Какие могут быть трудности при выращивании
Сорт устойчив к морозам, его можно сеять весной и под зиму. Посев проводят перед самыми заморозками, чтобы культура не успела прорасти поздней осенью и погибнуть. Это позволяет получить урожай раньше обычного срока на 2–3 недели. Нормы посева под зиму увеличивают на 25%.
После этого семена проращивают. Для этого их помещают во влажную ткань на 4-5 дней. За это время проклюнутся корешки. Пророщенные семена обрабатывают с помощью пульверизатора стимуляторами роста «Эпин» или «Циркон», после чего немного просушивают и начинают посев.
Требования к грунту
Лучших показателей урожайности добиваются при выращивании культуры на песчаных и суглинистых почвах.
Почву заранее перекапывают, удаляя при этом растительные остатки. Почва должна быть рыхлой. Если на участке плотный, слежавшийся грунт, при перекапывании его смешивают с торфом, песком. При повышенной кислотности почвы в него добавляют доломитовую муку.
Предшественники
Культуру не рекомендуется выращивать на одном участке два года подряд, в почве могут оставаться патогенные грибки. Морковь не сажают после пастернака, петрушки и укропа, так как у всех растений семейства Зонтичных одинаковые болезни и вредители. Лучшие предшественники для моркови — картофель, томаты, огурцы, белокочанная капуста, лук.
Весенний посев проводят в апреле, после того, как почва прогреется до 8… 10°С. На подготовленном участке делают неглубокие бороздки, поливают их водой. Семена укладывают на глубину 1,5-2 см, оставляя промежуток между семечками 2 см. Сверху присыпают тонким слоем грунта, не придавливая его. Грядки располагают на расстоянии 20 см друг от друга.
При выращивании моркови необходимо постоянно удалять сорняки. Быстрый рост сорной травы угнетает ее развитие.
Нюансы ухода
Почву на грядках рекомендуется регулярно рыхлить. Образование почвенной корки негативно сказывается на вкусовых качествах корнеплодов.
Режим полива
Молодые всходы нуждаются в поливе 2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий. Полив проводят утром, увлажняя слой почвы на глубину 6-7 см. По мере роста культуры частоту поливов сокращают до 1 раза в неделю, но при этом увеличивают объем жидкости, увлажняя грунт на глубину 20-25 см.
Поливы должны быть регулярным. Нерегулярность приводит к растрескиванию плодов. За 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают.
Как только всходы достигнут 10-13 см в высоту, их прореживают. Удалению подлежат слабые, тонкие ростки. По мере роста растений грядки прореживают еще раз, оставляя самые крепкие экземпляры. При удалении слабых всходов освобождается место для свободного роста оставшихся растений.
При прореживании одновременно проводят прополку. Бурный рост сорной травы тормозит развитие корнеплодов.
Подкормка
Через 20 дней после появления всходов проводят подкормку комплексным удобрением нитрофоской: 10 г препарата разводят в 10 л воды.
Через 3 недели для формирования корнеплодов растению необходим калий и фосфор. Для этого готовят раствор из 20 г калия сернокислого, 30 г суперфосфата, 10 л воды. Для третьей подкормки и внесения в почву калия используют водный раствор древесной золы: 400 г на 10 л. Во время четвертой подкормки азотные удобрения не применяют.
Наиболее распространенные болезни моркови:
- Альтернариоз – черная гниль, проявляется в появлении желтых пятен на ботве, приводящих к скручиванию листьев. Плоды покрываются сухой гнилью. Рекомендуется лечение препаратом «Алирин Б» (две таблетки на 10 л воды).
- Ризоктониоз – войлочная болезнь. На корнеплодах появляются свинцовые пятна, приводящие к загниванию плодов. Растения обрабатывают раствором медного купороса.
- Белая гниль. Признаки – появление на плодах белого пушистого налета с последующим размягчением тканей моркови. В борьбе с ней помогает бордоская смесь.
- Фомоз – сухая гниль сначала поражает ботву, затем корнеплоды. Пораженные растения и почву обрабатывают раствором препарата «Максим» (1:1).
