый | 11,4-13,4 | 171-308 | 98-142 20-25 |
82 |
| Накра | Среднеспелый*** | 18-22 | 203-308 | 65-160 6-11 |
95 |
| Бриз | Среднеранний | 10-16 | 160-395 | 130-150 8-12 |
97 |
| Вектор | Среднепоздний**** | 12-14,6 | 450-700 | 90-150 14-15 |
95 |
| Вега | Среднеранний | 10-16 | 230-380 | 90-120 8-12 |
99 |
| Гала | Раннеспелый | 12-14 | 263 | 71-120 8-15 |
95 |
| Коломбо | Раннеспелый | 11-15 | 230-450 | 100-130 12-14 |
95 |
| Королева Анна | Среднеранний | 13,1-14,4 | 393-604 | 84-137 14-16 |
93-97 |
*Раннеспелый – 50-65 дней.
**Среднеранний – 65-80 дней.
***Среднеспелый – 80-95 дней.
****Среднепоздний – 95-110 дней.
Как ухаживать за картошкой
Уход за Альварой стандартный. Он включает поливы, подкормку, рыхление, прополку, окучивание и профилактическую обработку.
Режим орошения
Картофель сорта Альвара отличается устойчивостью у засухе. Он не нуждается в частых поливах, достаточно сделать это несколько раз за сезон, в южных регионах — чаще. Сигналом для орошения является просыхание грунта на 6–8 см. В сырую погоду поливать не нужно.
Хотя поливают Альвару редко, но обильно. В жаркое лето может понадобиться полведра воды на каждый взрослый куст
Очень важно, чтобы растения увлажнялись во время цветения и формирования клубней
Подкормки
Картофель, растущий на плодородной почве и удобренный при посадке, в дальнейших подкормках не нуждается.
Но если есть необходимость, можно подкормить его и в процессе вегетации:
- во время роста зелени — азотное минеральное удобрение (раствор мочевины) или органическое (раствор коровяка или куриного помёта);
- в период бутонизации, перед началом цветения — фосфорно-калийным удобрением (суперфосфат с сульфатом калия и древесной золой).
Рекомендуем вам узнать, чем и как правильно обрабатывать картошку.
Далее можно применить внекорневые подкормки путём опрыскивания кустов:
- после начала цветения — раствор аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия;
- во время роста корнеплодов — специальным удобрением «Маг-Бор», содержащим магний и бор, которые улучшают вкус и плотность клубней.
Прополка сорняков и рыхление почвы
Первое рыхление почвы нужно провести ещё до появления всходов, примерно через неделю после посадки. Эта мера обеспечит доступ воздуха к посаженным семенам. Взрыхлить землю с одновременным удалением прорастающих сорняков можно граблями или бороной.
В последующем эти операции проводятся на следующий день после каждого полива и дождя. Не стоит забывать об окучивании. Первый раз окучиваются растения 15–20-сантиметровой высоты, повторно — через 2 недели. Но в южных областях, где в земле мало влаги, кусты окучивать не надо.
Читайте подробнее о том, для чего нужно окучивание картофеля.
Профилактическая обработка от болезней и вредителей
Картофель Альвара имеет крепкий иммунитет. Из всех картофельных болезней подвержен только фитофторозу.
Профилактикой от заболевания являются следующие шаги:
- соблюдение севооборота;
- посадка только пророщенных семян;
- обработка специальными препаратами перед посадкой;
- соблюдение правильной схемы посадки, чтобы кусты хорошо проветривались и освещались;
- во влажную погоду, благоприятную для фитофторы, профилактическое опрыскивание фунгицидами (хлорокись меди, «Модекс», «Азоцен» 5%, «Поликарбацин» 80%, «Арцерид» 60%).
Самым опасным из вредителей является колорадский жук. Старые и молодые особи могут уничтожить картофельную посадку за несколько дней. Профилактической мерой является протравливание клубней перед посадкой. А бороться с уже появившимися жуками можно с помощью опрыскивания кустов сразу же после вылупления личинок. Используемые инсектициды: «Престиж», «Актара», «Регент», «Корадо».
