Огород

Трюфель летний или бургундский – гриб семейства Трюфелевые, рода Трюфель.Места произрастания летних трюфелей

Что нужно знать перед тем как готовить грибы серушки. Полезные свойства грибов, места их сбора и методы правильного приготовления.

Гриб рогатик – особенности и преимущества. Описание внешнего вида. Виды рогатиков. Распространение и правила сбора. Возможный вред и противопоказания. Меры предосторожности. Применение в медицине и кулинарии.

Химический состав, пищевая ценность и среда обитания млечника. Виды, полезные и опасные свойства гриба. Сбор, хранение и использование в кулинарии: рецепт блюда.

Особенности приготовления жареных маслят. Рецепт классический; маслята с зеленью и сыром; жареные маслята «Пикантные»; маслята, жаренные с картофелем «Жаркое»; маслята, жаренные с гречневой крупой.

Внешние особенности королевских опят. Химический состав, вкусовые характеристики и полезные свойства мякоти. Места и правила сбора. Как распознать несъедобные двойники. Применение чешуйчатки золотистой в медицине. Способы и рецепты

Об отличиях и сходстве настоящих и ложных лисичек, видах ложных лисичек, и проблеме их съедобности, а также технологии предварительной подготовки этих...

Строфария сине-зелёная имеет необычный внешний вид. Однако гриб считается съедобным после предварительного отваривания. От латинского stropharia aeruginosa.

По каким причинам может возникнуть отравление консервированными грибами, какими симптомами оно проявляется? Как оказать больному первую доврачебную помощь, нужно ли обращаться к врачу?