Слизни активно проедают листву и выедают большие участки в плодах. Определяют присутствие слизня по блестящему следу, который он оставляет после себя. Для профилактики между растений рассыпают толченую яичную скорлупу — нежное тело слизня не выносит царапающие предметы.
Во время выращивания необходимо постоянно рыхлить почву, чтобы обеспечить овощам доступ воздуха
Большое внимание уделяют прореживанию культуры. При плотной посадке корнеплоды вырастут мелкими, тонкими
При нерегулярном поливе морковь растрескивается
Не допускается делать большие промежутки между поливами
При нерегулярном поливе морковь растрескивается. Не допускается делать большие промежутки между поливами.
Сбор и хранение урожая
Собирают зрелые овощи в августе – сентябре. Проводят процесс в сухую погоду, аккуратно вытаскивая плоды за ботву. Если корнеплод сидит глубоко и ботва обламывается, его можно достать, подкапывая вилами.
Подзимняя морковь не закладывается на хранение, а посаженная весной может храниться до 8 месяцев. Собранный урожай нужно отряхнуть от земли и просушить. Хранят его в тёмных сухих помещениях, уложив морковь в ящики тонким слоем. Температура хранения — не выше +5…+8°С, иначе кожура сморщится, плод станет вялым и безвкусным.
Сорт Шантане достоин внимания дачников и крупных фермеров. Сочные и сладкие плоды вкусны в свежих салатах, соках, заготовках на зиму.
Уборка и хранение урожая
Урожай Шантенэ и всех её сортотипов собирают всё лето по мере роста для свежего потребления и через положенное количество дней (90–110) после всходов — для зимнего хранения. При подзимнем и апрельском посеве убирать урожай нужно раньше, чем при посеве в мае — начале июня. Любые корнеплоды при очень раннем посеве склонны к израстанию: на их поверхности появляются наросты, мякоть становится дряблой и невкусной.
После сбора урожая следует сразу обровать ботву и убрать морковь в прохладное и теплое место
Для сбора урожая выберите сухой, но не обязательно солнечный день. Попробуйте вырвать несколько корнеплодов вручную, если они или ботва обламываются, воспользуйтесь вилами, лопатой. Нельзя держать выкопанную морковь на солнце, тем более с ботвой. Буквально за несколько часов она может стать вялой, поэтому:
- сразу же обрывайте ботву;
- складывайте морковь в ящики или корзины и переносите в прохладное и тёмное место;
- не позже 1–2 суток после сбора поместите на хранение в погреб или подвал.
Нельзя оставлять Шантенэ в земле больше положенного срока, морковь может перерасти и потерять свои превосходные качества.
Можно хранить морковь, пересыпав влажным песком. Но у Шантенэ хорошая лёжкость и без него, например, гуртом в сухом и прохладном углу хранилища или в ящиках, установленных друг на друга. Оптимальные условия для хранения моркови: температура — от 0 ⁰C до +10 ⁰C, влажность — 90–95%.
Другой способ хранения:
- Срежьте у всех корнеплодов точку роста вместе с плечиками (верхушку).
- Помойте морковь и просушите.
- Разложите порциями в полиэтиленовые пакеты, плотно завяжите и храните в погребе, подполье, подвале, холодильнике.
Особенности посадки и выращивания
Курода достаточно неприхотлива в выращивании, процесс посева и ухода ничем не отличается от прочих сортов культуры.
Подготовка к посадке
Примерно за неделю до посадки семена выкладывают на влажную салфетку и хранят в теплом месте, время от времени увлажняя. Такая операция ускоряет появление корешков, семена прорастают уже на 2-3 день.
Можно замочить семена на 12 часов в легком растворе марганцовки. Этот метод также повысит их всхожесть.
Требования к грунту
Курода растет на любом грунте с нейтральным PH (6-7). Но лучшими для выращивания моркови считаются богатые гумусом суглинки. Если на участке преобладает тяжелая почва, ее предварительно обрабатывают, то есть тщательно разрыхлят, не пропуская комочки и уплотнения, с помощью глубокой вспашки избавляются от сорных растений и возможных вредителей.