Важно! Последнее опрыскивание химическими препаратами должно проводиться не позже, чем за 20 дней до сбора урожая
Картофель Альвара — описание, происхождение
Сорт выведен немецкими специалистами. Он успешно прошел испытания в Германии, затем завоевал рынок Европы. Пользуется большой популярностью за неприхотливость, способность приносить хороший урожай даже при минимальном уходе.
Положительная характеристика сорта, отзывы о вкусовых качествах картофеля Альвара говорят о его популярности среди потребителей.
Дополнительная информация. В Россию ввезли и начали использовать картофель только при правлении Петра I.
Срок созревания и урожайность
Картофель Альвара — среднеранний сорт: созревание наступает за 80-90 дней. Один куст наращивает 10-14 овальных клубней с розовой кожурой. При соблюдении агротехнических мероприятий, огородник собирает с гектара до 400 центнеров картофеля.
Картофель Альвара
Устойчивость к болезням
Сорт устойчив ко многим заболеваниям культуры. Слабо противостоит он фитофторозу. Поэтому нужно соблюдать севооборот, и не высаживать картофель после родственных ему пасленовых культур.
Лучшими предшественниками будут лук, чеснок, сидераты, горох, фасоль.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Серединные побеги куста прямостоячие, крайние — слегка раскидистые. Описание гласит, что растение густо покрыто мелкими зелеными листьями, цветы — красно-фиолетовые, овальные клубни — розового окраса, с неглубокими глазками. Масса одной картофелины варьируется в пределах 90-100 грамм. Цвет мякоти — желтый.
Клубни картофеля Альвара розовые снаружи, желтые внутри
Для каких регионов подходит
Картофель сорта Альвара неприхотлив, может произрастать в различных областях. Хорошо растет в Молдавии, Белоруссии, Украине, южных и средних регионах России. Адаптирован к выращиванию в Северо-Западном и Северо-Кавказском регионах.
Вкусовые качества
Специалисты дали оценку сорту 4.8 балла из 5 возможных. Клубни вкусные, средней разваристости. После варки они не теряют цвет и форму.
Используют картофель для жарки, приготовления чипсов, крекеров. Помимо этого, клубни применяют для изготовления различных салатов.
Плюсы и минусы
Среди достоинств можно выделить высокую степень урожайности. Большие сборы – не только обеспечат вас пропитанием на весь осенне-зимний период, но и позволят получить хорошую прибыль. Благодаря своей неприхотливости, культура способна приживаться и произрастать при любых условиях и в любой почве, что делает ее незаменимой в каждом регионе страны.
Картофель сорта Альвара не вырождается — это значит, что его можно использовать для посадки год за годом. Имеет широкий спектр использования:
- выращивание в промышленных масштабах на экспорт или импорт: благодаря хорошей транспортабельности, потеря при перевозке может составить всего 3%;
- возможно изготовление чипсов благодаря ровной и округлой форме;
- применение в народной медицине и косметологии;
- приготовление первых и вторых блюд.
Сорт устойчивый к болезни рака. Благодаря стойкому иммунитету, не требует сильной обработки инсектицидами.
Среди недостатков можно отметить довольно высокую цену клубней. Еще одним из минусов является маленькая сопротивляемость к поражению грибковой инфекцией или фитофторозу.
Правила посадки картошки в открытый грунт
Хотя Альвара является заграничным картофелем, вырастить его в нашей местности совсем не трудно. Он хорошо реагирует на стандартные приёмы агротехники. Существует несколько методов посадки картофеля, но самым популярным остаётся традиционный (в отдельные лунки).
Также узнайте о том, как подготовить картофель к посадке.
Оптимальное время для посадки
В открытый грунт картофель сажают в разных регионах в разное время, в основном в апреле или мае. Главное условие — температура грунта на глубине 10 см не должна быть ниже 8°С. До такой температуры грунт прогревается, если в течение нескольких дней среднесуточная температура воздуха не опускается ниже +10°С. Это самая комфортная температура для прорастания и укоренения картофельных семян.