Предшественники
Опытные овощеводы рекомендуют делать грядки под морковь в тех местах, где до нее росли помидоры, лук, чеснок, салат или ранняя картошка.
И наоборот, участки, где ранее высаживались зонтичные либо зелень, для моркови подойдут не ранее, чем через четыре сезона.
Сроки, схема и правила посадки
Куроду сеют также, как и другие сорта моркови. Делать это лучше в хорошо увлажненную почву.
Рекомендованная схема посадки выглядит так:
- направление грядок — север-юг;
- интервал между рядами — не меньше 20 см;
- интервал между соседними корнеплодами — 6-8 см;
- глубина залегания семян — 1-2 см.
Если морковь сеют в апреле, то в середине лета уже можно собирать урожай. В теплых регионах возможно снять два урожая моркови, если повторно высеять семена в середине июля.
Куроду можно посеять под зиму, чтобы получить более ранний урожай.
Особенности выращивания
Место под посадку выбирают солнечное, подготовленные семена высеивают прямо в грунт. Сеять можно любым удобным способом — руками в рядок, на бумагу, специальными приспособлениями, дозирующими семена и т. д.
Нюансы ухода
Уход за этой морковью не представляет особых сложностей.
Поливают по мере необходимости. В дождливые сезоны можно обойтись вообще без полива. Если лето сухое, поливают раз в неделю.
Сорт устойчив к засухе и не растрескивается от недостатка воды.
Прореживание и борьба с сорняками
После того, как морковь взойдет, ее прореживают. Плотные посадки скажутся на качестве и товарном виде будущего урожая. За сезон можно провести два прореживания — при появлении двух листочков и когда корнеплоды уже сформировались, но еще не достигли нужного размера.
Прополка и уборка сорных трав проводится по мере надобности.
Подкормка
Подкормки лучше делать, меняя органические и минеральные удобрения. За сезон проводят не больше четырех подкормок с перерывом в 2-3 недели.
Первую подкормку делают через три недели после появления всходов. На ведро воды разводится 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата, смешанного с 5 г мочевины.
Еще через две недели для подкормки используют комплексное удобрение для овощей, например, «Биогумус» (2 ст. л. удобрения на 10 л воды). Можно также подкормить золой, ее рассыпают в междурядья и аккуратно рыхлят.
Еще через две недели применяются калийные и фосфорные удобрения.
Борьба с болезнями и вредителями
Морковные вредители и болезни портят внешний вид и вкус растения.
Болезни моркови:
- сухая гниль — проявляется в виде бурых пятен на корнеплоде, которые разрастаются, образуя пустоты;
- белая гниль — грибок покрывает корнеплод белесым налетом, пораженные места рыхлеют, а овощ становится водянистым;
- черная гниль — ботва темнеет, скручивается и засыхает, молодые всходы могут массово погибнуть;
- мучнистая роса — портит внешний вид корнеплодов.
Чтобы избежать заражения, на ранних стадиях вегетации производят обработку биопрепаратами фунгицидной группы, такими как «ТНТД» либо «Абита-ПИК».
Кроме заболеваний, большой вред моркови наносят вредители культуры.
Главный враг моркови — морковная муха. На нее указывает бронзовый оттенок ботвы. В борьбе с мухой используют химикаты «Децис», «Арриво» или «Аклеллик». Перед посевом семена обрабатывают специальными средствами: «Азото-фит», «Трихдермин» или «Фитоцид-р». В качестве профилактических мер применяется глубокая вспашка. Она убивает зимующих в земле личинок вредителя.
Описание и характеристики моркови Шантане
Сорт получен путем отбора и опыления лучших французских разновидностей. В России районирован с 1943 г., но на госсортиспытания семена поступили несколькими годами ранее. При этом описания классической разновидности, а также сведений об оригинаторе сейчас в Госреестре РФ нет. В нем описаны 2 других подвида (Курода и Шантанэ 5), хотя их больше, например, есть еще морковь Шантане Королевская, Рояль, Сквирская, Чикаго, Красное сердце и др. Они несколько отличаются по характеристикам, а судя по отзывам, еще и по особенностям выращивания.
Андрей Садвовод-любитель. Свободное время провожу на даче, увлечен выращиванием овощей в теплице и разведением пионов. Есть вопрос? Задай его в комментарии. В продаже можно найти огромное множество сортов и гибридов моркови российской, французской, голландской и даже японской селекции, в названии которых фигурирует слово Шантанэ. Единственная четкая схожесть корнеплодов – это их форма.
| Характеристики | Описание |
| Срок созревания | Среднеспелый (90–120 суток от всходов до сбора) |
| Надземная часть растения | Розетка листьев средней густоты, полураскидистая. Листья сильно рассеченные, зеленые, средние и длинные |
| Корнеплод | Конусовидный с округлым кончиком, гладкий и ровный, длиной около 20 см, средняя масса 100–220 г. Мякоть плотная, хрустящая, умеренно сочная, ярко-оранжевая. Сердцевина тонкая или средних размеров, мало отличается по цвету от «коры». Кожица тонкая, не жесткая, глазков среднее количество, они не вдавленные, иногда с очень тонкими нитевидными корешками |
| Вкус | Приятный, насыщенный, сладкий, присутствует хорошо ощутимый аромат. Общая дегустационная оценка в свежем виде и в переработке 5 баллов |
| Ценность | Сахара около 6–11%, каротина – 23–26 мг/100 г свежего продукта |
| Использование | Универсальное |
| Урожайность | 5–9 кг/м² |
Верхушка моркови Шантане 2461 почти полностью находится в земле, поэтому если и окрашивается в зеленый цвет, то редко и незначительно.
Достоинства сорта:
- устойчивость к цветушности;
- корнеплоды не деформируются и не растрескиваются;
- дружная, обильная отдача урожая;
- неприхотливость и нетребовательность;
- иммунитет к болезням и вредителям;
- устойчивость к неблагоприятным погодным факторам;
- хорошая всхожесть семян.
Судя по фото и отзывам садоводов, у моркови Шантане 2461 отличные товарные характеристики. Корнеплоды хорошо переносят транспортировку, их можно хранить до 8–9 месяцев (не вянут, не гниют и вкус остается прежним). Серьезных недостатков у разновидности нет, кроме сложностей при самостоятельной заготовке семян, выращенные с них корнеплоды не всегда повторяют все сортовые признаки вида.
В отличие от других, сорт Шантане 2461 допущен к выращиванию во всех регионах РФ, нормально растет, плодоносит как в областях с теплым и умеренным климатом, так и в северных. Выделим еще несколько самых распространенных разновидностей сортотипа, в таблице будут видны их основные различия.
| Сорт | Регион допуска | Урожайность в промышленных масштабах (ц/га) | Средняя масса корнеплодов в граммах |
| Комет | Северокавказский | 175–305 | 90–165 |
| Рояль | Дальневосточный | 190–345 | 100–200 |
| Королевская | Центральный,
ЦЧО и Волго-Вятский |
680–805 | 100–180 |
| А Кураж Руж 2 | Северокавказский | 295–386 | 90–130 |
| Шантанэ 5 | Центральный и ЦЧО | 346–572 | 100–195 |
А Кураж Руж 2 – ранняя, а Рояль, Королевская, Комет и Шантане 5 относятся к среднеспелым. Также внимания заслуживают такие сорта, как Ред Коред и Курода – ранние гибриды с очень крупными корнеплодами (от 300 до 500 г). Вторая крупноплодная разновидность примечательна еще и очень высоким содержанием сахаров – до 13%, это самый большой показатель среди всех видов, объединенных в сортотипе.
Описание сорта моркови Курода
Морковь Курода пользуется стабильной популярностью у овощеводов — у нее раннее созревание, семена отлично всходят, она неприхотлива и хорошо хранится длительное время.
Происхождение и развитие
Родина сорта Курода — Япония, где в 2004 г. селекционеры вывели его на базе популярного французского сорта Шантанэ.
С 2007 г. сорт под полным названием Курода Шантанэ внесен в госреестр РФ.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
Курода — богатый по своему составу овощ. Химический состав включает различные витамины и полезные вещества, которые делают растение замечательным противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим и отхаркивающим средством. Употребление корнеплода рекомендовано при анемии, бронхите и других заболеваниях.