В холодном грунте клубни могут заболеть. К тому же при такой температуре почва становится зрелой, т. е. не мокрой, не сухой, а умеренно влажной. Если земля в руках лепится в комок, но потом быстро рассыпается, то это признак умеренной влажности.
Выбор места и подготовка грунта
Одним из существенных преимуществ картофеля Альвара является его нетребовательность к почве. Он гарантировано приносит урожай практически на любых видах грунта: чернозём, суглинок, супесь, подзолистые, дерново-подзолистые, торфяно-гелевые и др. Конечно, наилучшие результаты сорт показывает на плодородной, лёгкой и слабокислой почве.
Особенности выращивания
Специалисты по картофельным культурам предупреждают, что особенность вегетации этого сорта состоит в необходимости предварительного проращивания отобранных клубней. При этом состав грунта на загородном участке не так важен для высаженных заготовок, которые прекрасно прорастают как на глинистых, так и на песчаных или торфяных почвах.
Торфяная почва
Картофель Изюминка
Действующая инструкция по посадке картофеля предписывает прогрев клубней непосредственно перед их размещением в лунках, благодаря которому ростки слегка вытягиваются в длину.
Важно! Не допускается их отрастание более 2-х см, так как длинные ростки при посадке могут легко надломиться. Для более длительного и интенсивного освещения молодой поросли бороздки под высадку клубней следует располагать по направлению с южной стороны участка на его северную окраину
Оптимальное расстояние между соседними посадочными рядками должно составлять не менее 65-75-ти см, между отдельными лунками с клубнями – порядка 35-ти см
Оптимальное расстояние между соседними посадочными рядками должно составлять не менее 65-75-ти см, между отдельными лунками с клубнями – порядка 35-ти см
Для более длительного и интенсивного освещения молодой поросли бороздки под высадку клубней следует располагать по направлению с южной стороны участка на его северную окраину. Оптимальное расстояние между соседними посадочными рядками должно составлять не менее 65-75-ти см, между отдельными лунками с клубнями – порядка 35-ти см.
При наличии на участке неплодородных и обедненных почв их необходимо будет удобрить небольшим количеством торфа, а также добавить перегной или органические удобрения. Хорошему прорастанию и вегетации также могут помочь своевременно вносимые минеральные подкормки, распределяемые равномерно по всей площади высадки.
Дополнительная информация. Специалисты не советуют чрезмерно увлекаться азотными удобрениями, вносимыми до начала цветения в стандартной дозировке.
Уход за этим сортом сводится к его регулярному окучиванию, профилактической обработке и поливу, производимому лишь по необходимости (при сильном пересыхании почвы под кустами). С целью соблюдения правил севооборота картофель следует высаживать на площадях, где раньше выращивались пасленовые или бобовые культуры.
Сорт устойчив к большинству известных огородных болезней, таких, например, как:
- Фитофтороз ботвы и клубней.
- Опасные вирусные заболевания.
- Парша и нематода золотистая.
Особо опасным вредителем, способным нанести ему максимальный урон, традиционно считается колорадский жук.
Особенности выращивания
Специалисты по картофельным культурам предупреждают, что особенность вегетации этого сорта состоит в необходимости предварительного проращивания отобранных клубней. При этом состав грунта на загородном участке не так важен для высаженных заготовок, которые прекрасно прорастают как на глинистых, так и на песчаных или торфяных почвах.
Торфяная почва
Картофель Изюминка
Действующая инструкция по посадке картофеля предписывает прогрев клубней непосредственно перед их размещением в лунках, благодаря которому ростки слегка вытягиваются в длину.
Важно! Не допускается их отрастание более 2-х см, так как длинные ростки при посадке могут легко надломиться. Для более длительного и интенсивного освещения молодой поросли бороздки под высадку клубней следует располагать по направлению с южной стороны участка на его северную окраину. Оптимальное расстояние между соседними посадочными рядками должно составлять не менее 65-75-ти см, между отдельными лунками с клубнями – порядка 35-ти см
Оптимальное расстояние между соседними посадочными рядками должно составлять не менее 65-75-ти см, между отдельными лунками с клубнями – порядка 35-ти см
Для более длительного и интенсивного освещения молодой поросли бороздки под высадку клубней следует располагать по направлению с южной стороны участка на его северную окраину. Оптимальное расстояние между соседними посадочными рядками должно составлять не менее 65-75-ти см, между отдельными лунками с клубнями – порядка 35-ти см.
При наличии на участке неплодородных и обедненных почв их необходимо будет удобрить небольшим количеством торфа, а также добавить перегной или органические удобрения. Хорошему прорастанию и вегетации также могут помочь своевременно вносимые минеральные подкормки, распределяемые равномерно по всей площади высадки.
Дополнительная информация. Специалисты не советуют чрезмерно увлекаться азотными удобрениями, вносимыми до начала цветения в стандартной дозировке.
Уход за этим сортом сводится к его регулярному окучиванию, профилактической обработке и поливу, производимому лишь по необходимости (при сильном пересыхании почвы под кустами). С целью соблюдения правил севооборота картофель следует высаживать на площадях, где раньше выращивались пасленовые или бобовые культуры.
Сорт устойчив к большинству известных огородных болезней, таких, например, как:
- Фитофтороз ботвы и клубней.
- Опасные вирусные заболевания.
- Парша и нематода золотистая.
Особо опасным вредителем, способным нанести ему максимальный урон, традиционно считается колорадский жук.
Уход за сортом картофеля Альвара
Уход за сортом включает в себя рыхление, прополку, полив, подкормку и обработку от болезней и вредителей.
Полив
Альвара отличается высокой устойчивостью к засухе. Даже если вы приезжаете на участок только по выходным, он не зачахнет без дополнительного полива.
Но если земля просыхает на глубину в 6-8 см, доставать из нее питательные вещества растениям становится крайне сложно. Поэтому их рекомендуется полить. В средней полосе делается это несколько раз за сезон, если на помощь не приходят дожди. На юге частота поливов увеличивается.
Под каждый куст выливать нужно не менее половины ведра воды
Особенно орошение важно в период цветения и формирования клубней
Подкормка
Если ваш грунт достаточно плодородный, а осенью в него вносились удобрения, то дополнительных подкормок вносить не придется.
Но бывают участки, где земля не слишком богата на питательные вещества, особенно если из года в год она используется для высадки картофеля. В таком случае необходимо поддерживать посадки подкормками.
Делается это дважды за сезон:
В период активного роста добавляется азотосодержащее удобрение, например, мочевина или раствор перепревшего навоза либо помета.
В период формирования бутонов перед цветением картофель подкармливается фосфорно-калийными смесями, например, зольным раствором или суперфосфатами с сульфатом калия.
Можно приобрести специализированные средства, действие которых направлено на укрепление клубней, повышение иммунитета и увеличение урожайности.
Рыхление, прополка, окучивание
Чтобы побеги быстрее проклюнулись из-под земли и окрепли, спустя неделю после высадки картофеля проводится первое аккуратное рыхление почвы.
В это же время удаляются все сорняки, в том числе, и в междурядьях. Опытные садоводы рекомендуют делать это после каждого дождя, пока побеги не окрепнут.
Как только стебли вырастут до 20 см в длину, можно приступать к окучиванию. Земля подгребается к основанию стебля и обязательно прикрывает его часть. Через две недели проводится повторное окучивание.
В жарких регионах, где земля слишком сухая и влаги в ней мало, окучивание можно упустить.
Защита от болезней и вредителей в таблице
Альвара обладает достаточно крепким иммунитетом, который проявляет слабость только к фитофторозу ботвы и клубней. Если на вашем участке смешано несколько сортов картофеля, то может появиться колорадский жук и проволочник.