Регулярное употребление моркови облегчает борьбу с переутомлением, ломкостью ногтей, плохим зрением, слабым иммунитетом.
В 100 г моркови сорта Курода содержится:
- каротина — до 20 мг;
- сахара — до 5 г;
- сухого вещества — до 10 г.
Кроме того морковь ценится высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
На 100 г сырой моркови приходится витаминов:
- бета-каротин — 9 мг;
- витамин Е — 0,63 мг;
- витамин С — 5 мг;
- пиридоксин — 0,13 мг;
- биотин — 0,60 мг;
- ниацин — 1 мг;
- фолиевая кислота — 9 мкг;
- пантотеновая кислота — 0,26 мг;
- рибофлавин — 0,07 мг;
- тиамин — 0,06 мг.
Если говорить о микро- и макроэлементах, содержащихся в моркови, то на 100 г приходится:
- бор — 200 мг;
- алюминий — 325 мг;
- калий — 199 мг;
- ванадий — 99,5 мг;
- хлор — 63,3 мг;
- фосфор — 56 мг;
- медь — 81 мг;
- фтор — 54 мг;
- магний — 38,3 мг;
- кальций — 34 мг;
- натрий — 40 мг.
Пищевая ценность моркови на 100 г:
| Содержание в порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 35 ккал | 2,23% |
| Белки | 1,3 г | 1,38% |
| Жиры | 0,1 г | 0,14% |
| Углеводы | 6,9 г | 4,83% |
| Пищевые волокна | 2,4 г | 12% |
| Вода | 88 г | 3,16% |
Срок созревания
Курода — раннеспелый сорт. От появления всходов до первой уборки урожая проходит около двух месяцев или чуть больше, все зависит от погодных условий. Через три месяца он готов к полной уборке.
Урожайность
Несмотря короткий срок созревания, сорт относится к высокоурожайным. При нормальных условиях выращивания с 1 га можно убрать от 23 до 42 т моркови.
Устойчивость к болезням
Сорт Курода отличается устойчивым иммунитетом к основной массе болезней. Особенно успешно культура противостоит разнообразным видам гнили.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Морковь Курода отличается дружной всхожестью семян и хорошей товарностью. Доля качественной продукции колеблется от 85% до 96% от собранного урожая. Корнеплоды не растрескиваются и не идут в стрелку. Сорт хоть и относится сорт к раннеспелым, но имеет высокие показатели лежкости.
Овощеводы ценят сорт за непритязательность к условиям выращивания и окружающей среде.
Средний размер корнеплода — 15-18 см, масса — от 90 до 160 г. Плоды конической формы с тупым кончиком, ярко-оранжевого цвета. Мякоть моркови плотная, нежная и сочная, с небольшой сердцевиной.
Сорт Курода отличается отличными вкусовыми качествами.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
География выращивания моркови Курода обширна. Согласно госреестру РФ сорт утвержден для выращивания на Северном Кавказе. Культура хорошо зарекомендовала себя и в северных регионах, в Московской и Ленинградской области. Подходит также для разведения в Украине и Молдове.
Сорт приспособлен под любые условия произрастания и достаточно холодостоек, сеять его можно на всей территории России.
Как ухаживать за морковью Шантане 2461
Сорт засухоустойчив, не требует частых и обильных поливов. Как только появятся всходы, увлажнять грядки нужно раз в 7–10 дней, но теперь выливать по 1, 5 ведра воды на м². В дожди прекратить увлажнения и вырыть водоотводы в междурядьях. В жару увеличивать кратность и объем полива не нужно, чтобы не спровоцировать загнивание корнеплодов, мульчировать грядки тоже не следует. За 2 или 3 недели до сбора полностью прекратить полив.
| Процедура | Рекомендации |
| Подкормки | При посадке дражированных семян в подготовленную почву (с внесением органики), в первый месяц после появления всходов дополнительные подпитки не нужны. В дальнейшем можно подкормить морковь Шантане 2 раза с промежутком в 2 или 3 недели, последний за 10–15 суток до сбора урожая. Можно использовать комплексные смеси без азота. Например, монофосфат калия – по 1 ст. л. на ведро воды, этого объема удобрения достаточно на 1, 5 м ², использовать после основного полива, лить в междурядья |
| Прополка | Бурьян нужно убирать регулярно, по мере отрастания, процедуру можно совмещать с рыхлением |
| Прореживание | Первый раз, когда у сеянцев будет по 3 листика, второй – через 3 недели. В итоге расстояние между ростками должно быть по 5 или 6 см |
Андрей Садвовод-любитель. Свободное время провожу на даче, увлечен выращиванием овощей в теплице и разведением пионов. Есть вопрос? Задай его в комментарии. В период активной вегетации (рост корнеплодов) чрезмерное удобрение азотом снизит лежкость моркови. До того как ботва накроет землю, после каждого полива или дождя нужно рыхлить землю в междурядьях.
В средней полосе и на юге наибольший вес морковь Шантане набирает к середине сентября, в северных областях – к концу месяца. Убирать урожай нужно в сухую, ясную погоду. Подходит только ручной сбор – немного подкапнуть вилами и аккуратно достать корнеплоды из земли. Если есть возможность, морковку лучше оставить на 5–6 часов для просушки прямо на грядках. Затем срезать ботву на уровне головки корнеплода. Хранить Шантане лучше в темном, проветриваемом помещении в открытых ящиках при температуре 0˚С и влажности в 95–96%.
Агротехника
Агротехника моркови Шантане практически не отличается от ухода за другими сортами корнеплодов. Высаживать семена нужно на солнечном месте. Как и другие плоды, произрастающие в земле, морковь любит рыхлый грунт, а потому перед посадкой землю следует тщательно мульчировать.
Сев производится любым удобным или привычным способом. Весной на грядке делаются канавки глубиной 3-4 см на расстоянии 10 см друг от друга. В нее сеют семена (с бумаги, через песок, по одной семечке и т.п.). Затем канавка закрывается землей и поливается.
Особенного ухода морковь также не требует. После того, как показались всходы, их нужно проредить (если они слишком загущены), оставляя расстояние между ростками 3-4 см. При желании рассаду можно посадить на другой грядке. Второй раз при необходимости прореживание производится, когда уже сформировались плоды. Расстояние между растениями должно составлять 5-7 см.
Полив и прополка производятся по мере необходимости. Для прополки лучше всего взять мелкую сапку, которая позволит заодно разрыхлить грунт и дать корням растения кислород.
ВАЖНО! При использовании инструментов нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить нежные неспелые корнеплода. За время роста морковь подкармливают 4 раза. Перерыв между подкормками составляет около 3 недель
Перерыв между подкормками составляет около 3 недель
Первая подкормка производится через 3 недели после появления всходов. В качестве удобрения используют 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины. Из растворяют в 10 литрах воды и поливают грядку с морковью
Перерыв между подкормками составляет около 3 недель. Первая подкормка производится через 3 недели после появления всходов. В качестве удобрения используют 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины. Из растворяют в 10 литрах воды и поливают грядку с морковью
За время роста морковь подкармливают 4 раза. Перерыв между подкормками составляет около 3 недель. Первая подкормка производится через 3 недели после появления всходов. В качестве удобрения используют 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины. Из растворяют в 10 литрах воды и поливают грядку с морковью.
Второй раз морковь Шантане удобряют нитрофоской, а в третий раз используют только зольный раствор. В последний раз растение поливают борной кислотой в пропорциях 2 г на 10 литров воды.
Если в процессе роста плод слишком показался над поверхностью грядки, его нужно присыпать землей. При попадании солнечных лучей головка зеленеет и начинает горчить.
Урожай собирается за один раз, высушивается, очищается от земли и складывается на хранение в хорошо вентилируемый погреб. Также морковь подходит и для заморозки. Ее очищают, натирают на терке и складывают в контейнеры или вакуумные пакеты, которые затем отправляются в морозильную камеру.