| Болезнь или вредитель | Описание | Профилактика и лечение |
| Фитофтороз | Появляется в результате нарушений правил посадки, например, при слишком близком расположении кустов друг к другу. На разных частях растения образуются коричневые гнилостные пятна. | Для профилактики фитофтороза рекомендуется соблюдать правила посадки и севооборота, обязательно нужно проращивать клубни и обрабатывать их перед высадкой. При заражении обработать Бордоской жидкостью. Во влажную погоду проводится опрыскивание препаратами Поликарбацин, Арцерид. Разводятся они согласно инструкции. |
| Колорадский жук | Жук откладывает личинки с обратной стороны листа, за короткий срок колония способна уничтожить все посадки, если вовремя не начать борьбу. | Собирают жуков вручную. Некоторые огородники предпочитают складывать их в банки и заливать водой. Через несколько дней раствор становится ядовитым из-за выделившегося яда насекомых. Смесь в разбавленном виде используется для обработки посадок. При большой пощади поражения рекомендуется проводить обработку инсектицидами: Сонет, Престиж, Актара, Конфидор, Колорадо-Форте. |
| Картофельный проволочник | Очень плотный и тонкий червяк проделывает в мякоти многочисленные тоннели. | Для профилактики появления можно добавить в лунку при посадке горсть луковой шелухи. Для борьбы с вредителем используются препараты Базудин или Немабакт. |
Фото-галерея средств для борьбы с болезнями и вредителями сорта картофеля Альвара:
От фитофтороза
От фитофтороза
От фитофтороза
От колорадского жука
От комплекса вредителей
От колорадского жука
От колорадского жука
От проволочника
От проволочника, муравьев
Предыстория
Сорт Альваро картофель характеристика которого рассмотрена в следующем разделе, выведен двумя селекционерами из Германии (братьями Ланге). Оба они получили биологическое образование и с юных лет занимались вопросами разведения новых культур.
Их давняя и заветная мечта состояла в том, чтобы вывести новый среднеранний сорт, превосходящий по своим показателям все предыдущие. В 1975 году стараниями этих людей были скрещены два материнских экспериментальных клубня. После этого в течение 10-ти лет непрерывного ступенчатого отбора был выбран единственный картофельный корнеплод, благополучно прошедший все испытания.
В 1985 году картофель Альвара был успешно зарегистрирован в немецком реестре известных в Европе сортов. В России этот вид огородных культур прижился очень быстро, с каждым годом спрос на него у садоводов-любителей только возрастает. Этот популярный картофельный сорт прекрасно растет и размножается практически на любой, даже малопригодной для его разведения почве.
Рассматриваемый сортовой Альвара картофель с описанием которого можно ознакомиться в этом разделе, относится к среднеранним универсальным видам с периодом созревания около 80-90 дней. Содержание основного питательного компонента (крахмала) в нем составляет порядка 12-14-ти процентов. Описание плодов этого сорта может быть представлено следующим образом:
- Масса каждого из отдельных клубней достигает примерно 90-100 граммам, их количество на кусте чаще всего превышает один десяток (этот параметр варьируется от 8-ми до 14-ти штук).
- Все они имеют примерно одинаковую овальную форму с неглубокими глазками небольшого размера.
- Цвет кожуры у этого сорта – слегка розовый, его мякоть имеет желтоватый оттенок.
Обратите внимание! Благодаря высокой плодовитости, урожайность данного вида составляет 300-500 центнеров с гектара (проще говоря, порядка 500 кг с одной сотки). На высокорослом (до метра) кусте картофеля Альвара отрастает достаточно густая листва, среди которой хорошо различимы цветы фиолетово-красного оттенка. При разрастании клубни этой культуры размещаются в земле не очень глубоко и достаточно компактно
При разрастании клубни этой культуры размещаются в земле не очень глубоко и достаточно компактно
На высокорослом (до метра) кусте картофеля Альвара отрастает достаточно густая листва, среди которой хорошо различимы цветы фиолетово-красного оттенка. При разрастании клубни этой культуры размещаются в земле не очень глубоко и достаточно компактно.
Статья по теме: Подходящие сорта картофеля для Украины: полный список
Данный сорт устойчив практически ко всем известным видам заболеваний, его применение не ограничивается одним частным хозяйством (этот вид картошки выращивается и в промышленных масштабах). Именно поэтому при желании его можно свободно купить в любом овощном магазине или на продуктовом рынке.