Морковь Шантане
Морковь Шантане – сорт французской селекции. Популярен в странах Европы, Азии, Америки, входит в десятку лучших видов моркови для возделывания на малых участках и больших плантациях. Имеет универсальное применение, часто выращивается для продажи благодаря хорошим качественным характеристикам и привлекательному внешнему виду.
Описание моркови сорта Шантане
Сорт среднеспелый, созревает за 90-110 дней. Урожайность высокая, с метра квадратного собирают 5-9 кг моркови. Выращивается в регионах с разным климатом и типом почв. Имеется устойчивость к растрескиванию. Искривленные, уродливые экземпляры попадаются очень редко.
Плоды моркови Шантане ровные, конические с тупым концом длиной 10-15 см и диаметром 4-6 см
Плоды моркови Шантане ровные, конические с тупым концом длиной 10-15 см и диаметром 4-6 см. Вес одной морковки колеблется в пределах 150-200 г. Корнеплоды полностью погружены в землю, головка не зеленеет.
В составе 5,5-10% сахаров, 25 мг каротина в 100 г продукта.
Существует несколько разновидностей сорта: «Шантане», «Шантане Королевская», «Шантане Роял», «Курода Шантане», «Чикаго F1», «Шантане сквирская», «Шантане Красное сердце» и т.д. Все эти подвиды обладают схожим внешним видом, характеристиками, методологией возделывания. Но имеются у них и явные отличия, так что при выборе сорта нужно внимательно изучать упаковку семян.
Как выращивать Шантане?
Выращивать морковь Шантане очень просто. Место по высадку выбирают солнечное, допустима лишь «гуляющая» полутень. Предшественниками могут быть лук, томаты, огурцы, капуста и картофель. Семена высеваются сразу же в открытый грунт или теплицу.
Период посевов приходится на весну (середина апреля – начало мая). В южных областях и теплицах можно проводить посадку с начала апреля.
Шантане, как и другие сорта моркови, отличается морозоустойчивостью, во всяком случае, запоздалые морозы посевам не навредят.
Выкапывается канавка глубиной 3-4 см, и в нее гуськом высевают семена
Для этого выкапывается канавка глубиной 3-4 см, и в нее гуськом высевают семена
Важно сильно не загущать посевы. Теперь остается только присыпать их на 2-3 см землей и полить. Полив проводится сверху, лейкой с мелкими дырочками, чтобы не размывалась земля
Полив проводится сверху, лейкой с мелкими дырочками, чтобы не размывалась земля
Полив проводится сверху, лейкой с мелкими дырочками, чтобы не размывалась земля.
Какие особенности ухода за сортом?
Уход за морковью сорта Шантане не представляет трудностей. Он даже проще чем в случае возделывания некоторых гибридов. Так что много времени или сил тратить не придется.
Уход за морковью Шантане
- Полив, уборка сорняков проводится по мере необходимости.
- Прополка осуществляется время от времени. Делается она маленькой сапкой или другим подобным инструментов на малую глубину, чтобы не повредить корнеплод.
- По мере роста Шантане проводится 4 подкормки с перерывом в 2-3 недели. В первый раз через 3 недели после появления всходов суперфосфатом (1 ст. л.) и мочевиной (1 ч. л.). Указанное количество растворяют в ведре воды. Вторая подкормка делается из нитрофоски (1 ст. л. вещества на 6 литров воды), третья включает только зольный раствор. В четвертый раз применяют 2 г борной кислоты на 10 литров воды.
- Шантане имеет крупные корнеплоды, для развития им необходимо место, поэтому за время роста 2 раза можно проводить прореживание. В первый раз это делают при появлении 2 листочков (между ростками оставляют 2-4 см). Второй приходится на период, когда корнеплоды уже сформировались, но не достигли нужного размера (между ростками оставляют 5-7 см). Лишнюю морковь вырывают и употребляют для приготовления блюд и свежих салатов.
- Корнеплод Шантане должен быть полностью погружен в землю. Если по мере роста он начинает выступать над землей, его обязательно нужно сверху присыпать землей. Причина в том, что попадание солнечного света приводит к накоплению солонина и вкус моркови из-за этого портится.
Сбор и хранение урожая
Сбор и хранение урожая
Собирается урожай одним разом, обтирается, чтобы не было налипших комочков земли, складывается для последующего хранения. Морковь Шантане подходит для хранения в подвалах и погребах с исправной вентиляцией. На зиму можно его также и морозить. При этом кулинары советуют сразу же морковь покрошить или потереть на терку.
Применение универсально. Ее можно есть в свежем виде, использовать в консервации на зиму (салаты, соки), готовить (жарить, тушить, варить и т. д.).
Выращивание моркови и уход за ней
Специального ухода за морковью не требуется. Посаженную морковь необходимо будет прореживать, регулярно удалять сорняки и поливать. Придерживаясь агротехники выращивания моркови, вы получите отличный урожай.
Полив
Корнеплод моркови уходит достаточно глубоко в землю, поэтому эта культура засухоустойчива и не требует частых обильных поливов. Регулярно орошать почву, избегая её пересыхания, следует только до появления всходов. Как только морковь взошла, прекратите полив на 7-10 дней, чтобы корни ушли как можно глубже в почву.
Не нужно поливать морковь часто, но делайте это обильно и равномерно. В июле-августе осуществляйте орошение не чаще чем раз в 7-10 дней. После каждого полива или дождя рыхлите почву. За 2-3 недели до уборки поливы прекратите, чтобы избежать растрескивания корнеплодов.
Дополнительную информацию о поливе моркови можете почерпнуть тут.
Внесение удобрений
Морковь очень хорошо отзывается на внесение удобрений, как натуральных, так и минеральных. Осенью, при перекопке участка, желательно внести в почву перегной или компост (4-6 кг/кв. м). При засеве на неплодородные почвы, в них добавляют нитроаммофоску (50 г/кв. м). Плодородные почвы не удобряют.
Если вы будете вносить много азотных удобрений, это ухудшит лёжкость моркови.
Во время вегетационного периода производят подкормку растений азотом, фосфором и калием. В последнее время появилось много сбалансированных многокомпонентных удобрений для разных культур, поэтому выбрать нужное не составит труда.
Борьба с вредителями и болезнями
Для борьбы с грибковыми заболеваниями используют фунгициды, а заболевшие растения уничтожаются. Для борьбы с насекомыми, уничтожающими посевы моркови, используют пестициды.
Для предотвращения повреждения моркови соблюдают правильный севооборот и не загущают посадки. Земля перед посевом должна быть полностью очищена от растительных остатков. Во время вегетационного периода тщательно пропалывают сорняки.
Борьба с болезнями моркови:
- Фомоз. Это заболевание невозможно вылечить. Удалите все повреждённые растения. Для предотвращения появления фомоза, перед посадкой внесите калийно-фосфорные удобрения.
- Белая гниль. Для борьбы с этим заболеванием опрыскивайте посевы медьсодержащими препаратами и вносите калийные удобрения.
- Серая гниль. Обработайте всходы бордоской жидкостью и проведите подкормку азотными удобрениями. Повреждённые растения удалите.
- Ризоктониоз. Опрыскайте растения хлорокисью меди.
- Чёрная гниль. Обработайте посадки фунгицидами, содержащими ипродион.
- Бактериоз. Неизлечимое заболевание. Посевы уничтожайте. Для профилактики опрыскайте всходы хлорокисью меди.
Насекомые-вредители с основной массе поражают наземную часть моркови. Это приводит к отставанию в развитии корнеплода и падении урожайности. Для борьбы с вредителями используют следующие методы:
- Морковная муха. Обработайте морковь пестицидами. Для предотвращения откладывания яиц в землю, присыпьте её смесью нафталина с песком.
- Морковная листоблошка. Поможет только ручная сборка яиц этого насекомого. Опрыскайте посевы табачным раствором. Избегайте посадок рядом с хвойными насаждениями.
- Слизни. Добавьте в верхний слой почвы суперфосфат и обработайте растения раствором чеснока, горького перца и горчицы.
- Проволочник. Избавиться от него можно только при помощи инсектицидов. Подкармливайте морковь аммиаком.
- Морковная тля. Вовремя уничтожайте сорняки на участке. Опрыскайте посевы раствором золы и табака.